蒸土豆絲的做法，蒸土豆絲的做法怎么炒

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-25 05:26:58 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

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1，蒸土豆絲的做法怎么炒
2，土豆絲怎么蒸才好吃
3，蒸土豆絲的做法步驟圖蒸土豆絲怎么做好吃
4，用土豆絲怎么做蒸菜
5，蒸土豆絲的具體做法
6，蒸土豆絲的做法
7，蒸土豆絲怎么做

1，蒸土豆絲的做法怎么炒

馬鈴薯丁(脫水)500g、淀粉200g調(diào)料芝麻油適量、食鹽適量、醋適量、鮮貝露適量、雞精適量蒸土豆絲步驟1土豆去皮洗凈步驟2干淀粉放盆中步驟3用菜擦直接擦絲于淀粉上步驟4拌勻，使每根土豆絲都沾滿淀粉步驟5蒸鍋中刷油步驟6把拌好的土豆絲放進(jìn)蒸鍋中步驟7上火蒸五六分鐘即可步驟8大蒜放蒜臼中雜碎成泥，加白開(kāi)水、醋、鮮貝露、鹽、雞精調(diào)好蒜汁步驟9把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上步驟10拌勻即可裝盤(pán)了

蒸土豆絲的做法怎么炒

2，土豆絲怎么蒸才好吃

切絲，不洗，放油，鹽，香蔥，五香粉，耗油，大料，放鍋蒸二十分鐘。喜辣味，可用辣椒油代替油。

土豆絲的蒸法： 1.土豆擦成絲，放在清水盆里泡一會(huì) 2.把土豆絲放到蔬菜甩干機(jī)里，直到甩掉多余的水分 3.甩好之后，放入盆里，倒入適量的食用油拌均勻 4.倒入適量的面粉拌勻，使每個(gè)土豆絲都裹上面粉 5.鍋?zhàn)鏊?，放上篦子，在放蒸布，最后倒入拌好的土豆絲，蓋蓋，大火開(kāi)后在蒸5分鐘，即可 6.蒸菜的時(shí)間，可以用蒜桕子砸些蒜泥，砸蒜泥時(shí)可以適量加點(diǎn)鹽在里面 7.蒸好的土豆絲倒入盆里，用筷子抖散 8.等涼卻了加入香油和蒜泥拌均勻。

土豆絲怎么蒸才好吃

3，蒸土豆絲的做法步驟圖蒸土豆絲怎么做好吃

用料：馬鈴薯丁(脫水)500g、淀粉200g調(diào)料：食鹽適量、醋適量、雞精適量、芝麻油適量、鮮貝露適量蒸土豆絲的做法1.土豆去皮洗凈2.干淀粉放盆中3.用菜擦直接擦絲于淀粉上4.拌勻，使每根土豆絲都沾滿淀粉5.蒸鍋中刷油6.把拌好的土豆絲放進(jìn)蒸鍋中7.上火蒸五六分鐘即可8.大蒜放蒜臼中雜碎成泥，加白開(kāi)水、醋、鮮貝露、鹽、雞精調(diào)好蒜汁9.把蒜汁倒入蒸好的土豆絲上10.拌勻即可裝盤(pán)了

食材用料土豆300克相克食物面粉適量油適量蒜3瓣相克食物鹽適量香油適量蒸土豆絲的做法1.土豆去皮切細(xì)絲，刀功不太好的可以借助擦絲工具2.切好的土豆絲放入水里浸泡幾分鐘，洗掉自身的淀粉，然后沖洗干凈控水，用干抹布或者廚房紙將水分吸干3.然后倒入油，拌均，撒入鹽拌均勻4.將面粉倒入，讓每一根土豆絲都粘上面粉5.蒸鍋先燒上一鍋開(kāi)水6.拌好的土豆絲放入蒸籠，不要太厚，水開(kāi)后上鍋蒸，根據(jù)食材的多少以及厚度，大概蒸3到5分鐘即可7.蒸好的土豆絲倒入一個(gè)盤(pán)子里，用筷子挑散，晾涼8.蒜汁、小磨香油，混合均勻澆在土豆絲上，拌均就可以吃了

