先將杏鮑菇、胡蘿卜、水發木耳、姜、蒜切絲,準備適量的杏子鮑菇、小蔥、蒜、干紅辣椒、花椒,炒鍋燒熱，倒入適量食用油，待油溫達到六成時，放入切好的杏鮑菇，用勺子翻幾下，使杏鮑菇受熱均勻，大火煎五分鐘左右，至杏/0/煎熟,第一步:將杏鮑菇洗凈，切成較厚的片，用井字標記,脆皮杏鮑菇做法:1。
:杏鮑菇、蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、油。第一步:將杏鮑菇洗凈，切成較厚的片，用井字標記。大蒜去皮切碎，小米椒洗凈切碎。第二步:取一碗，加入淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽和水，拌勻，加入杏鮑菇腌制10分鐘。第三步:鍋中倒入油，燒熱，放入小米椒和蒜末，攪拌均勻，倒入杏子鮑菇片。第四步:蓋上蓋子，小火燜3分鐘左右，加糖調味，大火收汁即可食用。
杏子為主料鮑菇1輔料:胡蘿卜和水發木耳半根、豆瓣醬適量、胡椒粉適量、料酒適量、陳醋適量、生米粉適量、蔥適量、姜適量、花椒適量。第一步。先將杏鮑菇、胡蘿卜、水發木耳、姜、蒜切絲。2.準備一個碗，加入一勺料酒，兩勺生抽，三勺陳醋，三勺白糖，一勺生粉，倒入少許水，攪拌均勻。3.鍋中倒入油，放入花椒粒，翻炒至香，留油，撈出花椒粒，放入剁碎的花椒和豆瓣醬，翻炒鍋底，再倒入杏子鮑菇，翻炒至軟，放入木耳、胡蘿卜、姜絲、蔥白，翻炒均勻。
3、杏 鮑菇的做法大全家常脆皮杏鮑菇做法:1。準備適量的杏子鮑菇、小蔥、蒜、干紅辣椒、花椒，2.先將杏鮑菇洗凈切成薄片，然后換刀切成細絲，放入盆中備用。3.將幾根小蔥洗凈，切成蔥段，將幾片大蒜壓平并切碎。將紅干辣椒切成段，一起放入碗中，4.所有食材準備好之后，我們就開始下一步的操作。炒鍋燒熱，倒入適量食用油，待油溫達到六成時，放入切好的杏鮑菇，用勺子翻幾下，使杏鮑菇受熱均勻，大火煎五分鐘左右，至杏/0/煎熟，5.鍋內留少許底油，倒入蒜末、干紅辣椒、花椒，炒至有蒜味，再倒入杏子鮑菇，翻炒幾下，加入鹽2g、白糖1g、麻辣鮮露3g，倒入蔥段，快速翻炒至出調料，10秒后關火，裝盤。
