动漫一区二区,不卡一区二区三区四区五区,国模视频一区

1，怎么蒸小米面饅頭

配料：　　小米面70克、酵母3克、泡打粉1克、白糖10克、鹽1克、水260克左右；　　1、白糖酵母加溫水調好；　　2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、鹽拌勻，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉勻揉光，蓋上保鮮膜放溫暖處，讓其發酵至2倍大；　　3、將發酵好的面團放案板上，揉透后，搓成長條，用刀切成均勻大小的饅頭坯；　　4、（蒸格先擦好油）放蒸鍋內再醒20分鐘左右（視溫度調整時間）；　　5、然后用冷水上鍋，開中火，上氣后蒸18分鐘左右，關火5分鐘后出鍋

怎么蒸小米面饅頭

2，傳統的小米面饃怎么做

小米面饃的做法：一、材料小米面150克、水260克、酵母3克二、做法1.按照先液體后固體的順序將材料依次放入面包桶里，水不要一次性加入，要一點一點的加。啟動面包機設備開始揉面。2.所有材料揉成一個光滑的面團。3.放溫暖處發酵至原來2倍大。我放在暖氣旁發酵，不到1小時光景就成這樣了～4.手上抹點油，取出面團，放到硅膠墊上并揉勻（有點粘手，可以考慮加點面粉）。5.揉好的面團搓成長條，分割。6.取其中一個小面團揉勻，用手揉成一個小圓球。7.做好的饃生柸直接放到蒸鍋里蒸熟即可。

小米粥加雞蛋清調好后就行

把米磨成米面，然后把米面像活白面一樣活起，然后讓他發效，發效以后再放點蘇打（蘇打要有比例），然后把它像蒸饅頭一樣蒸熟，就OK了（記著要適量加點糖，才會有點甜味）

傳統的小米面饃怎么做

3，小米面饅頭的做法小米面饅頭怎么做好吃

食材用料：小米面100克白面200克糖[圖]糖10克相克食物奶粉10克酵母3克水170克泡打粉1克菜譜做法：小米面饅頭的做法圖解11.把除水之外的材料混合小米面饅頭的做法圖解22.加入170克水，不要一次加入，分次加入，根據揉面的程度小米面饅頭的做法圖解33.把面揉成面團小米面饅頭的做法圖解44.加入保鮮膜進行醒發，一般為一個小時，小米面不會像白面醒發的那個大小米面饅頭的做法圖解55.醒發后有些裂開，我發的有點輕了小米面饅頭的做法圖解66.揉成長條，揉小米面有點像玩泥巴，沒有筋道，加入大棗增加味道，在鍋里加入水燒開小米面饅頭的做法圖解77.把面團揉成圓圓的或者用刀切開小米面饅頭的做法圖解88.開鍋后把饅頭放上蒸20分鐘小米面饅頭的做法圖解99.聞到甜甜的香味了用手機看這道菜做法菜譜小貼士：跟平時做饅頭很像，小米面和白面的比例可以根據自己的口味調配，一比一，二比一，一比二，甚至是1:7都可以，奶粉可以不用換成牛奶，就不用水了，做好后盡快吃完，要不然容易干裂，吃不了要用袋子裝起來

小米面饅頭的做法小米面饅頭怎么做好吃

4，小米能做饅頭嗎

小米饅頭：原料：小米飯30克、全麥粉140克、高粉100克、酵母3克、水60克 1、將所有原料放入盆兒中混合，揉成面團，蓋蓋放置幾分鐘，再揉成光滑的面團，發酵； 2、將發酵好的面團取出，揉勻揉透，分割后整形成饅頭生坯； 3、將饅頭生坯擺入抹油的篦子上，留空隙； 4、蒸鍋內放入適量的水，放入篦子，蓋上鍋蓋，松弛20分鐘左右； 5、開中大火，鍋內的水燒開后，轉中小火蒸制15分鐘； 6、關火后不要開蓋，放置5分鐘左右，再將饅頭取出即可；是不是非常簡單，就是家常饅頭的制作方法。我們家的小米吃法很多，二米飯是最常吃的，大米和小米一起煮干飯，比例自己定，可多可少。小米和其它雜糧、豆類一起煮粥，也是一種不錯的吃法，即營養，又健康。小米還可以用來做烘焙，面包、餅干、點心等等，里面加入適量的小米，可以讓它們增加一些QQ的口感。小米還可以做菜，特別是蒸菜，比如說：小米蒸排骨、小米蒸牛肉、小米蒸芋頭等等，葷素適宜，軟糯清香。

好吃啊.