蒸土豆絲的做法步驟圖蒸土豆絲怎么做好吃

4，用土豆絲怎么做蒸菜

一、食材：　　主料：土豆　　輔料：橄欖油鹽面粉淀粉大蒜紅辣椒芝麻油二、步驟：　　1.土豆洗凈去皮備用?！　?.準(zhǔn)備紅辣椒和大蒜備用?！　?.土豆絲切細(xì)絲備用。　　4.切好的土豆絲放入清水里，洗去淀粉，至水清為止?！　?.洗好的土豆絲，控水備用?！　?.將控干水分的土豆絲放入大盆里，澆入橄欖油拌勻。　　7.準(zhǔn)備面粉，也可以放入一些淀粉，面粉與淀粉的比例為4:1?！　?.將土豆絲放入混合好的面粉中。　　9.逐條粘上面粉?！　?0.為了去掉多余的面粉，可以用過(guò)面的篩子篩掉面粉?！　?1.將所有土豆絲粘好面粉備用，土豆絲呈面條狀。注意不要拌成大疙瘩。　　12.將制作好的土豆絲，放入開(kāi)水鍋里，定時(shí)9分鐘，蒸完立即關(guān)火。　　13.將蒸好的土豆絲直接倒在準(zhǔn)備的盤(pán)子里冷涼，未涼之前，不要?jiǎng)铀??！　?4.等蒸土豆絲完全冷卻后，用筷子劃散即可?！　?5.適量大蒜，搗成蒜汁。　　16.取調(diào)料碗，加入蒜汁、鹽、芝麻油和土豆絲一起拌勻即可食用　　17.撒上紅辣椒圈裝飾，沒(méi)有可以不用，上桌即可食用。三、成品展示：

土豆絲的話切好絲后放水里泡一會(huì)兒比較好，可以浸掉一些淀粉。

先在冷水中焯一下再在熱水中焯熟這樣就可以了

5，蒸土豆絲的具體做法

食材用料：青菜葉土豆相克食物面粉鹽十三香雞精胡椒粉蒜泥醋相克食物香油菜譜做法：1.芹菜葉摘好洗凈，土豆去皮洗凈。2.芹菜葉用刀切幾刀，土豆切細(xì)絲。3.放入適量面粉。4.放入調(diào)料，攪拌均勻。5.隔水蒸15分鐘，虛蒸3分鐘即可。主料：土豆 500g配料：小麥淀粉或玉米淀粉做法1、準(zhǔn)備土豆，削去外皮，洗凈備用。2、把削了皮的土豆切成細(xì)絲.（越細(xì)越好）.3、切好的土豆絲用清水浸泡5分鐘，撈出沖洗幾遍，徹底洗凈土豆所含的淀粉.4、將洗去淀粉的土豆絲放瀝水筐里瀝凈水分5、將瀝干的土豆絲攤在一個(gè)大盤(pán)子里晾10分鐘6、將晾好的土豆絲用干的毛巾或者廚房用布包裹起來(lái)，靜置5分鐘.7、在土豆絲中加小麥淀粉或玉米淀粉(約3-4 tbsp)，拌勻，不要使土豆絲黏成一團(tuán)，拌好的土豆絲應(yīng)該象一根根的面條。(我用的玉米淀粉)8、蒸鍋加入水，煮至沸騰，然后把拌勻淀粉的土豆絲放入蒸屜，(不要放太多我的蒸鍋直徑20cm，我用了兩個(gè)蒸屜，一定要墊蒸籠布防水蒸汽)，上鍋蒸5分鐘9、蒸好的土豆絲取出放在大的容器里晾涼，未涼的時(shí)候不要?jiǎng)铀?10、晾涼了土豆絲后用手把土豆絲撕開(kāi)或者可以用筷子把它撥散(其實(shí)土豆絲用油一拌就很容易散開(kāi))，然后可以按照自己的喜好炒也好，涼拌也好.(我炒了一半，涼拌了另一半)

