蘋果白蘭地，誰知道一瓶普通的白蘭地和蘋果白蘭地多少錢

來源：整理時間：2023-05-20 12:32:25 編輯：好學習手機版

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1，誰知道一瓶普通的白蘭地和蘋果白蘭地多少錢
2，什么是白蘭地
3，蘋果白蘭地在法國被稱為Calvados 請問這個法語名稱源自于什么
4，蘋果白蘭地好喝嗎哪里有賣呀貴嗎
5，XO是那個國家產的
6，請問蘋果白蘭地的氣味和飲用方式是什么

1，誰知道一瓶普通的白蘭地和蘋果白蘭地多少錢

10元到10000元的都有

不論特別品牌，只根據實質屬性判斷，普通白蘭地價格：200~300元。蘋果白蘭地等于力嬌酒，價格：80~120元。希望我的回答有幫到你。

誰知道一瓶普通的白蘭地和蘋果白蘭地多少錢

2，什么是白蘭地

白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。“白蘭地”一詞屬于術語，相當于中國的“燒酒”。

什么是白蘭地

3，蘋果白蘭地在法國被稱為Calvados請問這個法語名稱源自于什么

源自地名Calvados，下諾曼底區的一個省份看到rockey_424提到cidre，確實是蘋果酒的一種，是蘋果發酵后制成的，酒精含量不高，最高不超過10，甜甜的，屬于諾曼底特產。Calvados也叫calvados燒酒，是當地著名特產，曾有法國朋友說不品嘗calvados，沒到過諾曼底。calvados的制作需要蒸餾過程，而且酒精度都很高，50度左右，喝起來燒喉嚨，所以calvados也就是一嘗。提到cidre,除了諾曼底生產，法國產蘋果的地方都可以生產，所以有不少牌子，但是提到calvados時，那就是特指起源于該省的calvados燒酒。

地名，卡爾瓦多斯，在諾曼底區再看看別人怎么說的。

Calvados 是以產地命名的Calvados 原意是“卡爾瓦多斯(省)[法]”

蘋果酒在法國被稱為cidre蘋果酒主要產區在諾曼底，Calvados只是其中比較著名的一個產區名稱而已。就像大家一提到紅酒就會說，波爾多的葡萄酒。

蘋果白蘭地在法國被稱為Calvados請問這個法語名稱源自于什么

4，蘋果白蘭地好喝嗎哪里有賣呀貴嗎

好喝超市和酒行都有價格十幾到幾百不等

仙境海岸，鮮美煙臺。地處北緯37°，以盛產蘋果而馳名中外的膠東半島，丘陵沙礫土壤，四季分明的溫帶海洋季風氣侯，獨特天選的自然條件，為蘋果的生長及衍生產品蘋果白蘭地的釀造創造了不可復制的天然優勢，與法國諾曼底蘋果白蘭地產區相媲美。祥府莊園蘋果白蘭地優選半島產區煙臺蘋果為原料，采用天境昆崳山地下巖層水，夏朗德壺式蒸餾器，精工慢釀，經陳釀八年方可灌裝。半島產區，八年臻釀。祥府莊園開啟中國蘋果白蘭地之先河。

閣下問好不好喝實在是很難回答，因為這是涉及到回答問題者的主觀性感官，我只能說白蘭地本身就是果酒，喝起來不可能說由于是蘋果為主原料就成了蘋果味，草莓為主原料就成了草莓味，那叫果汁，白蘭地作為果酒口感當然是比較好的。至于衡量價值，排除個人喜好因素，就只能從年份考慮，最好當然是XO,VSOP也行，牌子嘛，沒多大關系，XO是6年以上，VSOP再怎么爛也有4年，應該有保證的，但如果您所說的牌子并沒有標明是XO還是VSOP，那就是不值錢的東西，因為年份是一定會提供的，作為商家肯定想賣個好價錢，不可能明明是XO不標明出來的。

