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1，越南有什么特色美食

越南的特色美食有：越南雞粉，越南肉粽，越南牛肉河粉，螺螄粉，越南綠豆糕，蝦餅，越式灌湯，越南春卷，青菜生吃，鴨仔蛋，炸象魚，米皮，越南牛奶果，魚露，滴露咖啡，甘蔗蝦，牛肉七味，糯米雞，大頭蝦，軟殼蟹，酸湯火鍋，酸肉等。它們吃起來各有特點，各種口味的游客都可以找到他喜歡的一種，甚至幾種幾十種。

越南有什么特色美食

2，越南有什么美食

越南的美味在南部地區(qū)國家還是有一定地位的，地處熱帶，又鄰近海灣，海鮮一點也不缺，熱帶水果也是異彩紛呈，主食米飯，糯米，菜內(nèi)也多放肉，比起其它的東南亞國家，越南菜更偏向中國菜方面，也結(jié)合了西方的一些烹飪技術，做出的菜比較清爽可口，看起來更加健康，油膩的菜中常常會有一些新鮮去火的蔬菜點綴，色香味俱全，是越南菜的一大特點，他們使用的香料和其它地方有些不同，是用一些新鮮的植物，像檸檬草，林香葉，還有魚露、蔥是做菜常用的佐料之一，說了這么多，還是來看看越南有什么好吃的特色菜吧。生菜包，這個就是把油膩的肉類放在新鮮爽口的生菜葉中，卷起來吃，好吃不油膩，越南特產(chǎn)的沙律,這個沙律醬則是中西結(jié)合的產(chǎn)品，但又和西式的有些差別，全是利用越南特有的產(chǎn)品調(diào)制而成，好吃的程度就不跟你說了，等你來嘗，還有越南的甘蔗蝦，蝦是提前炸好的，甘蔗的甜味會滲進蝦仁，也是用蘸著醬料吃的，挺好吃的，還有蝦沙律，顧名思義，用蝦做的沙律，另外還有美味湯類，酸辣湯，海鮮酸湯，強烈推薦這個，海鮮酸湯，各式各樣海鮮混成一鍋湯，海鮮大雜燴，什么魚蝦蟹都在里面，海鮮湯滋補美味，用來泡米飯，更是一絕。再是平民菜，牛河，就是加了香料的牛骨湯，也是一道滋補的美食，除了滋補，就是好吃的，做法有點復雜，為了品嘗美食，這點又算什么呢，牛肉粉又是一道牛肉美食，很好吃的哦。說了這么多，記住幾樣了，還有很多很多了，不得不提的是越南春卷，越南的肉粽比較傳統(tǒng)，這道小吃，我們中國也有，不知是從哪傳到哪，我們吃粽子是紀念屈原，他們也是在過節(jié)時，吃肉粽。越南的海鮮也很多，一直還沒說越南的好吃的名菜，有烤魷魚，這個算是個小吃吧，大街上就有賣的，我們都吃過各式各樣的魷魚了，油炸，火烤，鐵板燒等等，總之每樣都很好吃.

