他們白天吃夜里吃，終于吃出了全國有名的開封小吃。開封人最喜歡吃，開封的小吃其實也不是外地人吃出名的，其實是開封人自己吃出來的，寧波地區(qū)我們當?shù)厥窍虡屝罚笞有罚嘈罚I來吃的話就料酒，味精什么的澆一下就現(xiàn)吃的，大家平時吃醉蟹時一定要注意食物的相克，不能同時吃南瓜和橙子以及梨等與螃蟹相克的食材，以免對身體不利。
1、開封哪里的小吃好吃？
謝謝，邀請！說到開封小吃其實我也是略知一二，不是很精通！但是我知道開封最有名的小吃街就是鼓樓夜市和西司夜市小吃街了！每當夜幕降臨的時候，鼓樓街就燈火通明，熱鬧非凡，各種各樣的小吃擺滿街頭，各種吆喝不絕于耳！其實你如果仔細觀看你就會知道什么是可吃的，什么是不可吃的！開封人最喜歡吃，開封的小吃其實也不是外地人吃出名的，其實是開封人自己吃出來的！他們白天吃夜里吃，終于吃出了全國有名的開封小吃！說到開封小吃其實也沒有什么，只是他們什么都賣，只要能吃，所以比較出名！小吃夜市人人都喜歡，只是開封的小吃有一部分人做假，毀了自身的名譽，前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人，現(xiàn)在通過治理已經(jīng)好多了！總體來說開封的小吃地點你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃，開封的夜景，開封的美！。
2、醉螃蟹做好多久能吃？
寧波地區(qū)我們當?shù)厥窍虡屝罚笞有罚嘈罚I來吃的話就料酒，味精什么的澆一下就現(xiàn)吃的，如果不吃螃蟹就會放到冰箱冷凍。傳統(tǒng)的醉蟹為江蘇興化市的傳統(tǒng)名產(chǎn)，歷史悠久，因最早制作此蟹的童氏家族居住在中莊，故人稱“中莊醉蟹”。同時在經(jīng)營活蟹的過程中，為了使賣剩的螃蟹延長保質(zhì)期，減少損失，參照制作醉螺、醉蝦的方法，用自制糯米漿酒及其它配料制作，所以才有了醉螃蟹，
把螃蟹放好調(diào)料以后要把瓦壇密封起來，每天晃動幾次，盡可能多的讓螃蟹接觸酒汁，三四天以后就能把壇子開封里面的醉蟹就能腌好，想吃時可以隨時取出食用。但是大家平時吃醉蟹時一定要注意食物的相克，不能同時吃南瓜和橙子以及梨等與螃蟹相克的食材，以免對身體不利，食物相克螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉。
