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1，扇貝粉絲蒜蓉做法 怎么做好吃

做法1、扇貝撬開，去沙袋，留于一半貝殼內備用；2、蒜、青紅椒切末備用；3、鍋內放少許橄欖油，加蒜末炒香，盛出；4、扇貝擺入盤中，粉絲泡軟，盤在扇貝上；5、加入炒香的蒜末；6、放少許青紅椒末，加蒸魚豉油、鹽調味；7、水燒開后，上籠蒸7-10分鐘。

蒜蓉粉絲蒸扇貝 : 主料：切掉一半并且洗凈的扇貝若干（買的時候可以讓魚店老板加工好），粉絲（綠豆粉），蒜，姜少許，蔥少許調料：鹽，生抽（可選），植物油做法：非常簡單。粉絲用水泡軟，蒜、姜、蔥切末，把它們拌在一起，加鹽，還可以加適量的生抽。將拌好的粉絲鋪在貝肉上，將扇貝放入盤子。加蓋隔水蒸大約5分鐘取出，淋上少許明油就大功告成了。

扇貝粉絲蒜蓉做法怎么做好吃

2，扇貝粉絲蒜蓉家常做法

扇貝粉絲蒜蓉家常做法如下：用料：扇貝11個、蒜1顆、龍口粉絲1捆、蔥花適量、醬汁：、生抽2勺、蠔油半勺、老抽勺、白糖適量、清水5勺、玉米淀粉1克。1、準備食材：扇貝用刷把外殼刷干凈，打開剔除內臟挖下肉，粉絲開水泡軟冷水沖涼，蔥蒜洗凈備用。2、蒜切末，碗里調醬汁，生抽、老抽、蠔油，白糖、玉米淀粉，清水攪勻備用。3、兩勺油燒熱下蒜末爆香。4、加入醬汁燒開就完成?。5、粉絲鋪底，放上扇貝，澆上醬汁。6、擺入蒸鍋蒸8分鐘。7、蒸制中。8、取出撒上蔥花。9、美味誘人。

扇貝粉絲蒜蓉家常做法

3，粉絲扇貝蒜蓉的做法竅門

粉絲扇貝蒜蓉的做法料扇貝肉 20顆粉絲 1卷大蒜 1顆耗油，生抽各1勺小米椒 1只蔥花 1把料酒 2勺香油適量扇貝肉洗凈，挖掉黑色的臟物每只表面劃一刀，倒入料酒腌制15分鐘蒜頭放入搗蒜器，搗成蒜末鍋內倒少許油，放入蒜末和小米椒爆香，加入少量水，耗油和生抽各一勺，白糖一勺，煮沸龍口粉絲用熱水燙好后，鋪在盤子底部，上面均勻放上扇貝肉，把煮沸的汁淋上去放入蒸鍋，大火蒸十分鐘拿出，淋上香油，撒上蔥花即可

粉絲扇貝蒜蓉的做法竅門