先將杏鮑菇、胡蘿卜、水發(fā)木耳、姜、蒜切絲,準(zhǔn)備適量的杏子鮑菇、小蔥、蒜、干紅辣椒、花椒,炒鍋燒熱，倒入適量食用油，待油溫達(dá)到六成時(shí)，放入切好的杏鮑菇，用勺子翻幾下，使杏鮑菇受熱均勻，大火煎五分鐘左右，至杏/0/煎熟,第一步:將杏鮑菇洗凈，切成較厚的片，用井字標(biāo)記,脆皮杏鮑菇做法:1。1、家常杏鮑菇的做法:杏鮑菇、蒜、小米椒、淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽、糖、油。第一步:將杏鮑菇洗凈，切成較厚的片，用井字標(biāo)記。大蒜去皮切碎，小米椒洗凈切碎。第二步:取一碗，加入淀粉、生抽、老抽、蠔油、鹽和水，拌勻，加入杏鮑菇腌...