騰訊

6，蒸土豆絲的做法

主料：土豆 500g 配料：小麥淀粉或玉米淀粉做法1、準(zhǔn)備土豆，削去外皮，洗凈備用。 2、把削了皮的土豆切成細(xì)絲.（越細(xì)越好）. 3、切好的土豆絲用清水浸泡5分鐘，撈出沖洗幾遍，徹底洗凈土豆所含的淀粉. 4、將洗去淀粉的土豆絲放瀝水筐里瀝凈水分 5、將瀝干的土豆絲攤在一個(gè)大盤(pán)子里晾10分鐘 6、將晾好的土豆絲用干的毛巾或者廚房用布包裹起來(lái)，靜置5分鐘. 7、在土豆絲中加小麥淀粉或玉米淀粉(約3-4 tbsp)，拌勻，不要使土豆絲黏成一團(tuán)，拌好的土豆絲應(yīng)該象一根根的面條。(我用的玉米淀粉) 8、蒸鍋加入水，煮至沸騰，然后把拌勻淀粉的土豆絲放入蒸屜，(不要放太多我的蒸鍋直徑20cm，我用了兩個(gè)蒸屜，一定要墊蒸籠布防水蒸汽)，上鍋蒸5分鐘 9、蒸好的土豆絲取出放在大的容器里晾涼，未涼的時(shí)候不要?jiǎng)铀? 10、晾涼了土豆絲后用手把土豆絲撕開(kāi)或者可以用筷子把它撥散(其實(shí)土豆絲用油一拌就很容易散開(kāi))，然后可以按照自己的喜好炒也好，涼拌也好.(我炒了一半，涼拌了另一半) 材料土豆，黃瓜，香油，白醋，蔥末，鹽，雞精做法1、土豆洗凈切絲蒸熟； 2、晾涼的土豆絲，加入香油、白醋、蔥末、鹽、雞精拌勻； 3、切點(diǎn)黃瓜片做裝飾，這道素菜就好了。

詳細(xì)見(jiàn)視頻。http://bn.sina.com.cn/tvs/2006-08-17/135122410.html

7，蒸土豆絲怎么做

蒸土豆絲的材料:土豆雞蛋面粉食鹽食用油蒸土豆絲的做法: 1.準(zhǔn)備土豆，削去外皮，洗凈切成細(xì)絲備用; 2.切好的土豆絲用清水漂去淀粉，徹底洗凈土豆所含的淀粉，瀝干水分; 3.將瀝凈水分的土豆絲均勻涂抹食用油，用面粉拌勻土豆絲，抖散了; 4.蒸鍋加入水，煮至沸騰，然后把拌勻面粉的土豆絲放入蒸鍋，蒸10分鐘左右; 5.蒸好的土豆絲取出放在大的容器里晾涼，未涼的時(shí)候不要?jiǎng)铀? 6.晾涼了土豆絲后，可以用筷子把它撥散，炒、拌均宜。美味小貼士: 土豆絲過(guò)水這個(gè)很重要哦，要徹底把土豆所含的淀粉沖干凈了。

土豆切細(xì)絲焯而死秒撈出在熱油下鍋放入蔥姜蒜干辣椒大火翻炒

土豆絲怎么做又好吃又脆？土豆切絲放在水里面多洗幾遍，去除淀粉，防止氧化，開(kāi)水鍋20秒左右，準(zhǔn)備辣椒蔥蒜，準(zhǔn)備白醋啊鹽啊調(diào)料放入鍋中炒即可。糖

蒸土豆絲的做法：　　1.準(zhǔn)備土豆，削去外皮，洗凈切成細(xì)絲備用;　　2.切好的土豆絲用清水漂去淀粉，徹底洗凈土豆所含的淀粉，瀝干水分;　　3.將瀝凈水分的土豆絲均勻涂抹食用油，用面粉拌勻土豆絲，抖散了;　　4.蒸鍋加入水，煮至沸騰，然后把拌勻面粉的土豆絲放入蒸鍋，蒸10分鐘左右;　　5.蒸好的土豆絲取出放在大的容器里晾涼，未涼的時(shí)候不要?jiǎng)铀弧　?.晾涼了土豆絲后，可以用筷子把它撥散，炒、拌均宜?！　∶牢缎≠N士：　　土豆絲過(guò)水這個(gè)很重要哦，要徹底把土豆所含的淀粉沖干凈了。

放到鍋里蒸啊。

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