網(wǎng)友推薦：越南的美食有我根據(jù)自己的留學時品嘗過的地道小吃來介紹一下吧。 1.bánh x?o（發(fā)音有點像餅小）。餅小是越南峴港的特色美食。 2.越南牛肉粉。越南的牛肉粉我個人是十分喜歡的，它不同于中國牛肉粉的味道 3.各種什錦果肉，越南人叫做trè（有點像茶的發(fā)音）。在越南的小巷中，很多的老奶奶都挑著兩個大鍋，鍋中有豐富的各種什錦：黏黏的湯圓、黃豆?jié){、紅豆?jié){….各種五顏六色的我也叫不出名字來，然后你可以選擇幾種素材，要上一杯，混合著喝味道很不錯。 4.如果你是去海邊城市，那我建議你叫上一些海鮮。越南人煮的海鮮的味道和中國還是有區(qū)別的。我自己非常喜歡的一道是車螺湯，越南人在湯中加入一種香料像是某種植物的根，那個味道出來很清淡很清香。我愛死了！ 5.vinamilk酸奶（維納酸奶），這個怎么說呢，是越南的酸奶，酸奶似乎也不是越南才有得喝，中國也有，但是味道好極了。在越南炎熱的夏天中要上一小盒（5000越南盾，一元多人民幣），一小勺一小勺放入口中，享受。 6.奶油果（sinh tó b?），這種水果外皮有點像奇異果，里面的果肉是暖黃加點青色的，不能直接吃，因為會澀，一般是加入糖和酸奶，果汁的樣子喝的。在飲料店可以叫上一杯，味道特別而香。 7.鴨仔蛋。實際就是鴨蛋沒孵化完成，已經(jīng)略成型，然后將它煮熟，配上一點酸蘿卜和椒鹽吃，很多人都受不了那個畫面（有一些蛋內(nèi)的鴨基本成型）都不敢吃。越南人會給你一個小杯子，剛好裝上一個蛋，然后用一個小勺子敲開一個口，伴著酸料吃。還是有很多人吃上第一回就喜歡上了，呵呵。味道嘛，我也說不清楚，沒有什么特別的味道，就是畫面不好看，味道還正常。 8.另外的特產(chǎn)，比如春卷、排糖、果蔬、咖啡，在超市都很豐富的。越南比較優(yōu)美的景點有：板約瀑布永長寺統(tǒng)一大會堂萬柱海灘巴亭廣場金蘭灣芒街胡志明故居吉婆島河內(nèi) 胡志明市海上桂林—下龍灣這些景點都不錯的。。詳情你可以參考更多越南的美景啊： http://www.guilinline.com/cy_yuenan.asp

越南有什么美食

3，越南有什么好吃的

越南菠蘿蜜干　　越南菠蘿蜜干采用越南及中國南方特產(chǎn)水果--木菠蘿精制而成，味清香甘甜，香而不濁、甜而不膩。　　越南芭蕉干　　越南屬典型的熱帶雨林氣候，溫暖濕潤的天氣給芭蕉的生長創(chuàng)造了很好的自然條件。芭蕉大國出產(chǎn)的芭蕉干味道可不一般哦，入口爽脆，嚼一口感覺清甜、再嚼一口香氣四溢。　　越南紅薯條　　清脆爽口，清香味甜的特具越南風味的薯條一定能讓您大飽口福。越南芋頭條酥香清脆，芋香濃郁。　　椰汁花生　　椰子和花生都是越南的特產(chǎn)，椰汁花生融合了兩者的特點，香味獨特。蔬菜花生松脆的蔬菜花生，富含各種維生素，既香脆可口，又不上火，最適合又貪咀又怕長暗瘡的MM!　　越南綠豆糕　　產(chǎn)品采用當?shù)剞r(nóng)民手工種植的純天然綠豆，按歷代相傳的手工工藝精制而成，不使用任何添加劑和色素，是老少咸宜、可四季常食的美味佳肴，有爽滑可口、清甜甘冽之感，既可解讒又可解餓，是當?shù)厝司蛹页涞氖走x食品。　　越南咖啡　　越南是東南亞最大的咖啡產(chǎn)地，所產(chǎn)咖啡品質(zhì)優(yōu)良，與雀巢公司合資生產(chǎn)。

