7.結束菜品介紹“一碗湘”又稱“一碗菜”、“湖南地方菜”,這個農家版的《飯遭殃》制作簡單到連五花肉都不需要提前品嘗,農家一碗香食譜:食材:五花肉100g，雞蛋2個，青椒100g，紅椒50g,是湖南農村著名的家常菜，味道辛辣,一碗湘又名一碗蔡，是湖南的一道地方菜。
農家一碗香食譜:食材:五花肉100g，雞蛋2個，青椒100g，紅椒50g。輔料:生姜1片、蒜籽2粒、青蒜1根、醬油適量、雞粉適量、黃酒適量、水淀粉適量。2.青紅椒切片，青蒜切小塊。3.鍋洗凈晾干，加少許油，雞蛋煎熟撈出備用。4.將雞蛋炒熟，鍋中留油，倒入五花肉，加入適量黃酒，大火翻炒。5.將五花肉翻炒至變色，加入蒜籽、姜絲、青蒜、白蒜，淋上適量醬油，繼續大火翻炒。6.將五花肉略炒，放入青紅椒炒勻，然后將準備好的雞蛋倒在一邊，加入適量的鹽和雞粉調味炒勻。辣椒五成熟時，放入青蒜和蒜葉，倒入水淀粉，勾芡，出鍋。7.結束
菜品介紹“一碗湘”又稱“一碗菜”、“湖南地方菜”。別名“口吃肉”是湖南農村的名菜，吃起來比較辣。這個農家版的《飯遭殃》制作簡單到連五花肉都不需要提前品嘗。整理好所需材料后，放入鍋中即可，讓食材在油鍋中互相吸收味道。簡單加鹽，加糖，加醬油，又香又嫩，混搭一盆好吃的。由此可以推論，只要食材搭配得當，可以改變很多風格。
一碗湘又名一碗蔡，是湖南的一道地方菜。是湖南農村著名的家常菜，味道辛辣。很簡單。去菜的時候一定要點這道菜。食材:豬肉100g、雞蛋100g、青椒150g食材:食用油、鹽、雞精、醬油、蒜、姜。步驟:1，2，3，4，5，6，7，8，9，10。小貼士:辣椒是提前加鹽炒好的，后期不用加鹽。
4、瘦肉怎么炒的好吃其實我個人覺得如果用瘦肉的話，做水煮肉片最好。先把肉切成薄片，然后加入水淀粉，抓勻，再往鍋里加入適量的油，原文八成熱時，放入火鍋底料，翻炒均勻，加入適量水燒開，迅速放下肉片，煮兩分鐘后取出。加入一些干辣椒，蔥，姜和蒜，最后你上面說的特別好吃，還可以炒一下。也可以切成肉絲加水淀粉，翻炒均勻。
