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1，眉豆是什么

眉豆又叫黑眼豆，米豆，蛋白質(zhì)含量非常豐富。外表像黃豆，只在豆肚臍成黑色，像眼睛一樣。一般大型的糧店會有賣的。

眉豆是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豆。分布中國河北、江蘇、四川、云南等省，越南亦有產(chǎn)品。眉豆是粵人所習稱。《陸川本草》名白飯豆。

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2，眉豆是什么豆

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眉豆是什么豆

3，眉豆的做法家常眉豆怎么做

豬蹄500克眉豆100克花生仁(生)50克棗(干)20克陳皮5克姜3克鹽3克做法1. 花生，眉豆洗凈，用清水浸一小時取起；2. 紅棗洗凈；3. 豬手放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈；4. 陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈；5. 陳皮，花生放入鍋內(nèi)，加入清水12杯煲滾，放下豬手、紅棗、眉豆、姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。

主料豆子2000g糯米粉3000g輔料花生油適量其他調(diào)味品適量蒜頭適量步驟1.第一步：把豆子炒熟。調(diào)味料一起炒熟。2.第二步：和糯米粉。3.第三步：把糯米粉先鋪一層在盤子里。然后放入炒熟的豆子。4.第四步：將上一步完成后再次蓋上一層糯米粉。壓平。5.第五步：壓平的板子放入大鍋里蒸熟即可。

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4，眉豆是什么豆

眉豆，學名為扁豆Lablab purpureus（L.）Sweet（Dolichos lablabL.），又名鵲豆、面豆，原產(chǎn)于亞洲，以印尼、爪哇等地栽培較多，我國栽培扁豆的面積不大，但歷史悠久。眉豆生活力強，適應性廣，嫩莢可作為蔬菜食用，正值淡季上市，老莢可收籽粒煮食，白花扁豆還具有藥用價值，其種子、種皮和花可入藥，也可加工為保健食品；其產(chǎn)品還可以干制、鹽漬、冷凍和加工成罐頭，調(diào)劑供應和出口。因此，對其進行開發(fā)具有很高的經(jīng)濟效益，開發(fā)前景廣泛。擴展資料：1、扁豆食用價值扁豆的食用主要是以嫩莢和嫩豆作蔬菜，但嫩莢和鮮豆含氫氰酸及一些抗營養(yǎng)因子，食前應充分煮熟。扁豆種子為滋補佳品，常作各類粥的原料，還可制成清涼飲料。2、扁豆飼用肥用價值扁豆的新鮮莖葉含有豐富的營養(yǎng)成分，是家畜的優(yōu)良飼料，豆秸亦可曬干作飼料。扁豆秸稈可作為牛飼料埃塞俄比亞畫眉草的有效補充飼料。扁豆秸稈可安全地作為母山羊飼料的補充。扁豆也可作綠肥作物栽培。扁豆比田菁屬作物作綠肥對農(nóng)作物的增產(chǎn)效果更佳。參考資料來源：百度百科-扁豆參考資料來源：百度百科-眉豆

5，請問眉豆是什么東西

q豆是騰訊公司為回饋qq會員、紅鉆、黃鉆、綠鉆包月付費用戶而發(fā)放的一種虛擬禮券。詳細得豆規(guī)則如下：每月固定得豆：qq會員、紅鉆、黃鉆、綠鉆四項業(yè)務中，每擁有一項業(yè)務每個月即可獲得100個q豆，同時擁有多種業(yè)務則對應獲得更多q豆（注：當月開通業(yè)務的用戶，無論開通時間，開通方式為預付費則對應業(yè)務得豆資格24小時候后生效；開通方式為手機包月，對應得豆資格下個月7號生效）。一次性超額續(xù)費獎勵：每次續(xù)費或開通qq會員、黃鉆、紅鉆、綠鉆任一業(yè)務三個月以上（含三個月），可一次性獲得"50x續(xù)費月數(shù)"個q豆獎勵，依次疊加。長期獎勵：同時擁有四項業(yè)務，且均為預付費開通的用戶，每個月可獲得200個q豆的額外獎勵（注：當月開通第4個業(yè)務，則對應長期獎勵資額下個月1號生效）。進入my qq就可以領取的。今天凌晨開始可以領取了。

