當桶里的湯沸騰后，將腌制好的雞肉放入蒸鍋，用湯桶里的蒸汽蒸雞肉，趁熱取出攤開，擦干雞肉表面的水分,火鍋香辣鮮香的鮮嫩雞，好吃的不能再好吃了,做法:1,火鍋雞肉是將紅燒雞與麻辣相結合而創造的一種美味火鍋,麻辣火鍋雞肉是川菜中的烤雞配生菜和麻辣火鍋的創新組合,火鍋雞肉制作方法1,萬能的火鍋底料幫你，輕松做出好吃的火鍋雞。

火鍋雞肉是將紅燒雞與麻辣相結合而創造的一種美味火鍋。火鍋香辣鮮香的鮮嫩雞，好吃的不能再好吃了！不用擔心做不到的朋友。萬能的火鍋底料幫你，輕松做出好吃的火鍋雞！火鍋雞肉制作方法1。將雞肉洗凈，剁碎。把鍋里的水燒開，倒入料酒。雞肉用姜片焯一下，撈出瀝干水分。2.鍋熱上油至六成熟時，將姜、蔥放入炒鍋，加入火鍋材料炒出紅油，放入少量白糖，倒入腌制好的雞肉翻炒上色。3.雞塊上色后，加入高湯或更多開水，加入香菇、姜片、蔥段、蒜瓣、枸杞大火煮開。4.燒開后倒入電磁爐中，中火燜30分鐘。這一次，你可以準備你喜歡的食材。5.當它煮到成熟時，加入高湯或清水到桌子上并煮沸。你也可以把它完全變軟。先吃雞，再煮點別的菜。蘸醬吃味道更好。

麻辣火鍋雞肉是川菜中的烤雞配生菜和麻辣火鍋的創新組合。雞肉和生菜是主要成分，其余成分由食用者選擇。烹飪方法:煮、燒、煮。將宰殺洗凈的公雞切塊，放入鍋中，用鹽、料酒、胡椒粉浸泡20分鐘。生菜去皮洗凈，切成條狀。植物油煮至五成熟時，將雞塊放入鍋中至六成熟，然后將生菜條放入火鍋的底部備用，將雞塊放在上面，加入適量的火鍋紅湯，將花椒浸泡至九成熟，然后加入煮好的紅湯及原料..

食材:白條雞。調料:蔥、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒、郫縣豆瓣醬、白糖、鹽、雞精。做法:1。鍋里放油，大蔥切段，姜切片，蒜去皮，用干辣椒和郫縣豆瓣醬翻炒。2.加入雞塊，煎至肉塊3-4成熟；3、加湯，加入花椒、大料、白糖、鹽、雞精；4.從炒勺倒入火鍋加熱。肉煮熟后，加入蔬菜、食用菌、火腿等。隨意，就是涮著吃。特別說明:火鍋湯極其燙，很容易燙到嘴和舌頭。黏膜一旦被破壞，就容易引發口腔潰瘍等口腔疾病。專家提示“吃火鍋應控制在2小時內”

1、火鍋雞肉食材:土雞2000g、茭白250g、芹菜20g、蔥50g、姜30g、鹽5g、料酒100g、胡椒粉5g、雞精10g、湯700g、/12345677二、成品上菜:1。我們把雞肉切成塊放在盆里，加入調料和姜蔥，腌制30分鐘，開始掛湯的時候會拿兩個蒸籠放在湯桶上。當桶里的湯沸騰后，將腌制好的雞肉放入蒸鍋，用湯桶里的蒸汽蒸雞肉，趁熱取出攤開，擦干雞肉表面的水分。