6.再將作法5以小火加熱至稍微沸騰后關火，以紗布過濾肉渣取清湯即可怎樣做面湯好吃的呢,有什么更好的方法嗎,主料面粉100g雞蛋2個輔料清水適量雞蛋面湯的做法步驟1.面粉加適量水攪拌成稠面糊，攪到面糊細膩，沒有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一條直線,,如何做出一碗好吃的湯面的湯底,如何做出一碗好吃的湯面的湯底,雞蛋面湯的做法步驟9.趁熱食用，食療效果較好湯面怎么做好吃又簡單。
1、豬油清湯面這種面很方便、只需要一勺豬油、一點青菜，就完全可以勾起你的食欲，吃面喝湯，味道美的不得了。材料：面條、青菜、香菜、蔥花、豬油、鹽、少許生抽、醋做法：1、鍋里燒水，準備煮面條
主料面粉100g雞蛋2個輔料清水適量雞蛋面湯的做法步驟1.面粉加適量水攪拌成稠面糊，攪到面糊細膩，沒有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一條直線。雞蛋面湯的做法步驟2.攪好的面糊可以放置5至10分鐘，醒一會，這樣使做好的面湯更細滑。雞蛋面湯的做法步驟3.鍋中倒入適量的清水，燒開。雞蛋面湯的做法步驟4.倒入攪好的面糊，一邊倒一邊要快速的在鍋里攪拌開來。雞蛋面湯的做法步驟5.中火將面糊燒開。雞蛋面湯的做法步驟6.雞蛋打成雞蛋液。雞蛋面湯的做法步驟7.將雞蛋液倒入鍋內。雞蛋面湯的做法步驟8.一邊煮一邊用筷子攪拌，以免粘鍋。面湯再次燒開即可。雞蛋面湯的做法步驟9.趁熱食用，食療效果較好
3、如何做出一碗好吃的湯面的湯底?如何做出一碗好吃的湯面的湯底？豬腿骨600克，雞骨400克，排骨300克，雞胸肉150克，瘦肉150克，金華火腿50克，水8000㏄1.將豬腿骨、雞骨、排骨分別洗凈瀝干水份，備用2.熱一鍋水，沸騰后將作法1的材料放入鍋中氽燙去雜質后，撈起以冷開水洗凈，備用。3.取一深鍋，加入8000㏄的水，再放入作法2的材料與金華火腿，以大火煮至沸騰后，轉小火熬煮約1個半小時后熄火，濾除鍋中材料取湯汁，備用，4.將瘦肉及雞胸肉洗凈后剁成細茸后，放入碗中加入300㏄的水（份量外）調勻后備用。5.將作法4徐徐的倒入作法3中，一面攪拌一面倒，6.再將作法5以小火加熱至稍微沸騰后關火，以紗布過濾肉渣取清湯即。