是一種蔬菜，可以用于做菜煲湯或腌制食用。眉豆這種植物，在農(nóng)村可以說是遍地都是。它不像小麥和玉米，是一大塊、一大方，它三五棵一絲，在那里生長、結(jié)實，或者干脆就是一棵，悄悄地長成一蓬，最后你并不認為它就是一棵，因為它已經(jīng)蔓延成了一大片。這些眉豆多數(shù)都不像黃瓜蕓豆要選好地，翻好土，調(diào)好畦，洇好水，精心栽種，眉豆不是。眉豆多數(shù)生長在房前屋后，院墻內(nèi)外，溝邊地坎兒，這樣一些閑著也是閑著的地方。春天的時候，你不經(jīng)意地丟下幾粒種子，不幾天，它就拱出嫩芽了，又不幾天，拖秧了，這時，你在它旁邊豎一根木棍兒，再不幾天，它就上墻了，眉豆秧上墻了，你就甭管了，等著摘眉豆吧。眉豆開白色的、粉色的或紫色的花，開好之后形狀像一只小蝴蝶，眉豆花依序開在眉豆秧的頂尖上，像一根木棒粘著十來只小蝴蝶，樣子絕對漂亮。花謝了，嫩嫩的眉豆跟著就出來了，等一串眉豆差不多都長好了，它也就被葉子蓋住了，摘眉豆的時候，你撥開那一片片心形的葉子，往往給你一個個的驚喜。眉豆結(jié)得很多，可能一時吃不完，有辦法，可以把眉豆煮熟、曬干，弄成干眉豆，放起來，也可以用鹽腌在瓷罐里，慢慢吃。眉豆是可以吃一年的。

眉豆和黃豆大小差不多,外表有一條眉毛一樣的線,所以叫眉豆.

6，眉豆的功效與作用及禁忌

眉豆功效和作用 1、治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。 2、健脾化濕主治脾虛兼濕，食少便溏；濕濁下注，婦女白帶過多。 3、化濕消暑用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥狀。 4、治療水腫，砒霜中毒，細菌性痢疾。眉豆的禁忌 1、特別適宜脾虛便溏、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積（單純性消化不良）者食用；同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；尤其適宜癌癥病人服食。 2、患寒熱病者，患冷氣人，患瘧者不可食。眉豆多食則性滯，故氣滯便結(jié)者應慎食眉豆。擴展資料：眉豆的營養(yǎng)價值 1、眉豆提供了易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養(yǎng)成分，提高免疫力。 2、眉豆所含維生素B1能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能，抑制膽堿酶活性，可幫助消化，增進食欲。 3、眉豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。食療價值食療一眉豆糕老年性骨質(zhì)疏松癥治療比較困難，有時單純補鈣及維生素D效果不明顯，因此須中醫(yī)治療，因人而異，辨證施治，并充分發(fā)揮飲食療法的積極作用，補其所虛，增其不足，調(diào)節(jié)其骨質(zhì)代謝，使其維持在平衡狀況，從而達到康復的目的。食療二懷杞甲魚湯懷山藥10至15克，枸杞子5至10克，約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺，剖開洗凈，去腸臟，與各用料一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調(diào)味，即可享用。有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用于陰虛偏勝的骨質(zhì)疏松癥患者。食療三核桃補腎粥核桃仁、粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。將上述用料洗凈，黑眉豆可先行泡軟，蓮子去芯，核桃仁搗碎，巴戟天與鎖陽用紗布包裹，同入深鍋中，加水煮至米爛粥成，撈出巴戟天、鎖陽藥包，調(diào)味咸甜不拘，酌量吃用。有補腎壯陽、健脾益氣的功效。適用于脾腎兩虧的骨質(zhì)疏松癥患者食用。參考資料來源：搜狗百科-眉豆

