港式燒臘師傅制法獨特，還原傳統深井燒鵝的煙熏香味。湯汁也是廣東腸粉的一個亮點，有些是直接淋生抽，大部分的腸粉都有專門熬制的湯汁，與腸粉融合在一個，那才叫一個美，個人覺得湯汁是用生抽，蠔油，香菇，炸蒜熬制而成的，味道鮮美極了，燒鵝相信大家都看見過和吃過了，港式深井燒鵝做法，多采用荔枝果木烤制，鵝肉味道散發著自然的香味香港人們特別喜歡食燒臘，他們一般喜歡稱之為“燒味”。
1、你覺得廣東腸粉怎么樣？
喜歡廣東的腸粉。腸粉有很多種的搭配，可以有雞蛋，肉，油條，還也可以用各種蔬菜汁做成彩色的，漂亮，美味，湯汁也是廣東腸粉的一個亮點，有些是直接淋生抽，大部分的腸粉都有專門熬制的湯汁，與腸粉融合在一個，那才叫一個美，個人覺得湯汁是用生抽，蠔油，香菇，炸蒜熬制而成的，味道鮮美極了。最美味的腸粉還要到最傳統的地方吃才能吃到最好的味道，
2、港式深井燒鵝味道怎么樣？
港式深井燒鵝做法味道怎么樣？燒鵝相信大家都看見過和吃過了，港式深井燒鵝做法，多采用荔枝果木烤制，鵝肉味道散發著自然的香味香港人們特別喜歡食燒臘，他們一般喜歡稱之為“燒味”。在燒臘的品種中除了燒豬外，其中就是燒鵝的價錢比較貴了，一碟燒鵝可能要八九十元甚至一百來塊錢，在香港有個很著名的村莊叫做“深井村”，很多人都是帶著一家老小，經過遠程的舟車勞頓專程去到“深井村”那里吃燒鵝。
港式深井燒鵝做法，傳統、古法、地道，鵝肉美美的滋味！燒鵝美食在粵港地區盛行已久，在很早的時候，最古老的燒鵝做法，就是挖一口“深井”，以此為“爐”來烤燒鵝，那時的燒鵝，肉質中含有一股煙熏味，這令燒鵝多了一種不同的味道，那被荔枝柴火燒過的燒鵝表層特別脆皮，鵝肉帶一陣陣隱隱約約的果木香氣，的確讓人吃過難忘！港式燒臘師傅制法獨特，還原傳統深井燒鵝的煙熏香味。
光鵝采用秘制作醬汁來腌制，每包醬料的分量嚴格調制，通過多味藥材去除腥味，令鵝肉徹底滲入醬汁，先將鵝燙皮、上皮水再加以風干，讓它盡吸醬汁的精華而入味，再放入烤爐烤熟，隨著時代的不同，如今很多燒臘店的港式深井燒鵝做法，都具有各自的發展水平，但是傳統的煙熏深井燒鵝，如今已十分見少。現在不少人摒棄了傳統的做法特點，使用電烤爐來制作，過程雖為簡便，但是缺少了傳統地道的味道。
