秦安花椒的栽培歷史可以追溯到北魏（386年～534年）時(shí)期，中國(guó)最早的醫(yī)學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“秦椒”、“蜀椒”的記載，北魏時(shí)期賈思勰的《齊民要術(shù)》里有“秦椒出成紀(jì)（今秦安縣），蜀椒出武都”的描述，這說(shuō)明至少1800多年前秦安縣就出產(chǎn)花椒。

1、河南省哪里種植的花椒最好？

秦安花椒，甘肅省秦安縣特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。甘肅秦安是中國(guó)花椒的原產(chǎn)地和主產(chǎn)區(qū)之一，秦安花椒的栽培歷史可以追溯到北魏（386年～534年）時(shí)期，中國(guó)最早的醫(yī)學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有“秦椒”、“蜀椒”的記載，北魏時(shí)期賈思勰的《齊民要術(shù)》里有“秦椒出成紀(jì)（今秦安縣），蜀椒出武都”的描述，這說(shuō)明至少1800多年前秦安縣就出產(chǎn)花椒。

秦安花椒果實(shí)色澤艷，果皮鮮紅，粒大，皮厚，梗短，香氣濃郁，風(fēng)味獨(dú)特；秦安花椒已成為甘肅乃至西北地區(qū)優(yōu)質(zhì)花椒生產(chǎn)第一縣，秦安縣林果產(chǎn)業(yè)多次獲得國(guó)家、省、市的表彰獎(jiǎng)勵(lì)。先后被評(píng)為中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林花椒之鄉(xiāng)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣、該省林果支柱產(chǎn)業(yè)建設(shè)十強(qiáng)縣，秦安果椒產(chǎn)品也多次獲國(guó)家、省、市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。

秦安花椒產(chǎn)區(qū)屬隴中南部溫和半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，光照充足，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，產(chǎn)區(qū)年平均氣溫10.4℃，夏季（6～9月）平均氣溫20.7～21.5℃，為花椒果實(shí)生長(zhǎng)的最適溫度。平均最高氣溫27.7～28.8℃，極端最高氣溫37.8℃，影響花椒光合作用的高溫日數(shù)明顯少于其他地區(qū)，冬季1月最冷，月平均氣溫-5.6～-3.3℃，極端最低氣溫-18.9℃。

≥10℃的積溫為3382.8℃；無(wú)霜期為141～230天，秦安花椒開花和幼果期（4月下旬至6月中旬）平均氣溫6.1～12.1℃，較適宜授粉和坐果。花椒果實(shí)成熟期晝夜溫差大，有利于著色和營(yíng)養(yǎng)成分積累，秦安花椒地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍為甘肅省秦安縣興國(guó)鎮(zhèn)、西川鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、隴城鎮(zhèn)、郭嘉鎮(zhèn)、云山鄉(xiāng)、劉坪鄉(xiāng)、葉堡鄉(xiāng)、安伏鄉(xiāng)、魏店鄉(xiāng)、王鋪鄉(xiāng)、王窯鄉(xiāng)、千戶鄉(xiāng)、王尹鄉(xiāng)、興豐鄉(xiāng)、中山鄉(xiāng)、五營(yíng)鄉(xiāng)等17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

去年在北京舉行的中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布暨論壇會(huì)上發(fā)布的2016年品牌價(jià)值評(píng)價(jià)結(jié)果榜單，秦安花椒榜區(qū)域品牌價(jià)值達(dá)75.91億元，位居初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品類地理標(biāo)志產(chǎn)品前列，秦安縣先后被評(píng)為中國(guó)名特優(yōu)經(jīng)濟(jì)林花椒之鄉(xiāng)、全國(guó)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)先進(jìn)縣、全省林果支柱產(chǎn)業(yè)建設(shè)十強(qiáng)縣。1997年秦安1號(hào)花椒被列為全國(guó)林木良種；2003年獲第十五屆中國(guó)西部技術(shù)交易會(huì)新技術(shù)、新產(chǎn)品金獎(jiǎng)；2006年秦安花椒獲國(guó)家A級(jí)綠色食品認(rèn)證；2007年在甘肅省第二屆林果產(chǎn)品交易會(huì)上，秦安一號(hào)花椒、大紅袍花椒分別獲銅獎(jiǎng)；2008年被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)授予“中國(guó)花椒之鄉(xiāng)”稱號(hào)；2009年秦安花椒通過(guò)了國(guó)家級(jí)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)認(rèn)證；2011年地理標(biāo)志產(chǎn)品秦安花椒榮獲2011年最具影響力中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌百名縣，

2、南陽(yáng)有什么好吃的美食？

一提到南陽(yáng)壹周君就想起三國(guó)啦，一想起三國(guó)又想起火燒新野那段啦南陽(yáng)最有名的小吃，自然是與三國(guó)人物密切相關(guān)的新野板面！對(duì)了，它的美味核心就是——新野臊子，壹周君幾年前去過(guò)南陽(yáng)，就買了一大堆新野臊子做伴手禮啦關(guān)于新野板面有兩個(gè)傳說(shuō)，一說(shuō)是張飛發(fā)明的，他覺(jué)得火頭軍做飯速度太慢，自己操刀上陣，用摔面的方式取代搟面，結(jié)果面條煮出來(lái)更筋道，還有一說(shuō)是張飛的廚師發(fā)明的，張飛一嘗之下贊不絕口。

反正不管何種傳說(shuō)，新野板面和張飛是脫不了干系的，所以當(dāng)?shù)厝艘步小皬堬w板面”，板面之所以流傳甚廣，不單是面條勁道，更重要的原因是臊子好。新野臊子用的是牛羊肉，不用豬肉，切成小丁丁以后，用辣椒油反復(fù)煸炒，然后加入辣椒、茴香、胡椒、花椒、八角、桂皮等等大料來(lái)小火慢燉，一直到肉丁呈棗紅時(shí)方可離火降溫，這樣制作而成的臊子，香辣可口，肉香四溢，而且可以保存至少半年以上。