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1，藕餅是什么意思

藕餅出自國產動畫電影《哪吒之魔童降世》，因為哪吒以碧藕為骨，荷葉為衣重塑了自己的肉身，因此又被叫為藕霸。而“餅”字取自敖丙的“丙”字諧音，因為影片中宿命的兩人炒出了CP感，所以有了藕餅CP的說法。口碑爆棚的《哪吒之魔童降世》已經創下了目前國產動畫電影最高票房紀錄，而且還在繼續高歌猛進。這部被稱之為新國漫之光的動畫電影，打破了我們傳統印象中的哪吒，帶來了全新的感受。這其中，哪吒和龍王三太子敖丙從一顆混元珠中剝離出來，哪吒是魔丸，敖丙是靈珠。哪吒剛剛出場的時候，是個丑萌的臭小孩！各路新聞都不忘標注史上“最丑”哪吒。但是變身的時候可以帥成這樣，又酷又颯。敖丙就更不用說了，標準的白月光帥哥長相，從出場帥到最后。偏偏兩個帥哥從命運初始就注定糾葛，相遇相知相殘相惜到并肩戰斗，最后敖丙為了救下哪吒，敖丙的身體也和哪吒一起被毀，CP感十足。為了更好地磕CP，網友給他們取了了個有愛的CP名：藕餅。藕是指哪吒，因為重塑肉身的哪吒是蓮藕做的，所以被叫做藕霸。而“餅”字取自敖丙的“丙”字諧音。是不是很有愛呢？

藕餅是什么意思

2，怎樣制作藕餅

菜系及功效：精品主食香藕餅的制作材料：主料：蓮藕,糯米粉,蔥。香藕餅的做法： 1、蓮藕洗凈，去皮后可以切成碎米，當然最好用工具擦成藕碎。 2、有個竅門，先擦藕的一段，然后手握兩節藕連接的細腰部分，再擦另一段藕，這樣浪費極少。 3、在藕碎中加入糯米粉，蔥花，你喜歡的肉碎。可以是肉末，也可以是臘腸，我加的是一種胡椒薩拉米碎碎。糯米粉與藕碎的比例根據口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。 4、加鹽，少許雞粉和白胡椒，以及兩三滴香油拌勻。 3、在藕碎中加入糯米粉，蔥花，你喜歡的肉碎。可以是肉末，也可以是臘腸，我加的是一種胡椒薩拉米碎碎。糯米粉與藕碎的比例根據口味和粘和度添加，只要稍微能揉成型就可以了。 4、加鹽，少許雞粉和白胡椒，以及兩三滴香油拌勻。 7、藕餅兩面都煎好后，盛出放在廚房紙上吸下多余油份。

藕段洗凈切片然后把調過味的肉醬夾在里面。面粉加一個雞蛋加水調勻，調成厚酸奶裝就可以了，可以在面粉里稍微放點鹽的。最后就是炸藕餅了，油炸至金黃色就可以吃咯

把藕切片拿兩塊藕片在中間夾肉餡把面粉用水拌稀把藕往里面放撈起來用油炸至金黃

【原料】鮮藕1000克，糯米面100克，豬肥肉膘75克，花生油150克，白糖100克 1.把藕洗凈，截去藕節，去皮擦成茸，用凈布擠去水分，放在盤里。豬肥肉膘剁成茸，用糯米面、藕茸，攪成軟硬適度的糊，分成18份，捺成直徑3.5厘米的圓餅，按里七外十一放在抹過油的盤里。 2.炒鍋放中火上，擦凈，下入花生油，燒至三成熱時，將藕餅逐個放入鍋內，一面煎成微黃時，翻身煎另一面，兩面煎透后，盛在盤內。全部煎完后，外帶白糖兩碟上桌即可。【特點】成菜外形似鼓，色澤柿黃，外焦里濃。蘸以白糖，香甜可口。

