做法:將厚實均勻的圓形或方形面條煮至剛熟，吹入冷水，取出樓機，放入大碗中喝湯，然后隨意加入調(diào)味料和蔬菜,拌面的調(diào)料一般是以油鹽醋調(diào)料為基本調(diào)料,拌面的調(diào)料一般是以油鹽醋調(diào)料為基本調(diào)料,拌面是面條取出后，放入煮好的調(diào)料中攪拌均勻的吃法,拌面是面條取出后，放入煮好的調(diào)料中攪拌均勻的吃法。
拌面放這些調(diào)料調(diào)味:姜、蒜、醬油、香油、鹽、醋、調(diào)味品、辣椒、花生、芝麻等。拌面是面條取出后，放入煮好的調(diào)料中攪拌均勻的吃法，拌面的調(diào)料一般是以油鹽醋調(diào)料為基本調(diào)料。加入蔥、姜、蒜增味，撒上花生、芝麻增味，能辣就再加辣椒，拌面的主要基礎(chǔ)湯:韭菜末、姜末、雞粉、精鹽、生抽、調(diào)料、香油、清湯。將上述材料收集在鍋中，煮10分鐘，拌面:醋、蒜末水、辣椒粉、辣椒油、炒芝麻、熟花生等。給蔬菜上色on 拌面:香菜、大蔥、紅椒醬、黃瓜醬、生菜等綠色蔬菜要加熱煮熟，做法:將厚實均勻的圓形或方形面條煮至剛熟，吹入冷水，取出樓機，放入大碗中喝湯，然后隨意加入調(diào)味料和蔬菜。
