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1，平菇燒牛肉的熱量是多少
2，小白菜平菇湯的熱量是多少
3，買回來的平菇放久了又在平菇體上長出許多小平菇這個可以吃嗎
4，平菇的藥用還有哪些

1，平菇燒牛肉的熱量是多少

平菇燒牛肉的熱量(以100克可食部分計)是177大卡(740千焦)，單位熱量適中。每100克平菇燒牛肉的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的7%。

平菇燒牛肉的熱量是多少

2，小白菜平菇湯的熱量是多少

小白菜平菇湯的熱量(以100克可食部分計)是10大卡(41千焦)，單位熱量較低。每100克小白菜平菇湯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的0%。

平菇雞蛋小白菜可以一起煮購平菇技巧：購買平菇時，應選擇菇行整齊不壞，顏色正常，質地脆嫩而肥厚，氣味純正清香，無雜味、無病蟲害，八成熟的鮮平菇。八成熟的菇菌傘不是翻張開，而是菌傘的邊緣向內卷曲。

小白菜平菇湯的熱量是多少

3，買回來的平菇放久了又在平菇體上長出許多小平菇這個可以吃嗎

平菇的營養價值很高，據國外資料分析，每100 克干平菇含蛋白質20～23 克，熱量達328 千卡。按當前聯合國規定的標準，一斤平菇可滿足一個成年人日需熱量的一半還多。它的蛋白質含量為雞蛋的2.6 倍，為豬肉或面粉的4 倍，為木耳的7.2倍，比香菇和平菇平菇的營養價值很高，據國外資料分析，每100 克干平菇含蛋白質20～23 克，熱量達328 千卡。按當前聯合國規定的標準，一斤平菇可滿足一個成年人日需熱量的一半還多。它的蛋白質含量為雞蛋的2.6 倍，為豬肉或面粉的4 倍，為木耳的7.2倍，比香菇和

不要了親不好的

可以

沒變質的部分可以吃。再看看別人怎么說的。

買回來的平菇放久了又在平菇體上長出許多小平菇這個可以吃嗎

4，平菇的藥用還有哪些

平菇是一種食用菌類蔬菜，其食用部分是真菌的子實體。在日本，因為它的菌蓋比較平展，呈白色，所以被稱為“白平蘑菇”。平菇有獨特的風味，鮮嫩爽口，營養豐富，是世界上載培最多的食用菌之一。其產量位于蘑菇、香菇、金針菇之后，位列第四。　　平菇的蛋白質含量高于蘑菇、香菇、草菇。它含有人體必需的八種氨基酸，還含有多種維生素、礦物質等。據北京食品研究所分析，平菇中含蛋白質２．０８％，脂肪２．３％，糖類６．９％，粗纖維５．６％，灰分５．１％。每百克平菇含熱量３２８千卡。平菇具有高蛋白、低脂肪的特點，其蛋白質的含量介于肉類和蔬菜之間。食用鮮平菇有增補植物蛋白的作用，可以防止因食用動物蛋白過多而引起的各種疾病。此外，平菇還有很高的藥用價值。它能調解人體的新陳代謝、降低血壓、減少膽固醇、預防肝硬化，能減輕肝硬化患者的病情。因此平菇被譽為“健康食品”。

平菇性味甘、溫；具有追風散寒、舒筋活絡的功效；用干治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病癥。常食平菇不僅能起到改善人體的新陳代謝，改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。

平菇的營養豐富，肉質肥嫩，味道鮮美，是高蛋白低脂肪高檔蔬菜之一。平菇蛋白質在干菇中含量為30.5％（其中粗蛋白19.5％、純蛋白11％），粗脂肪3.7％、纖維素5.3％。與蔬菜相比，不僅蛋白質、礦物質含量高，而且含有人體發育所必需的17種氨基酸。脂肪含量很低。據研究分析，每1000克鮮菇中所含鈉1.3毫克、鉀5.7毫克、鈣21毫克、鐵3.2毫克、硫胺素（維生素B1）0.12毫克、核黃素（維生素B2）0.2毫克、粗纖維素5.6毫克。維生素B、C、D原（麥角固醇為維生素D的前體）含量很高。還含有一種酸性多糖，長期食用，對癌細胞有顯著抑制作用。有降低血壓、降低膽固醇含量的功能，有預防腦血管障礙的微量牛黃酸，有促進消化作用的菌糖、甘露糖和多種酶類，對防治糖尿病、肥胖癥、心血管疾病有明顯效果。平菇已應用于中成藥“舒筋散”，治手足麻木、腰腿痛、筋絡不適等疾病。在菇類食品中所含的抗腫瘤細胞的多糖體，不僅對腫瘤細胞有很強的抑制作用，而且具有很好的免疫特性，平菇對小白鼠肉瘤180抑制率達75％。常食平菇飩豆腐，機體的白血球有明顯增長，因此，平菇被公認為是保健食品。