普通面條一般都是顆粒的，白色，有光澤，有韌性。但是，面條由粗糧或蔬菜制成的呈現出一種顏色。其中，蔡五面條由各種蔬菜、水果、雞蛋、小麥粉經過科學配比而成彩色 面條，具有色、香、味俱佳的特點。那么，如何做五彩面條好吃呢？五彩面條如何做出好吃的做法1食材:面粉、洋蔥汁、菠菜汁、干紅、醬油1。壓榨菠菜、洋蔥等。做面團。2.用菠菜汁，洋蔥汁，醬油，干紅和五色面團。

4.庫克面條。做法2配料:中筋面粉、果汁、鹽1。準備五種顏色的水果和蔬菜:菠菜、胡蘿卜(南瓜)紅米、火龍果、紫甘藍。2.榨汁，過篩，消泡(也可以是果蔬泥，酌情加10克)。3.拌粉:先稱取中筋面粉，再加鹽，分兩次澆汁。4.基本沒有干粉，能結塊就拿出來，不用揉面。5.將壓面機調到8檔，廚師機調到1檔，反復壓幾次。6.貼片向中間對折，邊緣逐漸變平。

自制彩色手工面條第一步自制彩色手工面條準備面粉和蔬菜汁。胡蘿卜汁，菠菜汁，紫甘藍汁都是我們自己做的步驟2 彩色手工面條。在500克面粉中加入170毫升蔬菜汁，在步驟3中用筷子慢慢攪拌，然后在步驟4中用手揉成三種顏色的面團，放入保鮮袋中醒發15分鐘左右。第五步把面團分成兩份，第六步用筷子。第七步:放入壓面機中壓成面團；第八步:將面團壓成2mm左右的長面團，可以抹一點干粉；第九步:將面團切成圓形或扁平狀面條；第十步:撒上面條，卷起來，放在盒子里，蓋上蓋子，放冰箱冷凍。也可以隨心所欲；第十一步:也可以做的很好吃。面條越剪越直。第12步晾干后，小心翼翼的收好，切成段自己做。彩色手工制作面條成品烹飪技巧面條怎么做更好吃？

將喜歡的不同顏色的水果和蔬菜分別榨成汁，然后分別混合同樣的面團。睡醒一個小時左右，可以做面條，非常漂亮，很吸引人。食材詳情普通面粉，菠菜，鹽，紫薯，胡蘿卜，一個原味，烹飪過程需要幾個小時，需要普通難度彩色 面條。第一步:準備天然色素。將胡蘿卜和菠菜分別切碎，放入料理機中攪成糊狀，擠出汁液。如果顏色好看的話，最好不要加水，比較費料。

我的胡蘿卜摻水了，所以面團不夠亮。3將紫薯切片，入鍋蒸熟，用面粉篩研磨。4準備好的顏料5在水中加入鹽，這樣可以讓面粉更結實，慢慢一點一點倒入面粉，攪拌成棉絮狀。所有的面粉都一樣。6分別揉成丸子。半個多小時后醒來。7.用壓面機分別壓成塊，到4檔。如果沒有壓面機，用手搟也一樣，厚度1 mm左右8用壓面機切成細片面條。也可以用刀切手。

Make 彩色為面條準備這些東西:番茄汁和面條是紅色的面條蔬菜汁和面條是藍色的面條南瓜汁和面條是黃色的面條紫薯汁和面條是紫色的-0。做彩色 面條，肯定需要各種顏色的蔬菜榨汁。菠菜和胡蘿卜通常用的最多，南瓜泥也是其中一種，莧菜是我去年開始用的，顏色是令人愉悅的暖色。榨汁對最終面條成品的顏色起著決定性的作用。

南瓜當然也是很老的南瓜，顏色很暗黃色。對于榨汁法，胡蘿卜和菠菜直接榨汁。但是如果你想給顏色，你必須使用榨汁機，而不是需要水的攪拌機。一旦加水稀釋了蔬菜汁的濃度，顏色自然就淡了。但莧菜的取汁方法要注意，不能直接榨汁。原因是莧菜的紫色，也就是花青素，是葉綠素中含有的，需要燙過才能釋放出來。

教你一個好方法。首先，你把菠菜榨汁。第二，你過濾榨出的菠菜汁，留下汁液。3將榨好的汁放入鍋中，用小火燒開【不要用鐵鍋】。鍋燒開后，撈出浮在上面的青饃，待用。下面的水不需要。4.把剛才的青末粉拌一下，就好了。往面團里加入雞蛋，不加水盡量做硬，加一點食用乳膠就行，大型商場應該都有。不要放防腐劑，對人的健康有害。你用力攪拌面條，

1。材料:面粉600克，番茄，菠菜，紫甘藍和鹽。2、準備小番茄，紫甘藍，菠菜，我加了胡蘿卜，準備對比胡蘿卜和小番茄，看哪個顏色能紅。其實胡蘿卜用了一半，紫甘藍用了四分之一。3.胡蘿卜和紫甘藍切丁，菠菜摘下，洗凈切段，小番茄切丁。4.用攪拌機加一點水打成汁，過濾。5.結果胡蘿卜變成了泥，我決定留著胡蘿卜泥做饅頭，怕影響面條的面筋。

每200克面粉加入80克果汁揉成面團。6.面團略硬，不需要揉勻，用壓面機壓幾下就行了。7.面團從第一檔開始反復壓均勻，中間多撒些干面粉，然后調到25檔，最后用5檔的面團壓成面條，8分別壓好后，面條就好了，一共600g面粉，壓了這么多，夠四五個人吃的。9、開水，現壓面條，只需煮2次，易煮。