小米面需要加面粉，否則容易散

不能。

5，能否蒸純小米面饅頭

一般我們蒸這些雜糧干糧時都要加一些面粉，因為加入面粉后更容易成形（不然很容易碎掉或掉渣哦），加入面粉還會更好吃一些（會比較細滑）。如果用玉米粉的話也是要加入少許面粉的，你可以住純玉米粉里加水攪拌，然后再往進灑一些面粉，邊灑邊繼續攪拌，直到用手一抓可以成形。注意，餳一餳面會濕軟些。

不能蒸純小米面饅頭，小米面不易成型，需添加小麥面才可以。步驟1. 食材：1000g小麥面粉、400g小米面稱好備用。2.加入12g酵母、15g綿白糖。3.用手將小麥面粉、小米面、酵母、綿白糖四者攪拌均勻。4.加入適量溫水用筷子慢慢攪拌，至置沒有干面粉了，用手將其揉到一起。5.蓋上蓋簾放至溫暖處餳發1小時至1小時30分鐘，餳發二至三倍大，這是餳發好的面。6.將面分成二份，取其中一份揉至氣體排凈，將面搓成長條狀，楸成大小均勻的劑子。7.這是揉好的饅頭生坯，二次餳發15分鐘至30分鐘。8.鍋中加入適量的涼水，將籠布浸透稍擰一下水，上下屜鋪好，放入饅頭蓋上鍋蓋。9.大火蒸至鍋上汽，計時15分鐘關火，焐三分鐘至五分鐘揭鍋。拓展資料小米又稱粟米，我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統；小米面是由小米精加工而成。小米面由小米精加工制作而成。我國北方許多婦女在生育后，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統，因而小米面是一種營養價值較高的加工面粉。小米在原住民傳統社會扮演舉足輕重的角色，如在布農族，小米是農業祭禮的中心，象征著家庭的財富。加入粗糧小玉面和面時，面一定要比平時蒸白面饅頭的面要硬，否則餳發后的面太稀了，蒸出來的饅頭就不成型了。參考資料：搜狗百科-小米面

純小米面可以，但是得先發面。純玉米面的也可以。小米面粉饅頭的做法：小米面700克、干酵母30克、泡打粉10克、白糖20克、鹽10克、水適量；1、白糖酵母加溫水調好2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、鹽拌勻，把酵母水分次慢慢加入和成面穗，再揉勻揉光，蓋上保鮮膜放溫暖處，讓其發酵。3、將發酵好的面團放案板上，揉透后，搓成長條，用刀切成均勻大小的饅頭坯4、（蒸格先擦好油）放蒸鍋內再醒20分鐘左右（視溫度調整時間）5、然后用冷水上鍋，開中火，上氣后蒸18分鐘左右，關火5分鐘后出鍋

純小米面有些干，不易成形，還是摻少許面粉為好

可以啊只要是面都可以創新一下

6，小米面怎么吃小米面饅頭的做法

[小米面饅頭]主料:小麥面粉1000g,小米面400g；輔料:酵母12g,綿白糖15g,溫水適量步驟1.食材：1000g小麥面粉、400g小米面稱好備用。2.加入12g酵母、15g綿白糖。3.用手將小麥面粉、小米面、酵母、綿白糖四者攪拌均勻。4.加入適量溫水用筷子慢慢攪拌，至置沒有干面粉了，用手將其揉到一起。5.蓋上蓋簾放至溫暖處餳發1小時至1小時30分鐘，餳發二至三倍大，這是餳發好的面。6.將面分成二份，取其中一份揉至氣體排凈，將面搓成長條狀，楸成大小均勻的劑子。7.這是揉好的饅頭生坯，二次餳發15分鐘至30分鐘。8.鍋中加入適量的涼水，將籠布浸透稍擰一下水，上下屜鋪好，放入饅頭蓋上鍋蓋。9.大火蒸至鍋上汽，計時15分鐘關火，焐三分鐘至五分鐘揭鍋。小貼士：加入粗糧小玉面和面時，面一定要比平時蒸白面饅頭的面要硬，否則餳發后的面太稀了，蒸出來的饅頭就不成型了。

主料小麥面粉1000g小米面400g輔料酵母12g綿白糖15g溫水適量步驟1.食材：1000g小麥面粉、400g小米面稱好備用。2.加入12g酵母、15g綿白糖。3.用手將小麥面粉、小米面、酵母、綿白糖四者攪拌均勻。4.加入適量溫水用筷子慢慢攪拌，至置沒有干面粉了，用手將其揉到一起。5.蓋上蓋簾放至溫暖處餳發1小時至1小時30分鐘，餳發二至三倍大，這是餳發好的面。6.將面分成二份，取其中一份揉至氣體排凈，將面搓成長條狀，楸成大小均勻的劑子。7.這是揉好的饅頭生坯，二次餳發15分鐘至30分鐘。8.鍋中加入適量的涼水，將籠布浸透稍擰一下水，上下屜鋪好，放入饅頭蓋上鍋蓋。9.大火蒸至鍋上汽，計時15分鐘關火，焐三分鐘至五分鐘揭鍋。小貼士貼心小提示：加入粗糧小玉面和面時，面一定要比平時蒸白面饅頭的面要硬，否則餳發后的面太稀了，蒸出來的饅頭就不成型了。