2.性質(zhì)不同:蛋撻是西式餡餅，以蛋糊為餡；葡撻是一種小奶油糕點(diǎn)派,4.不同的發(fā)展歷程:葡撻最早的葡萄牙蛋撻來自英國(guó)人AndrewStow,3.不同類型:正宗蛋撻以撻分類，主要分為黃油蛋撻和糕點(diǎn)蛋撻；葡撻沒有,類型:正宗蛋撻以撻皮分類，主要分為黃油蛋撻和糕點(diǎn)蛋撻；葡撻沒有。
1，蛋撻的區(qū)別。葡式蛋撻是西式點(diǎn)心清脆爽口的做法，港式蛋撻是中式點(diǎn)心烤大袋的做法。雖然兩者看起來差不多，但都是分等級(jí)的，只是用料不同，成本差不多，因?yàn)檫@兩種撻每個(gè)分量都很少。2.蛋撻液的區(qū)別。葡式蛋撻液的原料:雞蛋、奶油、牛奶、糖等港式蛋撻水的原料:水 糖(煮糖水)、雞蛋(港式蛋撻水就像甜燉雞蛋)。所以在口感和味道上有一定的區(qū)別。當(dāng)然，只有專業(yè)食客或者有經(jīng)驗(yàn)的吃貨才能品嘗到。
2、 葡撻跟蛋撻有什么區(qū)別材料不同:葡撻由豬油、面粉、水和雞蛋制成；蛋撻是由水、雞蛋、牛奶、糖、奶油等制成的。性質(zhì):蛋撻是一種西式餡餅，餡為蛋糊；葡撻是一種小奶油糕點(diǎn)派，類型:正宗蛋撻以撻皮分類，主要分為黃油蛋撻和糕點(diǎn)蛋撻；葡撻沒有。1.材料不同:葡撻由豬油、面粉、水、雞蛋制成；蛋撻是由水、雞蛋、牛奶、糖、奶油等制成的，2.性質(zhì)不同:蛋撻是西式餡餅，以蛋糊為餡；葡撻是一種小奶油糕點(diǎn)派。3.不同類型:正宗蛋撻以撻分類，主要分為黃油蛋撻和糕點(diǎn)蛋撻；葡撻沒有，4.不同的發(fā)展歷程:葡撻最早的葡萄牙蛋撻來自英國(guó)人AndrewStow。在吃了葡萄牙里斯本附近城市貝倫的傳統(tǒng)小吃PasteisdeNata后，我決定在傳統(tǒng)食譜中加入創(chuàng)意，蛋撻沒有確切的年份。