怎樣制作藕餅

3，藕餅怎么做

第一種做法煎藕餅的制作材料：主料：蓮藕500克輔料：肥膘肉75克,紅豆沙75克,糯米粉100克, 調料：花生油50克,白砂糖50克煎藕餅的特色：外形似鼓，色澤柿黃，外焦里軟。蘸以白糖，香甜可口。煎藕餅的做法： 1. 把藕洗凈，截去藕節，去皮擦成茸，用凈布擠去水分，放在盤里； 2. 豬肥肉膘剁成茸； 3. 豬肉茸、糯米面、藕茸，攪成軟硬適度的糊； 4. 將攪勻的糊分成16份（可裝兩份），按成直徑3.5 厘米的圓餅，放在抹過油的盤里； 5. 炒鍋放中火上，擦凈，下入花生油，燒至三成熱時，將藕餅逐個放入鍋內，一面煎成微黃時，翻身煎另一面，兩面煎透后，盛在盤內； 6. 另跟白糖兩碟上桌。成品盛盤，成圓圈形擺好，是河南傳統上菜格局。“煎蝦餅”、“煎肉餅”、“煎雞餅”皆仿此。第二種做法原料：蓮藕一段，肉末多少依藕多大配，淀粉，面粉各少許。蛋黃一個，鹽，糖少許，大蒜末少許。做法：1，藕洗凈去皮切薄片，待用2，取兩片藕，將肉末，蒜末，淀粉，鹽，糖，雞精，一起攪拌均勻，夾在蓮藕中間。3，面粉加水加蛋黃調成面粉漿，將夾好餡的蓮藕在面粉漿里打個滾。4，起油鍋，等油七成熟時，將在面粉漿里打滾過的藕放在油鍋里煎到兩面金黃即可...

糖醋藕餅材料：藕、肉餡兒、蔥、鹽、醬油、蒜末做法： 1、藕洗凈，放進沸水里煮至變色，撈出，放進冷水里 2、煮好的藕切成薄片，中間不要斷開的藕合 3、把切藕合剩下的邊料藕，剁碎，放入肉餡里 4、在肉餡兒里放入切碎的蔥攪拌均勻，再放入鹽、醬油，攪拌均勻 5、把肉餡兒填進剛才切好的藕合里，沾面糊，炸至表面金黃待用， 6、鍋中底油，油熱放蒜末爆香一下。 7、倒入藕合翻炒一下，20秒就可以了。 8、加2小匙糖，加一些醋，加調料加多少好，這還真不好說，因為菜的多少不確定，憑感覺加了，不過如果拿不準的話，盡量先少加一些調料，不夠的話再加點。 9、翻炒30秒后勾點芡粉。 10、大火翻炒一下，撒點蔥花就可以了。

藕餅怎么做

4，藕餅的做法

材料鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精做法1.鮮藕，木耳，火腿，蔥分別切碎。2.雞蛋打散倒入拌勻。3.倒入適量面粉。4.加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。5.用大勺挖些許面糊入鍋，煎至兩面金黃即可目錄1材料2做法1材料編輯鮮藕、火腿、木耳、蔥、雞蛋、面粉、鹽、醬油、香油、胡椒粉、雞精2做法編輯1.鮮藕，木耳，火腿，蔥分別切碎。2.雞蛋打散倒入拌勻。3.倒入適量面粉。4.加入少許鹽，味極鮮醬油，香油，胡椒粉，雞精，攪拌均勻成稠糊。5.用大勺挖些許面糊入鍋，煎至兩面金黃即可。[1]

先采納再回答

原料：藕餅，八塊錢一斤，我買了五塊錢的。其實這個藕餅買回來就可以吃了，當零食吃也不錯的。做法： 1：鍋中底油，油熱放蒜末爆香一下。 2：倒入藕餅翻炒一下。20秒就可以了。 3：加2小匙糖，加一些醋，有時候加調料加多少好，這還真不好說，因為菜的多少不確定，憑感覺加了，不過如果拿不準的話，盡量先少加一些調料，不夠的話再加點。 4：翻炒30秒后勾點芡粉。 5：大火翻炒一下，撒點蔥花就可以了，不需要加鹽了，因為這個藕餅做的時候什么調料老板都放好了。