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1，蘿卜魚頭湯的做法步驟圖蘿卜魚頭湯怎么做
2，魚頭煮蘿卜湯
3，胖頭魚魚頭蘿卜湯怎么做
4，魚頭白蘿卜湯怎么做

1，蘿卜魚頭湯的做法步驟圖蘿卜魚頭湯怎么做

用料胖頭魚魚頭 2斤白蘿卜一個生姜姜片約5片小蔥蔥花蘿卜魚頭湯的做法魚頭對半切開，去掉內臟，魚塞，清洗干凈瀝水備用。白蘿卜洗干凈（不要去皮）切成薄片片備用。切好姜片，5片就夠了鍋里放少許清油，講魚頭魚鱗那一面放下面，煎約3分鐘。加入燒開的熱水（??注意：一定要燒開的熱開水，基本是多少湯加入多少熱開水，熱開水是魚湯不腥的秘訣），放入姜片。加入之前切好的蘿卜片一起煮加入白胡椒、鹽起鍋，撒上蔥花裝飾。可以弄個電火鍋邊熱邊吃，那樣熱湯會很好喝。

蘿卜魚頭湯的做法步驟圖蘿卜魚頭湯怎么做

2，魚頭煮蘿卜湯

一個胖頭魚魚頭，一個蘿卜，就能煮出一鍋白白的，甜甜的湯。傳統的魚頭湯里放的是嫩豆腐，但現在感覺豆腐煮魚湯不甜，而且豆腐也進不了鹽，不好吃，用蘿卜就是甜湯了。先將姜片在油鍋里炸一炸，然后放入魚頭煎一會，再放入冷水和蘿卜片，大火煮吧，煮得湯變白了就可以加鹽加蔥花出鍋了。想煮白湯一定要用冷水，用熱水沒有白湯，但味道還是一樣甜美。煮魚湯不需要放味精，因為魚湯本身就鮮，再個蘿卜也甜。現在這個季節可以把魚頭蘿卜湯倒入火鍋，加些下火鍋的菜煮得熱騰騰的，吃得熱熱乎乎的。這道菜是不是很簡單啊！

把魚頭洗凈，塞拿掉。白蘿卜切片，另外也可以準備一些豆腐。魚頭弄干，稍微涂抹上面粉，下油鍋小火炸，直到魚的眼睛突出后取出放入燉鍋里加水，放蔥姜和枸杞，開鍋后下白蘿卜片和豆腐，再開轉小火燉。大約30分鐘就可起鍋。

魚頭煮蘿卜湯

3，胖頭魚魚頭蘿卜湯怎么做

用料胖頭魚魚頭 2斤白蘿卜一個生姜姜片約5片小蔥蔥花胖頭魚魚頭蘿卜湯的做法魚頭對半切開，去掉內臟，魚塞，清洗干凈瀝水備用。白蘿卜洗干凈（不要去皮）切成薄片片備用。切好姜片，5片就夠了鍋里放少許清油，講魚頭魚鱗那一面放下面，煎約3分鐘。加入燒開的熱水（??注意：一定要燒開的熱開水，基本是多少湯加入多少熱開水，熱開水是魚湯不腥的秘訣），放入姜片。加入之前切好的蘿卜片一起煮加入白胡椒、鹽起鍋，撒上蔥花裝飾。可以弄個電火鍋邊熱邊吃，那樣熱湯會很好喝。

蘿卜（學名：Raphanus sativus L. ）十字花科蘿卜屬二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉質，長圓形、球形或圓錐形，外皮綠色、白色或紅色，莖有分枝，無毛，稍具粉霜。總狀花序頂生及腋生，花白色或粉紅色，果梗長1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。史學研究蘿卜的原始種起源于歐、亞溫暖海岸再看看別人怎么說的。

