準備食材；2.將臘肉用開水洗凈；3.將臘肉放入蒸鍋蒸十分鐘左右，切片備用；4.將臘肉片放入鍋中，稍微炸一下油；5.先把大蒜炒一下；6.加入紅辣椒片繼續翻炒；7.加入青蒜葉翻炒；8.加入適量的鹽，攪拌均勻,準備食材；2.鍋燒熱放少許油，然后把五花肉片放鍋里翻炒；3.加入料酒至五花肉表面微油；4.加入辣白菜翻炒；5.加入青椒絲繼續翻炒；6.翻炒至青椒變色，最后加鹽調味,最后大火收汁，加適量鹽調味,原料:五花肉、韓國辣白菜、青椒制作:1,適合冬天菜譜栗子燉雞翅等。
原料:豬肝、竹筍、黑木耳制作:1。準備食材；2.豬肝、姜片用啤酒泡一會去腥；3.豬肝加入鹽、料酒、淀粉攪拌均勻；4.將鍋水燒開，將木耳和竹筍放入鍋中，煮開后撈出；5.加入豬肝，變色后立即撈出；6.熱鍋加入豆瓣醬和泡椒翻炒；7.加入蔥、姜、蒜一起翻炒；8.加入配料，繼續翻炒兩次；9.加入調味汁，攪拌均勻。原料:五花肉、韓國辣白菜、青椒制作:1。準備食材；2.鍋燒熱放少許油，然后把五花肉片放鍋里翻炒；3.加入料酒至五花肉表面微油；4.加入辣白菜翻炒；5.加入青椒絲繼續翻炒；6.翻炒至青椒變色，最后加鹽調味。配料:臘肉、青蒜、紅辣椒制作:1。準備食材；2.將臘肉用開水洗凈；3.將臘肉放入蒸鍋蒸十分鐘左右，切片備用；4.將臘肉片放入鍋中，稍微炸一下油；5.先把大蒜炒一下；6.加入紅辣椒片繼續翻炒；7.加入青蒜葉翻炒；8.加入適量的鹽，攪拌均勻。
2、冬季適合吃的 菜譜大全適合冬天菜譜栗子燉雞翅等。食材:雞翅、栗子、干辣椒、八角、姜、小蔥；醬油、料酒、生抽、鹽、冰糖，1.將雞翅斜改兩刀，方便入味；栗子快熟后，去皮待用；絲瓜去皮切成滾刀塊，其他少量蔥、姜、小米椒切絲。2.將雞翅放入碗中，加入3湯匙料酒、2湯匙醬油、少量底鹽腌制10分鐘，去除腥味，3、鍋內少量油，燒至五成熱后，放入十幾顆冰糖，小火慢燉，用鏟子快速翻炒，直至氣泡變成紅棕色。4.控雞翅洗凈調料，倒入鍋中快速翻炒3分鐘，讓雞翅裹上糖，加入小蔥、姜、八角、小米椒、香葉，繼續中火翻炒3分鐘至香。5.將栗子翻炒一會兒，然后倒入500ml水，水幾乎淹沒雞翅，加入1勺醬油，蓋上蓋子，加入3勺醬油，燉10分鐘，直到食材熟透。最后大火收汁，加適量鹽調味。