不好喝，

在酒吧喝的芝華士是白蘭地嗎?這些洋玩意誰懂它哦!那天老板請客要了瓶軒尼絲xo，我們都象喝汽水一樣，完全是東北的喝法，不過酒是挺貴的，要八、九百勒。

5，XO是那個國家產的

XO是白蘭地的分級法中,算儲存較久的一級白蘭地是英文Brandy的譯音，它是以水果為原料，經發酵、蒸餾制成的酒。通常，我們所稱的Brandy（白蘭地）專指以葡萄為原料，通過發酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料，通過同樣的方法制成的酒，常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區別其種類。比如，以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地（Cherry Brandy），以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地（Apple Brandy）。“白蘭地”一詞屬于術語，相當于中國的“燒酒”。　　白蘭地這一名詞，最初是從荷蘭文Brandewijn而來，它的意思是“可燃燒的酒”。從狹意上講，是指葡萄發酵后經蒸餾而得到的高度酒精，再經橡木桶貯存而成的酒。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏后釀造而成。以葡萄為原料的餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成的白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。　　現在我們所講的白蘭地是從英文Brandy諧音來的，意思是“生命之水”，通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑（亞曼涅克）地區所產。除了法國白蘭地以外，其他盛產葡萄酒的國家，如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家，也都有生產一定數量風格各異的白蘭地。獨聯體國家生產的白蘭地，質量也很優異。

XO是兩個英文單詞的簡稱，即Extra Old 貯藏50年以上的白蘭地酒。其實，XO并不是一種酒的名稱，而是一類儲藏時間超過一定年限的白蘭地。xo是指白蘭地中的專用術語。

