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1，鄭州特色美食有哪些
2，鄭州特色美食有哪些
3，鄭州必吃20家美食是哪些

1，鄭州特色美食有哪些

1、大隗牛肉是產(chǎn)于新密市大隗鎮(zhèn)的五香牛肉，歷史悠久、配方獨(dú)特，制作后具有色鮮、味美、筋爛、肉面等特點(diǎn)。2、新鄭蓮藕，河南省鄭州市新鄭市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。2011年12月15日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部正式批準(zhǔn)對“新鄭蓮藕”實(shí)施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。3、鄭州燴面是河南省鄭州市的一道特色名菜，屬于豫菜系，該菜品也是河南面食的代表作之一；燴面口感勁道，也是河南的三大小吃之一。4、葛記燜餅是河南省鄭州市的特色小吃之一，也是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨(dú)家經(jīng)營的一種傳統(tǒng)特色小吃。燜餅時，鍋內(nèi)用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。其肉香醇厚，肥而不膩，其餅柔軟適口，老少皆宜。5、新鄭紅棗又名雞心大棗、雞心棗，是河南省鄭州市新鄭市的特產(chǎn)，素有“靈寶蘋果潼關(guān)梨，新鄭大棗甜似蜜”的盛贊。

鄭州特色美食有哪些

2，鄭州特色美食有哪些

如下：1、鄭州燴面鄭州燴面是河南省鄭州市的一道特色名菜，屬于豫菜系，有著悠久的歷史。是用優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，是一種類似寬面條的面食。2、葛記燜餅葛記燜餅是河南省鄭州市的特色小吃之一，也是“京都老號”葛記壇子肉燜餅館獨(dú)家經(jīng)營的一種傳統(tǒng)特色小吃。燜餅時，鍋內(nèi)用青菜鋪底，放上餅條和壇子肉，加高湯稍燜即成。其肉香醇厚，肥而不膩，其餅柔軟適口，老少皆宜。3、蔡記蒸餃蔡記蒸餃?zhǔn)呛幽鲜∴嵵菔械囊坏纻鹘y(tǒng)特色小吃，屬于豫菜，該菜品的創(chuàng)始人是河南長垣縣的蔡士俊先生；蔡老先生早年在北京皇宮里幫廚，辛亥革命之后，蔡士俊攜家眷輾轉(zhuǎn)來到鄭州。4、鐵鍋蛋鐵鍋蛋是河南省的一道特色名菜，屬于豫菜。其味道鮮美，色澤紅黃，油潤明亮，鮮嫩軟香，回味無窮。用特制的鐵鍋蓋放火上燒紅。5、燴羊肉燴羊肉是鄭州登封風(fēng)味小吃之一，現(xiàn)在已經(jīng)在河南地區(qū)內(nèi)廣泛流傳，這里的燴羊肉，肉味鮮美，不膩不膻。且湯都是紅色的，里面在配有粉條、木耳和冬瓜片等食材，非常有特色。

鄭州特色美食有哪些

3，鄭州必吃20家美食是哪些

1、葛記燜餅葛記燜餅從1926年在鄭州扎根，經(jīng)過了三代傳人手藝傳承，現(xiàn)在已經(jīng)是我大鄭州比較出名的館子了，2009年還被列入河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。2、西三燴面（南關(guān)街店）西三燴面打的是湯鮮而不膻，肉嫩而不綿，味道獨(dú)特，有些年歲的老味道，這么多人愛還是有原因的。3、八哥酸辣粉（商城路店）價格實(shí)惠，味道美的餐館簡直是上班族們的天堂。4、楊記灌湯包想吃湯包來這里，剛出鍋的熱湯包最好吃了，愛到根本停不下來。5、延慶祥炸雞有炸翅尖，翅根，翅中，雞皮，雞腿。6、回味齋這家燴面不錯，牛骨頭、烤羊什么的，愛吃肉一定別放過，店家自己推得是紅燜羊肉。7、溢香苑瓦罐瓦罐真是一大美好的發(fā)明，器皿對食物的味道確實(shí)有一定的影響，這個地方很多人推薦，酥肉、排骨、蓮藕、牛肉丸……8、付記杏仁茶9、方秀華周口優(yōu)質(zhì)胡辣湯胡辣湯沒有那么辣，口感濃醇，有麻醬香氣，老少皆宜。10、劉家西辣羊肉主打是西辣羊肉，色香味俱全。11、唐風(fēng)閣肉夾饃（總店）12、上海恩記湯包館（東三街店）地址：黃河路與東三街交叉口向南100米路西（近黃河路）13、管記涼皮老店（黃河路店）14、薛記米皮老店15、楊翔豆皮涮牛肚串串、丸子、肥牛、平菇、鴨血、蔬菜想吃什么，這里都有。16、貼記滋補(bǔ)羊肉湯（東三街店）貼記滋補(bǔ)羊肉湯開了很多年，承載了不少鄭州人的記憶。17、大清花餃子（東明路店）18、13月小廚（戶外主題店）這是一家臺灣老伯的店，很出名。19、阿康小吃（百花路店）來這里一定要吃涼面，十幾年的老店，味道特別地道。店里的麻辣燙米線也是被推薦的，又麻又辣又香。20、黑孩油栗皇（南陽路店）

鄭州必吃20家美食是哪些