2.爆炒-1猴頭菇做法:猴頭菇去除雜質(zhì)，清水洗凈，淡鹽水浸泡半小時，洗凈備用，五花肉切片,處理新鮮猴頭菇時，我們可以先用清水沖洗干凈，然后用1%的鹽水浸泡半小時,1，取新鮮猴頭菇，用清水沖洗干凈，然后放入1%鹽水的盆中浸泡半小時,2.猴頭菇的營養(yǎng)價值,1，新鮮猴頭菇使用前用開水焯一下,1，新鮮猴頭菇煮一個小時。
1，新鮮 猴頭菇煮一個小時。2.猴頭菇的營養(yǎng)價值。猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質(zhì)和維生素的極佳食物。猴頭菇含有不飽和脂肪酸，能降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，調(diào)節(jié)血脂，促進血液循環(huán)。是心血管病人的理想食品。3.猴頭菇含有多糖類、肽類和脂肪類物質(zhì)，能抑制癌細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的合成，從而防治消化道癌癥和其他惡性腫瘤。
1，取新鮮 猴頭菇，用清水沖洗干凈，然后放入1%鹽水的盆中浸泡半小時。浸泡后用清水沖洗兩遍，瀝干。(-0/的形狀容易將細菌和昆蟲隱藏在絨毛下，所以前期的清潔工作一定要認真完成)2。將洗好的新鮮 猴頭菇放入清水鍋中，大火燒開，然后加入一勺濃縮高湯，繼續(xù)用文火煮十次。3.放猴頭菇?jīng)觯缓笄谐尚K放在盤子里備用。4.鍋內(nèi)熱大豆油，放入紅椒爆香，倒入醬油調(diào)味，撒上鹽，再放入一勺高湯。燒的時候一定要用小火，不要太容易燒鍋。
1，新鮮猴頭菇使用前用開水焯一下。2.猴頭菇的肉嫩香可口，素有“素肉”之稱。猴頭菇含有多糖，能抑制癌細胞內(nèi)遺傳物質(zhì)的合成，有效防治消化道癌癥等惡性腫瘤，有食療作用。3、猴頭菇是很好的滋補食品，含有多種氨基酸，能提高人體免疫力，延緩衰老。
4、鮮 猴頭菇需要焯水嗎鮮 猴頭菇要焯水嗎1，需要焯一下。處理新鮮 猴頭菇時，我們可以先用清水沖洗干凈，然后用1%的鹽水浸泡半小時。浸泡后用清水沖洗兩遍，瀝干水分，然后焯一下猴頭菇再煮。2.爆炒-1 猴頭菇做法:猴頭菇去除雜質(zhì)，清水洗凈，淡鹽水浸泡半小時，洗凈備用，五花肉切片。蒜苗洗凈，切段。浸泡后切塊，焯水，撈出瀝干。鍋里五花肉粉，翻炒至出油；炒蒜苗至斷；加猴頭菇翻炒，加鹽，翻炒幾分鐘，即可食用。
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