越南的東西都好便宜的。也有詪多的好吃的。最好賣小吃。而且可以做適當改良。比起正餐來，越南小吃的名氣要大得多。最有名的當數(shù)“越南小卷粉”。在昆明，越南小卷粉一直有很高的人氣，已經(jīng)深入到人們的生活中，成為與米線、米粉、面條等相提并論的小吃之一。除此之外，越南比較的小吃還包括雞粉、螺螄粉、河粉、春卷等等。傳到中國的“越南小卷粉”已經(jīng)和越南正宗的小卷粉有了較大的不同，針對中國人的口味進行了不少改進，因此才受到國人的歡迎。相比之下，越南人自己吃的小卷粉口味就要稍差一些。與中國人的做法不同，地道的越南小卷粉里面通常不包餡。少數(shù)有包餡的，一般也不會包肉餡，只是放入一些類似冬菜一樣的咸菜和花生芝麻等以調(diào)節(jié)口味。然而最大的不同還是在于蘸水的配制。國內(nèi)大家通常都用醬油為主料調(diào)配蘸水，而越南人的蘸水一般以魚露為主料，稀釋后加入芫荽、碎辣椒等調(diào)味料，味道要淡很多。最為特別的是，他們喜歡在蘸水里面加入一些西式火腿塊，似乎是為了增加營養(yǎng)，也算是對小卷粉中沒有肉餡的一種補償。很多小吃店都自己制作小卷粉，現(xiàn)做現(xiàn)賣，比起統(tǒng)一進貨，這種稍顯原始的手工制作可以保證食品的新鮮。這也讓我了解了卷粉的制作工藝，在飽口福的同時長了見識。河內(nèi)最有名的小吃就是各種米粉，其中又以雞粉和螺螄粉為最。但是當我們在導游的帶領下來到狹窄的老街，品嘗過地道的河內(nèi)米粉之后，所有人都大呼上當。在我看來，河內(nèi)的米粉之所以會被中國游客評價為“難吃死了”，最大的原因還是在于口味濃淡的巨大差別。本來米粉的湯味道就很淡，甚至可以吃出米粉本身的酸味。而里面添加的雞塊或者螺螄也沒有任何的味道，基本上就是在光水里煮熟后放進去的。那些螺螄除了給一碗米粉增添了腥味外，沒有任何吸引人的地方。在口味偏重的中國人看來，這種東西當然就無比難吃了。雖然總體來說，越南的飲食比較不符合國人的口味。但在越南，卻有兩樣東西堪稱美味，給我留下了深刻的印象。一樣是越式漢堡包。這是我給越南人（尤其在中南部）常吃的一種早餐起的名字。因為他們自己對這種早餐也沒有一個專用的名稱，只是籠統(tǒng)地稱其為“面包”。而面包這個詞并不能反映這種食品的特征。越式漢堡包的主體是法國人帶到越南來的法式面包，通常呈梭形，外殼脆硬，內(nèi)心柔軟。用來做越式漢堡包的面包一般長20到30厘米。要吃的時候，將面包中部沿縱向切開一個口子，放入雞蛋、肉醬、肉松或者肉片（有多種可供選擇）、以及切成小片的黃瓜、西紅柿、青菜等素菜，再加入各種調(diào)料（很多我不認識），總之大概要往里面加十來種東西，然后再把口子合上，一個越式漢堡包就做成了。與西方的漢堡相比，越式漢堡包里夾入的東西要復雜很多，口味也更符合東方人的習慣，蔬菜的含量要多一些，油膩的程度則要弱很多，作為日常早餐，比西方的漢堡包更加營養(yǎng)健康。還有一樣就是越南的咖啡。在法國人的影響下，越南人養(yǎng)成了喝咖啡的習慣。越南的咖啡就像中國的茶一樣，是一種大眾化的全民飲品。咖啡館遍布城鄉(xiāng)，就如同古代中國的茶館一樣普遍。即便在偏僻落后的小城鎮(zhèn)，也可以輕易找到咖啡館的身影。咖啡館是越南人重要的社交場所。其中大部分裝修簡陋，布局簡單，看起來和小吃店沒有什么區(qū)別。與此相應，越南的咖啡價格極其低廉，簡直便宜到中國人難易想象的程度。在咖啡廳里喝一杯用咖啡豆現(xiàn)場制作的蒸餾咖啡，竟然只需要三到五元人民幣。這種價格的低廉不只是絕對意義上的，也是相對意義上的。我大概計算了一下，越南餐館中菜肴的價格大概是中國同類菜肴的1/2到1/3，但是在越南咖啡的價格只相當于國內(nèi)同類咖啡的1/10到1/20，由此可見其中差異的巨大。低廉的價格并不意味著低劣的質(zhì)量。我們在越南五六個城市的小咖啡館里喝過咖啡，每一家都是現(xiàn)場制作，口味絕對不遜色于國內(nèi)咖啡廳里動輒數(shù)十元一杯的咖啡。如果以國內(nèi)常見的“上島咖啡”作為參照，那么大概越南80%的小咖啡館做的咖啡都要比上島做的更出色。在越南的時間里，雖然沒什么好吃的飯菜，但是每天都可以喝到上等的咖啡，而且喝得坦然，喝得舒心，也算是一種補償吧。