胖頭魚魚頭蘿卜湯，適合懷孕三個月的孕婦喝，湯不會腥，喝了促進寶寶大腦發育。用料胖頭魚魚頭 2斤白蘿卜一個生姜姜片約5片小蔥蔥花胖頭魚魚頭蘿卜湯的做法第一步：魚頭對半切開，去掉內臟，魚塞，清洗干凈瀝水備用。第二步：白蘿卜洗干凈（不要去皮）切成薄片片備用。第三步：切好姜片，5片就夠了第四步：鍋里放少許清油，講魚頭魚鱗那一面放下面，煎約3分鐘。第五步：加入燒開的熱水（注意：一定要燒開的熱開水，基本是多少湯加入多少熱開水，熱開水是魚湯不腥的秘訣），放入姜片。第六步：加入之前切好的蘿卜片一起煮第七步：加入白胡椒、鹽起鍋，撒上蔥花裝飾。可以弄個電火鍋邊熱邊吃，那樣熱湯會很好喝。

胖頭魚魚頭蘿卜湯怎么做

4，魚頭白蘿卜湯怎么做

魚頭白蘿卜湯的做法用料花椒粒一小撮蘿卜 1小根姜 6片鹽適量豬油一小勺 1、魚頭去腮洗凈，用廚房紙吸干表面水份或者涼一會。2、起鍋熱油，色拉油中加入豬油，魚頭表面抹一點鹽，下鍋煎。3、魚頭煎好下姜片和花椒，稍稍煸炒下加熱水，加鍋蓋，大火燒10分鐘湯色就發白了。4、湯色夠濃郁后加入白蘿卜，我喜歡切條，這樣熟的快，再煮5分鐘就可以出鍋了。5、出鍋前嘗下咸淡，按個人喜歡加香菜香蔥胡椒面都可以。不加的話湯也是很鮮美的。

美味白蘿卜湯：白蘿卜湯主料棒骨2根白蘿卜1根蔥適量姜適量輔料料酒雞精鹽棒骨蘿卜湯的做法步驟 1. 棒骨從中砍斷，焯水后洗凈浮沫備用 2. 蘿卜去皮切滾刀塊備用 3. 燉鍋中水開后，放入棒骨，待水再一次開時，撇盡浮沫 4. 倒入料酒，如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴，這個做法能讓湯汁濃白 5. 放入拍松的姜塊與蔥結，改小火燉3小時以上 6. 放入蘿卜，再燉30分鐘，加鹽與雞精調味即可小貼士 1、棒骨雖然事先被焯過水，但是在放入燉鍋并在水開后，還是要撇浮沫，以保證湯汁澄清。 2、棒骨湯起碼要燉3小時，看到棒骨頭上那層軟骨裂開，變厚才好。

用料主料請點擊輸入圖片描述魚頭一個請點擊輸入圖片描述白蘿卜一個請點擊輸入圖片描述姜15克輔料食用油20克排骨料包7克料酒三湯勺鹽適量水適量魚頭蘿卜湯的做法1.準備好的食材把魚頭對半切開，去掉魚腮，還有一節魚尾請點擊輸入圖片描述2.白蘿卜切成滾刀塊請點擊輸入圖片描述3.準備好的配料請點擊輸入圖片描述4.鍋中加油潤鍋下入魚頭和魚尾，中小火煎之底面發黃請點擊輸入圖片描述5.翻面煎之兩面金黃就可以了請點擊輸入圖片描述6.加入適量熱水燒開蓋上蓋子煲半個小時請點擊輸入圖片描述7.半個小時過后湯汁濃郁加入白蘿卜請點擊輸入圖片描述8.把蘿卜煮熟即可出鍋撒上鹽調味請點擊輸入圖片描述9.盛碗撒上香菜點綴，喝時滴幾滴芝麻油攪拌入味請點擊輸入圖片描述魚頭蘿卜湯成品圖請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述請點擊輸入圖片描述烹飪技巧魚頭煎一下煲出來的魚湯才成白色，有胡椒粉的最好加一點胡椒粉