如果很大蘿卜，最好只混合皮和皮下一小部分肉,1.蘿卜洗凈剝去厚皮,2.將去皮的蘿卜皮用少許鹽腌制,說蘿卜皮，其實我蘿卜肉也混在一起了，因為蘿卜小，肉也不多,剝蘿卜皮時，不要剝得太薄，至少要帶5mm左右厚蘿卜皮，這是使腌制的蘿卜皮又脆又好吃的關鍵點之一,2.用刀切開蘿卜塊，連皮切出蘿卜塊。
pickle蘿卜Skin是最好的選擇，因為白色蘿卜味道好，保健效果比其他的好蘿卜。剝蘿卜皮時，不要剝得太薄，至少要帶5 mm左右厚蘿卜皮，這是使腌制的蘿卜皮又脆又好吃的關鍵點之一。步驟:1。先風干蘿卜皮至半干備用。2.將干辣椒切成片，放入小鍋中。加入半碗水和冰糖，煮10分鐘。關火，讓它冷卻。3.將冷鹵汁倒入蘿卜皮中，加入鹽、醋、醬油、高度白酒、味精攪拌均勻。4、用保鮮膜密封，腌制三天左右即可食用。
蘿卜美味皮:材料:水蘿卜、蔥調料:鹽、醬油、色拉油、胡椒粉、干辣椒、糖、醋。做法:1。水蘿卜，不理樹葉，做其他菜。將水蘿卜洗凈，用淡鹽水浸泡幾分鐘。2.用刀切開蘿卜塊，連皮切出蘿卜塊。3.用鹽腌幾分鐘，倒出腌好的蔬菜汁。4、準備洋蔥、花椒、干辣椒。5.在鍋里燒熱油，放入洋蔥、胡椒和胡椒粉。6.加入醬油醋和糖到蘿卜塊。7.將燒過的熱油倒入蘿卜。8.攪拌均勻，即可享用。小貼士:1。說蘿卜皮，其實我蘿卜肉也混在一起了，因為蘿卜小，肉也不多。如果很大蘿卜，最好只混合皮和皮下一小部分肉。2.還可以加入花椒油、辣椒油等其他調料。
3、 蘿卜皮怎么腌制又脆又好吃方法如下:準備材料:蘿卜皮200g，鹽少許，糖少許，小米椒3個，蒜1個，生抽50g，陳醋50g。1.蘿卜洗凈剝去厚皮，2.將去皮的蘿卜皮用少許鹽腌制。3.將辣椒和大蒜洗凈，(只用一個大蒜)4。大蒜切片，辣椒切丁，5.將蘿卜去皮倒入玻璃罐中，加入蒜末、胡椒粉和糖拌勻。6、醬油、醋，按照一比一的比例，7、陳醋、醬油倒入蘿卜去皮并蓋好。8、24小時后即可食用，香、辣、脆、爽，是送粥到下一餐的絕佳配菜，泡過的蘿卜皮醬可以用來做餃子的調料。
