新一代的辣椒品種很多，市場上賣得最多的是河南內黃縣新一代辣椒。內黃新一代辣椒的辣度、香味、顏色都比較好，屬于萬能辣椒，種子處理使用的辣椒種子的純度凈度、發芽率、水分指標不能低于國家標準（2010《瓜菜作物種子第3部分，產品介紹內黃新一代（高辣王）-辣椒種子內黃新一代是從韓國引進的新朝天椒品種，該品種株高70-75厘米，果長4厘米，果徑（果肩橫經）1厘米左右，屬小果型干椒品種，單果干重0.4克左右，味極辣，辣椒素含量0.8%左右，鮮紅色，辣紅素（紅色素）含量3%左右，生長抗異能力強，簇生向上，椒形好，顏色亮，座果率高，后期青果少，不易花皮，裂紋，新一代辣椒是天鷹椒的新品種，個頭偏小，辣度香度均更高，新一代分為洛陽新一代，內黃新一代等，其中內黃新一代為最佳，價位更高。

1、內黃新一代和洛陽新一代辣椒有什么區別嗎？

產品介紹內黃新一代（高辣王）-辣椒種子內黃新一代是從韓國引進的新朝天椒品種，該品種株高70-75厘米，果長4厘米，果徑（果肩橫經）1厘米左右，屬小果型干椒品種，單果干重0.4克左右，味極辣，辣椒素含量0.8%左右，鮮紅色，辣紅素（紅色素）含量3%左右，生長抗異能力強，簇生向上，椒形好，顏色亮，座果率高，后期青果少，不易花皮，裂紋，新一代辣椒是天鷹椒的新品種，個頭偏小，辣度香度均更高，新一代分為洛陽新一代，內黃新一代等，其中內黃新一代為最佳，價位更高。

內黃新一代主要用作火鍋底料和烹制美食，不僅口感厚，又辣又香，其中所含辣素特別多，做出的菜品色正，讓人忍不住流口水，在這個吃飯先拍照的年代，內黃新一代紅紅火火的色澤成為了優勢，讓它成為火鍋底料的首選，其品質佳，產量高，高抗病，抗重茬，易曬干等特點。在河南、河北、山東、山西、東北及新疆等區域種植，綜合品種增產30%以上，是國家創外匯農民致富新項目，

2、新一代，子彈頭，二荊條三種辣椒怎么搭配辣香？

您好，非常榮幸能回答這個問題。弄清楚這三種辣椒如何搭配之前，一定要知道這三種辣椒的特性，新一代的辣椒品種很多，市場上賣得最多的是河南內黃縣新一代辣椒。內黃新一代辣椒的辣度、香味、顏色都比較好，屬于萬能辣椒，在和子彈頭和二荊條相比，它的顏色是最紅艷的。子彈頭辣椒質量最好的是貴州子彈頭，它的特點主要是辣度高辣椒籽多，特別吃辣的朋友才多放，

二荊條辣椒質量最好的也是貴州二荊條，它的主要特點是香味特別突出，辣椒籽很少。其它省份的二荊條都沒有二荊條的香味好，搞清楚這三種辣椒的特點后就知道該如何來搭配了。如果你希望顏色好看，新一代就比例就加大，如果你希望辣味足，子彈頭的比例就加大。如果你希望香味濃，二荊條的比例就加大，假如你是做油辣椒的話，我建議這三種辣椒的比例是新一代4，二荊條4，子彈頭2。

3、河南省濮陽縣種植干辣椒選什么品種的辣椒種子好？

河南朝天椒種植面積居全國前列，全省種植面積在200萬畝以上，河南北部清豐、內黃一帶是河南甚至全國比較重要的朝天椒種植區域之一。這個區域不僅種植面積大，還是河南比較重要的朝天椒集散市場之一（內黃辣椒市場），相較于河南臨潁、河南柘城來說，內黃市場朝天椒主要走高端路線，貨以走西南嗜辣市場做火鍋底料、鮮食或者出口為主。

豫北主要種植且受農戶和市場歡迎的品種是新一代，新一代憑借其香辣可口的優良品質受到市場的歡迎，全國做辣椒貿易的商人都知道“內黃新一代”，獨成品牌，內黃新一代品質不錯，收購價來說也比傳統朝天椒（三櫻椒類型）要高，但是新一代由于本身的一些劣勢讓種植戶在繁雜的品種面前“選擇困難”。新一代為傳統品種，相較于雜交品種在豐產性和抗病性上不是太優秀，如2018年因高溫和病害干椒產量在300來斤，

4、辣椒籽怎樣發芽？

這是一個有關辣椒怎樣催芽的問題。辣椒是一種喜溫的作物，它種子的發芽最適宜的溫度是25-30℃，超過35℃或低于10℃都不能發芽，25℃以上發芽需4-5天，15℃時需10-15天，12℃時得20天以上才會發芽，生產中都是采用浸種催芽，要在播種前3-5天開始進行，具體操作如下:1，浸種，浸種的方法有很多，主要有清水浸，熱水浸，藥水浸，微量元素浸種等。

清水浸種最好用井水，調節到20-30℃，放入辣椒種，撈去秕籽，雜物等，水量以沒過種子或略高于種子就行，8-12小時后，種子吸水膨脹，然后反復搓洗，除去種皮外的黏液，清水洗凈，晾干后準備催芽，熱水浸種得用55-60℃的熱水浸泡15分鐘，然后再浸泡在30℃左右的水中4個小時就可以了。為了對種子進行滅菌和激素處理，可以采用藥水浸種，有硫酸銅溶液，鏈霉素溶液，升汞水溶液等，先在溫水中預浸5小時左右，再浸泡在藥水中5-30分鐘，然后用清水沖洗干凈再準備催芽。