蘸料準備鹽、味精、白糖、海鮮醬油、醋、蒜末、姜汁、干辣椒節、蔥末制作方法將洗凈的姜去皮切片，然后改刀切絲、切末，用刀輕輕剁碎姜末，裝碗里備用，待姜汁自然溢出即可；大蒜拍碎，剁成姜末大小，放碗里備用；干辣椒用水沖洗一下，切成長約1cm左右小節，放碗里備用；蔥洗凈切末；準備一個空碗，依次放入鹽（少許）、味精（少許）、白糖（少許），倒入半匙海鮮醬油、1匙醋，蒜末半匙、姜汁半匙、干辣椒節1匙，最后撒上蔥末，攪拌均勻后即可食用。
1、三文魚蘸料怎么調？
1.首先準備青芥辣芥末5g、東古一品鮮醬油15毫升、蠔油5毫升、陳醋10毫升、香油5毫升、白砂糖5克；2.將芥末和溫水拌勻成芥末醬備用；3.然后將東古一品鮮醬油、陳醋、香油、白砂糖一起放入芥末醬中一起調勻即可；4.準備適量蔥、香菜、鹽、一品鮮、五香粉、芝麻、玉米油；5.將蔥、香菜洗凈后切成碎末放入小碗；6.取一品鮮剛剛蓋過蔥和香菜，加入芥末醬調勻，完成調汁，歐了。
2、白灼蝦的蘸料怎么調？
你好，我是川廚翁老七，很高興能回答你這個問題，營養功效蝦且其肉質松軟，易消化，營養價值高，含豐富的蛋白質，能增強人體免疫力。白灼蝦這道菜能保證蝦的原汁原味，減少營養流失，蘸料準備鹽、味精、白糖、海鮮醬油、醋、蒜末、姜汁、干辣椒節、蔥末制作方法將洗凈的姜去皮切片，然后改刀切絲、切末，用刀輕輕剁碎姜末，裝碗里備用，待姜汁自然溢出即可；大蒜拍碎，剁成姜末大小，放碗里備用；干辣椒用水沖洗一下，切成長約1cm左右小節，放碗里備用；蔥洗凈切末；準備一個空碗，依次放入鹽（少許）、味精（少許）、白糖（少許），倒入半匙海鮮醬油、1匙醋，蒜末半匙、姜汁半匙、干辣椒節1匙，最后撒上蔥末，攪拌均勻后即可食用。
