紅燒牛肉的日常做法丸子主料牛肉丸子400g輔助植物油10茶匙鹽3g番茄醬20g醬油1茶匙生姜3g香蔥3個(gè)辣椒3g雞精2g水淀粉適量紅燒牛肉丸步驟11,蔥姜洗凈切成紅燒牛肉丸步驟33,主要成分:牛肉丸子,紅燒肉丸子1.柿子椒洗凈，去蒂，切成邊長1厘米的菱形塊。
紅燒肉丸子material；豬肉末300克、小蔥2根、姜2小塊、鹽0.5茶匙、醬油1茶匙、雞蛋1個(gè)、淀粉1茶匙、醬料適量、醬油1茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙、香油1茶匙、糖0.5茶匙、水2茶匙。做法1。蔥洗凈切成蔥花，姜剁成姜米；2.將雞蛋加入肉末中，攪拌均勻；3.在肉末中加入蔥花、姜末、鹽、醬油、淀粉，順時(shí)針攪拌均勻；4.鍋里放適量油(能炒肉多少丸子)，用勺子或手將肉末揉成丸子略小于乒乓球，一個(gè)一個(gè)放入鍋里炸至熟透金黃，取出瀝干油；5.姜切絲備用，將醬料中除淀粉和2湯匙水外的所有配料放入容器中攪拌均勻；6.鍋里留一點(diǎn)油，比平時(shí)炒菜少一點(diǎn)就好。加熱一下，姜絲就爆香了。放下所有炒好的肉丸子，翻炒幾下，將調(diào)好的醬料倒入鍋中，關(guān)小火，合上鍋蓋燜幾分鐘，用淀粉和2大勺水勾芡，收濃湯。
紅燒牛肉的日常做法丸子主料牛肉丸子400g輔助植物油10茶匙鹽3g番茄醬20g醬油1茶匙生姜3g香蔥3個(gè)辣椒3g雞精2g水淀粉適量紅燒牛肉丸步驟11。主要成分:牛肉丸子。雞精、胡椒粉、番茄醬、醬油紅燒牛肉丸的做法步驟22。蔥姜洗凈切成紅燒牛肉丸步驟33。熱鍋放油冷卻，放入蔥和姜翻炒至油七成熱。步驟44。加入番茄醬翻炒出紅油，加入醬油翻炒均勻。
紅燒肉丸子制作方法及用料:豬肥瘦肉300g，青椒50g，鹽4g，醬油10g，料酒5g，味精3g，白糖和醋2g，蔥5g，姜5g，油250。紅燒肉 丸子1.柿子椒洗凈，去蒂，切成邊長1厘米的菱形塊。將洋蔥和姜切成粉末。將肥豬肉剁成肉餡，加入雞蛋、鹽、醬油2克、料酒1克、淀粉3克，順時(shí)針攪拌均勻待用；2.鍋里放油，加熱到五六成熱。用手將肉餡擠成九個(gè)核桃，放入油鍋中炸至凝固。3.炒鍋內(nèi)放入20克底油，放入蔥和姜末，略炒，加入300克料酒、醬油、油、湯或水，加入白糖，將九子放入炒鍋，小火煨10分鐘左右，放入柿子椒塊，將剩余淀粉溶于水中，然后倒入炒鍋，將汁液濃縮，即可食用。
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