眉豆味甘、性平，歸、胃經(jīng)，有健脾、和中、益氣、化濕、消暑之功效；　　主治脾虛兼濕，食少便溏，濕濁下注，婦女帶下過多，暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等證。

食用營養(yǎng)價值有清熱祛痰的功效，對大便干燥也有一定的效果對由干燥引起的上火、流鼻血也有一定的功效用于消化不良，有理氣的作用具有清熱瀉火、涼血解毒作用可使氣血暢通

7，眉豆有什么作用

治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。1.健脾化濕主治脾虛兼濕，食少便溏；濕濁下注，婦女帶下過多。2.化濕消暑用于暑濕傷中，吐瀉轉(zhuǎn)筋等癥。3.治療水腫，砒霜中毒，細菌性痢疾。

吃豆角能補腎豆類蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大部分人只知道它們含有較多的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸（好的脂肪），礦物質(zhì)和維生素含量也高于其他蔬菜，卻不知道它們還具有重要的藥用價值。　　中醫(yī)認為，豆類蔬菜的共性是性平、有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人尤其適合。但是，根據(jù)種類的不同，它們的食療作用也有所區(qū)別。　　扁豆：　　多在夏秋季節(jié)食用。對由脾胃虛弱導致的食欲不振、腹瀉、嘔吐、女性白帶等癥狀，可以起到一定的治療效果。　　糖尿病患者由于脾胃虛弱，經(jīng)常感到口干舌燥，平時最好多吃扁豆。女性可以將扁豆炒熟成末，每次6—12克，用糯米酒或溫水送服，能夠緩解白帶多的癥狀。　　刀豆：　　味甘、性溫，具有暖脾胃、下氣、益腎、補充元氣的作用。　　適用于氣滯、打嗝、胸悶不適、腰痛等癥狀。嫩刀豆用來煮食或制成醬菜，不僅味道鮮美，還有溫補的作用；老刀豆則對打嗝的治療效果最好。　　豇豆：　　也就是我們所說的長豆角。它除了有健脾、和胃的作用外，最重要的是能夠補腎。　　李時珍曾稱贊它能夠“理中益氣，補腎健胃，和五臟，調(diào)營衛(wèi)，生精髓”。所謂“營衛(wèi)”，就是中醫(yī)所說的營衛(wèi)二氣，調(diào)整好了，可充分保證人的睡眠質(zhì)量。此外，多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候，用生豇豆適量，細嚼后咽下，可以起到一定的緩解作用。　　豌豆：　　豌豆的味甘、性平，常吃能夠補中益氣、利小便。　　適用于脾胃虛弱所導致的食少、腹脹等癥狀。　　哺乳期婦女吃了，還有助于增加奶量。

紅豆眉豆粥有什么作用1、提高人體免疫力紅豆眉豆粥的主要食材是紅豆和眉豆，還有一些米類食材，它們含有大量的蛋白質(zhì)，很容易被人體消化和吸收，而且這些食材中還含有多種人體必需的微量元素，平時人們食用以后可以促進免疫細胞再生，能有效提高人類身體的免疫力。2、促進消化紅豆眉豆粥中含有一些衛(wèi)生素b1和一些膳食纖維，它們進入人體以后可以促進腸胃蠕動，也能加快腸胃對食物的消化與吸收，能起到促進消化和增加食欲的重要功效。3、降低血糖紅豆眉豆粥中含有大量的卵磷脂，這種物質(zhì)進入人體以后可以促進胰島素分泌，加快人體內(nèi)糖分的代謝，能讓人體過高的血糖降下來，是最適合糖尿病人食用的一種養(yǎng)生粥品。紅豆眉豆粥怎么做平時煮至紅豆眉豆粥需要準備紅豆50克眉豆50克香米50克花生適量食用鹽少許，在煮粥，以前要把眉豆和紅豆用清水洗凈以后加清水浸泡4到5個小時，然后取出與洗凈的花生和蝦米一起入鍋加適量清水一起煮制成粥，煮好以后加食用鹽調(diào)味調(diào)元以后就能食用。

消食,止嘔消噯,利尿消腫,止泄,發(fā)汗解表

能吃啊