銀耳紅棗湯的做法，紅棗銀耳湯怎么做

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-29 19:53:39 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，紅棗銀耳湯怎么做
2，銀耳紅棗湯怎么做
3，紅棗銀耳湯的做法有哪些
4，銀耳紅棗湯的家常做法大全怎么做好吃視頻

1，紅棗銀耳湯怎么做

材料：銀耳兩大朵、紅棗12-16顆、冰糖適量（根據(jù)自己口味來(lái)放）制作過(guò)程：1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復(fù)淘洗后瀝干備用。2、紅棗用水清洗后備用。3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢熬2-3小時(shí)，看銀耳熬到全部融化成膠狀。4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關(guān)火食用。小提示：1、銀耳一定要充分熬化，時(shí)間夠長(zhǎng)，湯才會(huì)粘稠好喝，也可以用電砂鍋慢火長(zhǎng)時(shí)間熬煮，絕對(duì)能做出超級(jí)濃稠的銀耳湯。2、可以加入木瓜、百合等不同材料，增加銀耳湯的口感和營(yíng)養(yǎng)。

簡(jiǎn)介：食物相克：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。材料：主料：銀耳(干)20克，棗（干）100克，枸杞子100克，調(diào)料：冰糖50克做法：1、將銀耳去蒂洗凈，放入壓力鍋中。2、再倒入枸杞、紅棗、冰糖，蓋上鍋蓋。3、壓力鍋調(diào)到米飯檔，保壓時(shí)間為10分鐘，即可食用，也可放入冰箱中冷卻后食用。

紅棗銀耳湯怎么做

2，銀耳紅棗湯怎么做

銀耳兩大朵，紅棗12-16顆，冰糖適量1、銀耳用冷水浸泡到充分漲發(fā)，用廚房剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊，反復(fù)淘洗后瀝干備用。2、紅棗用水清洗后備用。3、紫砂鍋添足水，將銀耳、紅棗放入，大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火慢熬2-3小時(shí)，看銀耳熬到全部融化成膠狀。4、按自己口味放入冰糖，攪拌到溶化即可關(guān)火食用。

1、先把銀耳用水泡上，平時(shí)我都是中午泡上晚上煮，有時(shí)就做晚飯前泡上，吃過(guò)飯后煮。也就是說(shuō)短則一個(gè)多小時(shí)，長(zhǎng)則五六個(gè)小時(shí)都可以。銀耳泡開(kāi)后用水清洗兩三遍，控水。將銀耳黃色的根去掉，用手將銀耳撕成小片，待用。 2、將蓮子紅棗和枸杞也用水泡上，這個(gè)不用很長(zhǎng)時(shí)間，一般十分鐘就行了。我一般都是臨煮前將它們泡上，然后開(kāi)始清洗銀耳，撕片。銀耳處理好了，蓮子紅棗和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。將紅棗用手撕開(kāi)，露出果肉。這么做是為了紅棗香甜的味道容易出來(lái)。 3、鍋內(nèi)加入涼水，將銀耳、蓮子、“露肉”的紅棗、枸杞一同放入。水開(kāi)后調(diào)成小火開(kāi)始慢慢煮。注意千萬(wàn)不要大開(kāi)鍋蓋，不然容易熬干。 4、很快你就能聞到紅棗的香味了，不過(guò)別著急，至少要煮一個(gè)半小時(shí)才行呢。快煮好時(shí)放入冰糖，依個(gè)人口味定。因?yàn)榕假I的紅棗很甜，所以偶放的很少。 5、冰糖放入后，攪拌，待幾分鐘后，香滑美味的養(yǎng)顏湯可以出鍋了。真的很好喝啊！

銀耳紅棗湯怎么做

3，紅棗銀耳湯的做法有哪些

食材主料銀耳80g紅棗8個(gè)輔料冰糖20g步驟1.備好所用材料：銀耳，紅棗，冰糖。2.將干銀耳去蒂再煎小塊備用。3.將煎好的銀耳洗凈后，再泡發(fā)好備用。4.紅棗洗去，煎小去核備用。5.湯鍋內(nèi)加入適量清水，將紅刺丁下鍋煮至水開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)。6.將泡發(fā)好的銀耳瀝水備用。7.銀耳加入到湯鍋內(nèi)跟紅棗同煮，煮至湯底開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煲煮至二小時(shí)既可，關(guān)火后加入冰糖既可食用。8.一碗清甜爽滑的紅棗銀耳湯完成。小貼士冰糖的用量：按個(gè)人口味而定。也可換成其它白綿糖或是白砂糖。煲煮的時(shí)候：時(shí)間越長(zhǎng)，湯底就越濃稠，可按親平時(shí)喜好而定。銀耳泡時(shí)：銀耳可提前泡好發(fā)備用

