在洛陽很少有正宗的開封第一樓的灌湯包。每個人的口味都很私人,別人覺著好吃的你不一定覺得好吃,所以盡量挑自己喜歡的地兒去,唯一不足的就是老板娘那臉,我在想是不是清真店的女的都不能對外人笑的,我在開封差不多一年時間,基本上早上不是在喝羊雙腸,就是在去喝羊雙腸的路上。
1、洛陽哪里有好吃的灌湯包?
在洛陽很少有正宗的開封第一樓的灌湯包。只能說相對的好吃一些,不如自己動手來的干凈味美。配方:選料:肥瘦相間的豬前腿肉,2斤,洗凈去皮,剁餡,蔥姜切碎。海米1兩溫水泡開剁碎,加料酒,白糖,五香粉,鹽,味精或雞精,純麻油各少許,2斤肉用8兩高湯,順一個方向攪拌,邊攪拌邊打餡,直到打出漿成粘糊狀。面粉2斤左右,取一半開水燙面,摻生粉揉成不軟不硬的面團,
2、開封夜市都有哪些好吃的美食?
謝邀!現在開封有兩個夜市,第一個就是一直以來都非常熱門的、專吃小吃的鼓樓,但是由于最近游客多了,物價被哄抬得虛高,以致于許多本地人很難承擔這樣的消費,轉戰包公湖西司夜市。但是與鼓樓相比,西司其實小吃并不多,只是一些普通的砂鍋與下酒菜,但勝在分量大、價格實惠,與其說去夜市吃小吃,不如學習當地人,依據想吃的東西來決定去哪兒。
如果想吃麻辣羊蹄的話,就去鼓樓,在鼓樓,還可以吃炒紅薯泥、開封杏仁茶、炒涼粉與羊肉炕饃。如果想吃燒餅的話,可以去徐府街,想吃羊雙腸湯可以去城南,當地人可是不局限于夜市的喔!不過西司夜市也有一些小吃是值得介紹的,如果游玩時間比較緊張,又想盡可能品嘗到開封小吃的話,西司也是一個不錯的選擇。在這兒,你可以吃到容記杏仁茶、羊肉炕饃、烤羊肉串、油潑面、麻辣羊蹄、熏兔肉、胡辣湯等開封傳統小吃,人均大概30左右喔!西司夜市推薦店家:張二炒涼粉、尚記紅燜羊肉、牛骨湯、二嫂羊肉炕饃、酸奶炒蘆薈、侯記菠蘿飯等等,
如果還想知道更多的西司夜市推薦小吃,可以上大眾點評搜搜看喔!其實吧,不用盲目跟風的。每個人的口味都很私人,別人覺著好吃的你不一定覺得好吃,所以盡量挑自己喜歡的地兒去!大家都喜歡夜市,但你不喜歡路邊攤的話,不去也不會可惜噠,旅行嘛,就是要跟隨自己的內心,想去哪兒去哪兒,開封那么多美食,除了夜市之外還能搜羅到更多,可以多做做功課喔!以上是我的全部回答,希望能幫到你啦!最后,祝你在開封吃得開心!關注頭條號【愛飛樂游】,獲取海量出國旅游干貨,讓我們帶你玩遍全世界!。
3、特別饞開封的羊雙腸,能推薦幾家好喝的嗎?
別是您饞羊雙腸了,我也是非常饞的哦,我在開封差不多一年時間,基本上早上不是在喝羊雙腸,就是在去喝羊雙腸的路上。開封的羊雙腸真的是超級棒棒棒,老遠就能聞到一股臭不拉幾的味道,也是為啥羊雙腸又被叫做“臭湯”的原因了。但是只有你能堅持到喝一口,你就會發現,哇靠,怎么能好喝到這個地步!雙腸湯濃白醇厚,鮮美無比,燙熟的羊外腰鮮嫩入豆腐,爽滑如海蜇,再來點餅往里面一泡,簡直天上人間,唯我獨尊的一碗湯啊,
咱說實話啊,洛陽也有臭雜肝,但是從口味上,形式上,內容豐富上,臭雜肝還真的比不了開封的羊雙腸。我就是洛陽的,勿噴,另外講個笑話,有次和羊雙腸跟同桌的大爺聊天,大爺一遍喝酒(開封的風俗早上就喝)一遍說:你昨不這湯為啥鎮臭?跟你說啊,早年啊,老板半夜熬湯,腸子都不洗的,帶著羊屎蛋一起熬。第二天起早,那個漏網,就在湯里蒯蠅子(蒼蠅),密密麻麻一層都是蠅子,因為湯臭啊,所以都往里面鉆,
最好蒯干凈了,就開門做生意了。那時候就這,誰家最臭那誰家生意就最好下面推薦幾家常喝的羊雙腸湯館,第一家:西大街交叉口的孫記羊雙腸,位置不太好找,和一個什么胡同的交叉口東北方向,實在不行就導航吧,對面是個啥醫院好像,忘記了。湯臭,大腸小腸是招牌,但喝起來特別的順口,因為是內臟,也就沒有了羊肉的膻味。