用的粥都必須是砂鍋給你介紹兩個,這次煮粥用的是黑米，也要提前把香菇泡的水洗干凈,3.將切好的咸肉和洗好的米飯放入沸水中煮,咸粥的烹飪方法很多，因烹飪材料不同而不同,第三步是在浸泡過的大米中加入大量的水,咸米粥的做法第一步，將大米和少許糯米一起洗兩遍，然后用清水浸泡半小時左右。

咸米粥的做法第一步，將大米和少許糯米一起洗兩遍，然后用清水浸泡半小時左右。將皮蛋去皮，切成丁。第二步，將瘦肉切成小塊，用鹽和雞精抓勻，加些料酒去腥，腌一會兒，用開水焯一下，直到變色，撈出。第三步是在浸泡過的大米中加入大量的水。大火燒開后，轉中小火慢煮，不時攪拌，防止粘鍋。第四步，等到米湯粘稠，加入皮蛋和瘦肉，繼續攪拌，大約一兩分鐘后，加入適量的鹽和味精調味。

用的粥都必須是砂鍋給你介紹兩個。這絕對簡單。野菜粥材料:梗米100g，野菜100g。鹽適量:野菜洗凈切碎，梗米洗凈，放入鍋中加適量水，大火燒開，再用小火煮至米粒開裂。加入野菜，滾至熟。加鹽調味即可得雞絲粥材料:糯米。3香菜約15g調料:高湯1,000g，蔥姜末2g，鹽、料酒、淀粉適量。做法:將雞肉洗凈切絲，與蔥姜末、料酒、淀粉拌勻，腌制10分鐘左右，香菜洗凈切段，糯米洗凈后用清水浸泡1h左右，取出與少量食用油拌勻，放在火上，加入高湯、糯米大火煮開。

做法:打理好蔬菜，將白菜/或現有蔬菜切成條狀，將蘑菇在發切中浸泡一半，將食材切成合適的大小備用。這次煮粥用的是黑米，也要提前把香菇泡的水洗干凈。記得用能煮粥的水，泡好后放在熱鍋里備用，蒜末炒香。

咸粥的烹飪方法很多，因烹飪材料不同而不同。一、皮蛋瘦肉粥1，準備食材，包括泡好的大米，胡蘿卜和洋蔥，瘦肉打成肉末。2.往湯鍋里加水，水燒開后，倒入泡好的米飯。用中小火煮至軟爛，大概需要20-30分鐘，3、在煮飯的同時，將瘦肉沫與醋混合，這樣可以去除腥味，使瘦肉更嫩。4.米飯煮軟爛后，加入切碎的胡蘿卜、洋蔥和瘦肉沫，用勺子攪拌均勻，煮開后繼續小火煮三分鐘，5.加入適量的鹽、胡椒粉、雞精，攪拌均勻，再次燒開關火。6.放入碗中，喝前倒少許香油，可使鮮粥更香更可口，二、蔬菜咸粥1、食材:米飯、臘肉、蔬菜。2.將洗好的蔬菜放在案板上切塊備用，3.將切好的咸肉和洗好的米飯放入沸水中煮。4.然后蓋上鍋蓋，用中小火煮15分鐘，然后關火，5.煨至無氣后開蓋。6.然后，加入切好的蔬菜，攪拌并煮沸，直到蔬菜被切斷，7.最后加入適量調料拌勻。