首先選料: 1.蓮子最好選無(wú)芯的,因?yàn)樯徸有竞芸嗯?會(huì)破壞了原來(lái)甜絲絲的好味道.當(dāng)然了,如果覺(jué)得無(wú)所謂也可以保留,其實(shí)蓮子芯才是最清熱去火的佳品. 2.棗一定要去超市選那種無(wú)核的阿膠金絲小棗.記得哦, a.一定要選阿膠棗,只有阿膠棗做出來(lái)的湯味道才最好; b.一定要選去核,吃的時(shí)候不用再吐棗核,也不會(huì)被扎到,盡享好味道; c.一定要選金絲小棗,金絲小棗味道濃郁,香甜可口,最適合做這道湯. 推薦一下"狀元紅"牌的阿膠棗,超市有售,我每次都用這個(gè),很不錯(cuò). 準(zhǔn)備工作: 1.銀耳泡發(fā),洗干凈,去根,撕一下,太大不好入口; 2.蓮子洗一下,用涼水泡一個(gè)小時(shí),煮的時(shí)候會(huì)很容易爛; 制作過(guò)程: 1.蓮子,銀耳一起放到?jīng)鏊?上火煮,要多放些水,因?yàn)橐竞芫门? 2.開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)小火熬,不時(shí)攪拌一下,否則蓮子有可能會(huì)粘鍋; 3.30-40分鐘后,看湯有點(diǎn)發(fā)稠后，放進(jìn)阿膠棗； 4.把棗煮脹,煮爛; 5.當(dāng)鍋里飄出來(lái)甜甜的阿膠味道,放入冰糖,糖完全溶化,就大功告成了! 6.把湯晾涼,放進(jìn)冰箱里冰鎮(zhèn)一下. 望采納~謝謝~！！

紅棗銀耳湯的做法有哪些

4，銀耳紅棗湯的家常做法大全怎么做好吃視頻

紅棗燉銀耳　　材料：銀耳2朵（用溫水發(fā)泡開(kāi)）、紅棗6顆（泡開(kāi)，去核，核性燥熱）、冰糖適量　　做法：　　銀耳發(fā)泡開(kāi)后，撕成小朵，記住務(wù)必把發(fā)泡開(kāi)后仍然呈深黃色而且發(fā)硬的根部剪掉不用，因?yàn)樗鼤?huì)令燉銀耳發(fā)酸；　　銀耳加幾滴油拌一拌，油會(huì)令銀耳部分融化，令燉出來(lái)的湯汁濃稠；　　在燉鍋中加水，加銀耳、紅棗、冰糖（我一般下1－2小塊,隨個(gè)人愛(ài)好而決定下多少糖），隔水燉一小時(shí)即可！　　這是最簡(jiǎn)單的養(yǎng)顏甜糖，而且溫補(bǔ)的，又好吃。但要注意：　　1，挑發(fā)黃的銀耳，別擔(dān)心，發(fā)黃的還是真貨，沒(méi)有做假，用溫水發(fā)泡開(kāi)后就白了，但是很多干的時(shí)候看起來(lái)雪白的銀耳反而怎么做也不爛，很可能是用硼砂制過(guò)的，白則白矣，無(wú)法燉爛而且沒(méi)有鮮味　　2，沒(méi)有冰糖可以下白糖，但是白糖沒(méi)有冰糖那么有益，而且如果下的是白糖，就不要在開(kāi)始時(shí)下，要等到快做好了才下，攪拌均勻，略多燉煮幾分鐘等白糖融化就可以了。白糖燉太久會(huì)發(fā)酸的，就失去清甜口感了。　　紅棗銀耳燉燕窩　　原料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩　　制作：　　1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈，放入溫水中發(fā)好；　　2、將發(fā)好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開(kāi)，期間兩次加少量涼水?dāng)嚢瑁苑澜Y(jié)底；　　3、文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀；　　4、燒好后加燕窩。　　提示：喜歡吃冷的，可放入冰箱中冰鎮(zhèn)　　銀耳紅棗湯　　首先選料:　　1.蓮子最好選無(wú)芯的,因?yàn)樯徸有竞芸嗯?會(huì)破壞了原來(lái)甜絲絲的好味道.當(dāng)然了,如果覺(jué)得無(wú)所謂也可以保留,其實(shí)蓮子芯才是最清熱去火的佳品.　　2.棗一定要去超市選那種無(wú)核的阿膠金絲小棗.記得哦,　　a.一定要選阿膠棗,只有阿膠棗做出來(lái)的湯味道才最好;　　b.一定要選去核,吃的時(shí)候不用再吐棗核,也不會(huì)被扎到,盡享好味道;　　c.一定要選金絲小棗,金絲小棗味道濃郁,香甜可口,最適合做這道湯.　　推薦一下

這是一道簡(jiǎn)單易做的家常甜湯，美容養(yǎng)顏，有益養(yǎng)生，夏天可以冰鎮(zhèn)吃，冬天可以加熱吃。湯色漂亮，銀耳的清甜含有白果微微的苦味。原料：新鮮白果若干、干銀耳若干、枸杞若干作料：冰糖（或蜂蜜）步驟一：干銀耳洗凈，手撕成小朵，去掉根部，泡發(fā)30分鐘。步驟二：將白果和枸杞淘洗干凈備用。（市場(chǎng)有賣真空袋裝的去皮去芯的新鮮白果）步驟三：將銀耳和白果一起放進(jìn)砂鍋，加開(kāi)水，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。步驟四：大約1個(gè)小時(shí)后，湯汁變得粘稠，銀耳和白果糯軟后加入冰糖。如果是加蜂蜜，就要等湯涼了之后再放。營(yíng)養(yǎng)分析：白果是銀杏的果實(shí)，營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)，白果多吃卻有毒性，所以煮熟后一次食用不要超過(guò)10顆；銀耳則能補(bǔ)脾開(kāi)胃、益氣清腸、滋陰潤(rùn)肺，適合秋天食用，是美容佳品。中醫(yī)有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法，常吃枸杞可以滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)抗衰老，美白皮膚。

銀耳紅棗湯的做法1.先用開(kāi)水燙一下。把銀耳湯開(kāi)。紅棗過(guò)一下水就OK2.把銀耳切碎。3.把它的頭。都切掉。4.倒在一起。熬兩個(gè)小時(shí)。熟了再放糖。