越南菜酸辣甘甜，不油不膩，青菜水果種類繁多，清新爽口；椰汁退火，隨手可得；“魚露”更是越南餐桌不可或缺的佐料。飲食習慣使得越南鮮少胖子，女人個個身材窈窕有致，皮膚白晰。越南美食，你非嘗不可。　　越南河粉　　越南河粉是越南出了名的庶民料理，在臺灣也可以吃到，一碗在當?shù)丶s合臺幣20元左右。牛肉河粉還可選擇生與熟，生牛肉為絞肉狀，在與熱湯攪拌后呈半熟狀，相當鮮美，不過就是味精多了些。現(xiàn)在越南和臺灣早期一樣，各餐飲店都秉持著“清水變雞湯”的精神，味精的使用相當泛濫，聽說臺灣的味王味精在越南設廠，賺了不少。　　鴨仔蛋　　“鴨仔蛋”也是值得嘗試的一項美食，一個約3000越盾，不到臺幣10元，不過就看你有沒有那個勇氣吞下它了。所謂鴨仔蛋，就是未孵化完成，即生長到一半的鴨蛋，不特別烹煮，只是將其煮熟，吃殼內(nèi)的肉蛋。也許有些人會覺得很殘忍，不過仔細想了一想，成長好再殺了吃與成長到一半殺來吃其實并沒兩樣，不過因為蛋殼內(nèi)的成長程度無法得知，所以有時可能會吃到“羽毛”，我的運氣還不錯，沒吃到異物，只是吃下去的是蛋還是肉，有點搞不太清楚。　　米皮　　在中式料理中，經(jīng)常會以薄面皮包肉類、蔬菜，再加上醬料食用。越南也有，不過不是面皮，而是用米作成的皮，來包烤肉、沙嗲、生菜等。你只要在旅途中稍微留意一下，在越南鄉(xiāng)間的房前庭院，經(jīng)常可以看見在竹架上曬著一張張白色膜狀，類似春卷皮的東西，那就是“米皮”。米皮的口感類似臺灣的春卷皮，不過由于它相當薄，感覺可以吃很多也不會胖。　　炸象魚　　另外炸象魚也是相當值得推薦的一道名菜，一條約比一個手掌略大的悖雇煩刮駁惱ㄋ環(huán) ǖ僥翹跤閌僑硭致欏⑾憒囁煽冢詞鼓閌歉齔雜閬猶粲憒搪櫸車娜艘部梢鄖崴傻某裕蛭峭芬部梢猿浴? 　　越南牛奶果　　越南的水果也不得不提，越南的水果至今仍無品種改良，多看之后便會發(fā)現(xiàn)，怎么越南的水果都比臺灣的小一號，甚至兩號，但體積雖小，甜味及口感絕不遜色。牛奶果是越南較特殊，臺灣吃不到的水果，產(chǎn)期大約在農(nóng)歷11月前后，果肉為橘黃色，香甜滑嫩，味道如牛奶，相當特殊，在一般的水果攤都買得到。

越南有什么好吃的