6，請問蘋果白蘭地的氣味和飲用方式是什么

一、何謂白蘭地白蘭地之英文字brandy是由荷蘭文brande轉變而成，所謂白蘭地，指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒，大凡以果實為原料，經過發酵、蒸餾過程制成的酒，可稱為白蘭地。法國是世界第一位生產白蘭地的國家，其次為意大利、西班牙、美國和希臘等地區。白蘭地可分為兩方面而言，1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進行蒸餾，儲存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的，因為早期因運輸及交通不便，所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質的影響。當時的荷蘭貿易商就要求將葡萄酒經過蒸餾后才方便運送，而且加上法國酒稅的改變，出口葡萄酒是依據重量而非以酒精度課稅，更助長蒸餾的風氣。（波特酒也是類似的原因。）由于荷蘭商人的貿易能力，造成此酒在北歐與英國市場大賣，而英國人將荷文中的（brandewijn白蘭地葡萄酒）簡稱為brandy，以致于后市皆以brandy作為此類酒的名稱。二、白蘭地的制造方式前面曾言brandy是以葡萄酒蒸餾而來的，那我們就不可以省略這個原料—葡萄了。現今白蘭地的主要的葡萄品種為ugni-blanc及colombard，這種葡萄的特性是含糖少，酸味較強，而且還有成熟期晚，抗病性強的特點。而且干邑地區由于氣候較涼，葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。其酸度較高，糖份少產生了以下二種結果1、因為糖份少，為了要提高成酒的酒精度，勢必就需要更大量的葡萄，此為其一。2、因為使用比一般更多量的葡萄，又加上本身酸度高，所以原酒的酸味極為濃郁，況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復雜度的來源之一，所以用此原料所產生的白蘭地就相當的美味了。上述為原料部份，以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發酵制成葡萄酒外，白蘭地還須要經過下列的程序，如蒸餾、儲存、調配。經發酵完成的葡萄原酒，需盡快進行蒸餾。按法國法律規定，干邑白蘭地（cognac）需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾；雅馬邑白蘭地（armagnac）需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業。蒸餾又可分三種方式，單式蒸餾法、半連續式蒸餾法及連續蒸餾法： a、單式蒸餾法單式蒸餾法通常用于法國干邑區的白蘭地，其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味，酒質濃烈，味道協調。且需經過二次的蒸餾。酒精度約70%。 b、半連續式蒸餾法只蒸餾一次，得到約55°~60°的原酒，常用于法國亞馬邑區（armagnac），其特征除上述外，不同于單式二次蒸餾法的原酒，它是有強烈特殊的個性著稱。 c、連續式蒸餾法以法類似于石油的精餾法，有些像是蒸餾塔的結構。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順爽口，并且有果汁的香味。蒸餾后的白蘭地原酒，還須經過儲存的手續。因為剛蒸餾完成的原酒為無色透明，口感和香氣都不是非醇厚，所以須經存于橡木桶內熟成。和紅酒一樣，木桶也有新舊之分，也須要相同的儲存條件，唯一不同的事，紅酒不會因為木桶而有顏色的差別，但白蘭地卻非常須要上色這個條件（whiskey亦同）。蒸餾過后的白蘭地原酒，由于帶有原始粗獷的香味，所以必須要經過儲存陳熟（ageing）釀造。而儲存用的容器，一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區多半使用產于法國中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區使用卡斯更出產的橡木桶來儲存原酒。（木桶不僅是儲存容器，其材質對于白蘭地品質有很大的影響，特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。在木桶洗凈之后，將無色透明的白蘭地原酒裝入，置于溫度變化小的低溫儲藏庫中。經過長時間的儲存，由于與木桶的單寧酸起作用，使白蘭地原酒的粗糙感消失，逐漸呈現出芬芳、圓潤的風味，且色澤也會由無色轉成琥珀色。儲存在木桶內的白蘭地原酒，因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異，使每一桶酒的酒質都不盡相同。世界各國的白蘭地都是由數十種長、短不同時間熟成的原酒調配而成（與blend whiskey相同），因為每一桶的白蘭地口感味道皆不相同，如何使得每年所生產的酒皆有類似的感覺，這就須要透過調配的功力了。。為了使酒精成分保持一定的濃度，會添加無離子水，然后在攝氏零下五至十度內過濾；必要的時候，用焦糖來調整酒的色澤，然后裝瓶上市。白蘭地的標示法白蘭地的標示法是根據世界各原產地統一稱呼法或是制酒法來規范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標示清楚。法國生產的白蘭地，就原酒的儲藏年數（即陳熟年數）來設定標準。如干邑及雅邑白蘭地的標簽上附有「vsop」「拿破侖」「xo」等標示時，既使是年數最少的酒也要通過規定的陳熟期不可。計算陳熟時間的方式如下：干邑白蘭地的陳熟期，要從葡萄收成的翌年四月一日開始算，而雅邑白蘭地的陳熟期，則從葡萄收成的翌年五月一日開始算。為期一年的陳熟指數為0；再經過指數轉為一以此類推。例如：「指數五」的原酒，需要從葡萄收成的翌年四月一日起，經過六十到七十二個月的陳熟期間，才能制成干邑白蘭地。三、產地介紹 brandy是一種名稱，只要使用相同方式所生產的酒皆可使用這個名稱，以下就介紹比較出名的產地及酒類。干邑cognac 這個區域與之后介紹的雅馬邑armagnac，為世界上最著名的二大葡萄白蘭地產區，此區土壤富石灰質(champagne)，非常貧瘠，適合種植葡萄（釀酒葡萄是一種非常卑賤的植物，越肥沃的土壤所種植的葡萄越差。）此地又分為六個區域分別為(1)大香檳區（grand champagne）、(2)小香檳區（petite champagne）、(3)邊林區（borderies）、(4)優質林區（fins boies）、(5)良質林區（bons bois）、(6)普通林區（bois ordinaires）。如果使用大香檳區原料50%，其余使用小香檳區的原料，就可稱為”fine champagne cognac”。如果全數使用大香檳區區原料，則可以稱為grand champagne cognac。雅馬邑armagnac 和干邑區相同，本區的白蘭地也是全球著目的焦點，但不同的為蒸餾方式的不同而已，所產的白蘭地酒以質樸，粗獷及濃烈的口味為其特征。 armagnac可分為三個區，分別為(1)bas armagnac (2)tenareze 和(3)hawf armagnac。另外雅馬邑可以有標示年份的條件，這是它的特點。法國產白蘭地除上述產地之外，其它葡萄酒產區也可生產白蘭地，根據a．r法（制酒規定法）可分為—紅葡萄蒸餾酒（eau-de-vie de vin）與酒渣白蘭地（eau-de-vie de mare），這些酒名之后，需附上產地名，這是辨視的條件。其它種類白蘭地意大利分為一般白蘭地與酒渣白蘭地（grappa）兩種酒渣白蘭地以榨汁后的酒渣所制作而成的，通常不存放于橡木桶熟成，其成品高酒精且有強烈的味道，非常適合餐后使用。法國有許多優秀的水果白蘭地，如諾曼底區的蘋果白蘭地calvados，（制法略同cognac，標示亦同），也可稱為eau de vie de cidre，不過，其它法國區域也可生產，所以購買時請注意產地及生產者。櫻桃白蘭地（eau-de-vie de cerise），一般稱為kirsch。就法國而言，kirsch標示是單指以100%櫻桃制成的，但其它標示則有可能加入中性酒精來調整香味。李子白蘭地（eau-de-vie de mirabelle），較有名氣的為洛林產的（mirabelle-de lorriaine）與凱秋李子白蘭地（eau-de-viede quetsch）等。西洋梨白蘭地（eau-de-vie de poire），如果標示為poire william，則是以william種的西洋梨制成。

蘋果白蘭地的氣味具有純正、優雅、怡悅、和諧的果香及濃郁的酒香，香氣自然、協調無異味。飲用方式和正常白蘭地一樣，也經常用于雞尾酒上。