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1，牛蛙怎么做才好吃

先給煮了在油炸

爆炒

牛蛙炒蒜頭在放兩個紅辣椒，好看又好吃。

燒著做

牛蛙燉土豆

牛蛙怎么做才好吃

2，牛蛙要怎么弄才好吃

把牛蛙切塊然后加鹽碼下味，后拍干淀粉入高油溫鍋內炸制金黃撈出，把鍋內蔥姜蒜干辣椒炒香把牛蛙倒進去翻下就行了

http://www.ttmeishi.com/s/CaiPu-YuanLiao/1053/ 這個網站有關于牛蛙菜肴的做法

打湯

牛蛙要怎么弄才好吃

3，牛蛙的做法

四川泡椒牛蛙做法牛蛙切成塊，然后加入白酒清洗，反復2-3次，每次3分鐘左右，注：要用力揉搓。然后備用（這樣是為了去除牛蛙的腥氣和土氣味）配料油、鹽、味精、花椒、泡椒、胡椒、姜、蒜、料酒油燒至6成熱放入牛蛙炸4-5分鐘取出備用鍋中放油50克燒至5成熱加入將蒜片炒至出香味在加入花椒胡椒泡椒炒1-2分鐘放入牛蛙加料酒煸炒3-4分鐘加入清水50克加入鹽味精煮5-8分鐘即可

牛蛙的做法

4，牛蛙怎么做才好吃

清燉牛蛙牛蛙拔凈后可以加料酒姜末稍腌制片刻，入清湯熬20分鐘加調料出鍋。也可按上述腌至程序，鐵板牛蛙鐵板燒熱，底層可用洋蔥鋪墊，將牛蛙至熱油鍋中加辣椒少許老抽爆炒，5分鐘將大蒜拍碎撒入淋幾滴香油盛入鐵板中。個人做法，祝端午節快樂 ~

因為蛙類的腺體都分布在它表皮，所以別吃皮放心一點，更別說還有人吃蛤蟆，那皮能吃嗎？它是冷血動物，但是放了血他的肌肉纖維跟雞肉，兔肉，都差不多，口感也很接近，也沒啥不能吃的忌諱。至于“多吃”，那要看你受不受得了，你家養牛蛙嗎？為什么要多吃呢？如果忽然有人送你一大堆牛蛙，那么你就變換著口味吃著吧，清燉，藥燉，紅燒，油炸，清炒，做法太多了，吃多了也不至于生病的。

廣東菜里有一款燉雞煲，把牛蛙、甲魚放里邊，很好吃。

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