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1，重油杏鮑菇的做法是什么

材料：杏鮑菇，洋蔥，小米椒，蒜末，鹽，胡椒粉步驟：1.杏鮑菇切片，泮蔥切絲，小米椒和蒜切成末備用。2.鍋里放油，油的量放得稍多些，倒入杏鮑菇炸到表面微黃后撈出瀝干油份。3.把鍋里的余油全部倒出來，下蒜末，紅椒，倒入洋蔥煸香。4.把步驟2里瀝干油份的杏鮑菇回鍋煸干，加鹽，胡椒粉調味即可起鍋裝盤。該答案來自中華美食網官方網站

重油杏鮑菇的做法是什么

2，杏鮑菇鹵肉的做法是什么

原料鹵肉200克、杏鮑菇一根、大蒜一根、梅干菜一顆。調料生抽15ml、料酒15ml.做法1、先說一下鹵肉的做法。鹵肉我選擇的是500克的五花肉切成小丁，鍋中放油，油熱后，倒入肉丁和蔥姜片爆香。然后加少許料酒，生抽，八角和適量的水，慢慢煮。一直煮一個半小時。味道才會好。取200克備用。2、杏鮑菇切成丁，大蒜切成小段，梅干菜用溫水泡好后，切成末。3、鍋中放油，油熱后，倒入杏鮑菇丁，炒一會兒，再加入梅干菜末，和鹵肉。4、然后加入少許料酒和生抽（根據個人口味）加入大蒜段，炒好后即可出鍋。該答案來自中華美食網官方網站

杏鮑菇鹵肉的做法是什么

3，杏鮑菇怎么做最好吃

原料：杏鮑菇400克、酸咸菜100克、青紅椒共50克、干辣椒10克、姜片5克、芹菜5克制作方法 (1) 杏鮑菇400克洗凈,放入鍋中加水煮熟,冷卻后切片備用。 (2) 首先將青紅椒改刀成菱形塊。 (3) 將酸咸菜100克改刀成菱形塊。 (4) 干辣椒 (10克)用剪刀剪成段 (5) 芹菜洗凈切成段。生姜洗凈刮去皮，切成“日”字片備用。 (6) 起鍋,放入精制油50克, 放入姜片、芹菜段爆香,加入酸咸菜小火煸香大約1分鐘左右,放水1千克改大火,燒開2到3分鐘,放入干辣椒改用小火, 放鹽2克、素易鮮(代替味精) 3克、白醋5克,下入杏鮑菇、下入青紅椒煨制一下出鍋,裝在鍋仔內香菜點綴即可。

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