5.抗菌荸薺含有耐熱抗菌成分荸薺英文，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌、綠膿桿菌有抑制作用，也是夏季治療急性腸胃炎的佳品,荸薺它含有粗蛋白質和淀粉，能促進大腸的蠕動,2、通便利尿作用,功效荸薺:鱗莖:清熱解渴，利尿化痰，降血壓,2.利尿劑荸薺中所含的淀粉和粗蛋白粉能使大腸蠕動加快，有利于腸功效,4.清熱解毒荸薺性寒，有清熱降火之功效。

1，清肺化痰。荸薺性味甘涼，能清肺熱，粘液豐富。本品具有養津潤肺、化痰的功效，可清痰熱，治療肺熱咳嗽、咳嗽、嘔吐、痰黃粘稠等癥。2、通便利尿作用。荸薺它含有粗蛋白質和淀粉，能促進大腸的蠕動。臨床上常用于治療熱病引起的食積、飽脹、大便干燥等癥。荸薺水煎劑能利尿通淋，對尿路感染患者是很好的食療方法。3.預防呼吸道疾病。在呼吸道感染較多的季節，食用新鮮食物荸薺有利于流感、流腦、麻疹、百日咳、急性咽炎的防治。

功效2、 荸薺的功效與作用、禁忌和食用方法是什么?

荸薺:鱗莖:清熱解渴，利尿化痰，降血壓。地上全草:清熱利尿。功能:燈泡:用于發熱、煩渴、咽喉腫痛、口腔炎、濕熱黃疸、高血壓、小便不利、麻疹、肺熱咳嗽、矽肺、痔瘡出血。地上全草:用于打嗝，不好排尿。禁忌:虛寒、血虛者慎用。食用方法:球莖2 ~ 4個，或適量搗碎榨汁。地上全草:15 ~ 30克。擴展資料荸薺根據鱗莖中淀粉的多少可分為兩種:一種是菱角型，芽尖，臍平，淀粉豐富，肉質較粗，適合做熟食或提取淀粉，如蘇華、高郵荸薺等。另一種是紅馬蹄型:球根頂芽鈍，臍凹，含水分多，淀粉少，肉質甜嫩，桂林馬蹄等。荸薺屬于寒性食物，生長在地下沼澤或水田中。表皮上附著有很多細菌和寄生蟲(如姜蟲)，不宜吃太多生食，一定要做好表皮的清潔工作，尤其是脾胃虛寒者。

1、促進人體生長發育荸薺它能盡快促進人體生長發育，維持人體生理機能的需要，對人體骨骼和牙齒的發育大有裨益，代謝人體內的糖、脂肪和蛋白質，從而達到人體內的酸堿平衡。2.利尿劑荸薺中所含的淀粉和粗蛋白粉能使大腸蠕動加快，有利于腸功效。同時能通淋利尿，對部分尿路感染、結石、前列腺炎有較好的療效。3.呼吸道疾病的治療在呼吸道傳染病多發的季節，食用新鮮食物荸薺有利于防治流行性腦脊髓膜炎、麻疹、百日咳、急性咽炎。4.清熱解毒荸薺性寒，有清熱降火之功效。能清熱生津，還能補充人體所需的營養。發燒的人可以多吃一點來退燒。故能涼血、解毒、利尿、通便、祛濕、化痰、消腹脹滿。5.抗菌荸薺含有耐熱抗菌成分荸薺英文，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產氣桿菌、綠膿桿菌有抑制作用，也是夏季治療急性腸胃炎的佳品。

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