她又把竹片伸到餅皮的下面，“刷”地下翻過(guò)來(lái)，把另一個(gè)鏊子上煎好的雞蛋餅放進(jìn)去，然后把蔬菜倒在上面。”二是所用的蔬菜，很多攤子為了追求口味的多樣，一味迎合人們的習(xí)慣，“什么菜都夾，還夾海帶、火腿腸、玉米粒，有的再卷上一根油條，這里也是美食吃貨的聚集地，這里有著佛山打卡必點(diǎn)的應(yīng)記面家，吃上一碗金牌鮮蝦云吞面，彈牙的云吞還有堅(jiān)持手工做的竹升面，滿嘴都是香。
說(shuō)到佛山的美食真的是一天一夜都說(shuō)不完，所以只要給大家簡(jiǎn)單地介紹幾個(gè)具有代表性的地方，還有那里的美食吧！祖廟說(shuō)到佛山代表建筑之一肯定是少不了祖廟。這里也是美食吃貨的聚集地，這里有著佛山打卡必點(diǎn)的應(yīng)記面家，吃上一碗金牌鮮蝦云吞面，彈牙的云吞還有堅(jiān)持手工做的竹升面，滿嘴都是香，還有無(wú)影腳盲公丸，用豬、魚、雞肉混合而成的肉丸，讓你吃完一次還想去第二次。
開了60年的北香園餃子也是在這里，著名老字號(hào)，拳頭大的餃子，外層酥脆，里面肉香，正！還有輝記甜品店、得心齋、有記餐廳這些老字號(hào)也是在這里附近，是品嘗地道佛山老字號(hào)的好地方，大良鳳城食都著名的鳳城酒家就是在這里。這里有著各種順德特色美食，正宗的順德菜，來(lái)到這里可以到民信老鋪品嘗這里著名的雙皮奶，一口下去，嫩嫩雙皮奶就有種在嘴里融化的感覺(jué)。
還有著黃連大頭華燒鵝點(diǎn)，剛剛出爐的燒鵝，酥脆嫩滑，吃起來(lái)一點(diǎn)都不膩口，簡(jiǎn)直是完美。還有種各種各樣的店鋪，是來(lái)大良不能錯(cuò)過(guò)的地方，同福路在三水的這條路，簡(jiǎn)直是撐起了三水的一片天。這里有著地道的華盈拉腸，讓你可以吃到地方廣式臘腸，還有焦記面棧，感受地道手工面。還有黃氏牛奶，各種美食這里應(yīng)有盡有，關(guān)于佛山美食就介紹到這里，歡迎關(guān)注我的頭條號(hào)：佛山美食匯。
2、過(guò)去春節(jié)時(shí)才舍得吃的滕州菜煎餅，在濟(jì)南哪里有賣的？
春節(jié)置辦年貨是濟(jì)南人的老傳統(tǒng)，除了魚、肉、雞、酥鍋這些“大件”外，白瓜子、黑瓜子和各式糖果都是過(guò)年餐桌上的必備，同時(shí)，隨著生活水平的提高，年貨的花樣也越來(lái)越多。在有著“齊魯小吃一條街”之譽(yù)的濟(jì)南泉城路芙蓉街上，一處售賣滕州菜煎餅的小攤前，生意并沒(méi)有因?yàn)槿藗兠δ甓涞斑M(jìn)了小年，天天都能賣100多個(gè)，
”年近四旬的女?dāng)傊髡f(shuō)，“很多人是十幾個(gè)的買，說(shuō)是回家吃個(gè)新鮮，就當(dāng)置辦年貨了。”年近四旬的女?dāng)傊鹘o顧客加工的菜煎餅把原本農(nóng)家小吃菜煎餅當(dāng)作年貨來(lái)買，這事聽著挺新鮮，“生活水平高了，啥都吃膩了。順路捎幾個(gè)菜煎餅，涼了吃嘎嘣脆，熱熱吃也行，就當(dāng)換換口味了，”一些過(guò)路的人們這樣說(shuō)。滕州菜煎餅小吃攤的女主人，是7年前租下的這個(gè)店鋪，
說(shuō)是店鋪，其實(shí)是在一個(gè)四合院的基礎(chǔ)上改造的，只是把院門臨街約六七平方米的狹長(zhǎng)廊道利用了起來(lái)。“別看這么小的地方，一年租金6萬(wàn)多，這是芙蓉街啊，寸土寸金。就這個(gè)還有人來(lái)打聽能轉(zhuǎn)租或者合租吧，”女?dāng)傊髡f(shuō)，“7年前租下時(shí)還沒(méi)這么貴，后來(lái)年年漲。不過(guò)能掙到錢，要不誰(shuí)來(lái)干啊，”女?dāng)傊魇炀毑僮髦鴥蓚€(gè)面皮餅中間夾著各種菜說(shuō)起這幾年的生意，女?dāng)傊黠@然比較滿意，“芙蓉街一年到頭沒(méi)有淡季，平時(shí)一天賣七八十個(gè)，趕上節(jié)假日一天100多個(gè)吧。
”據(jù)女?dāng)傊鹘榻B，因?yàn)榻?jīng)營(yíng)的時(shí)間長(zhǎng)了，積累了大量的老顧問(wèn)，有的就住在芙蓉街上，還有泉城路上寫字樓的很多員工，都經(jīng)常光顧她的菜煎餅攤，“我沒(méi)雇小工，過(guò)去也就一直沒(méi)搞外賣送餐，去年開始送外賣，很簡(jiǎn)單，有騎士接單。我只要按時(shí)間、按要求做出來(lái)就行，“女?dāng)傊鱽?lái)自滕州的一個(gè)小村莊，家家戶戶都會(huì)做菜煎餅，很多村民常年在外做菜煎餅的生意，“這個(gè)活看著挺簡(jiǎn)單，其實(shí)挺費(fèi)心，態(tài)度要好，還要會(huì)說(shuō)。
有的吃不了苦，干一兩年就不干了，累啊！還要看人臉色，”一根竹片“打天下”作1個(gè)菜煎餅需要3個(gè)鏊子女?dāng)傊鲗?duì)自己的手藝非常自信。她說(shuō)，因?yàn)榛A(chǔ)不同，即使很多滕州人做的菜煎餅味道也不一樣，主要區(qū)別有兩點(diǎn)：一是攤餅的技術(shù)，要么太薄要么太厚，還的人“在面粉里加添加劑，攤出來(lái)的倒是勁道，但吃起來(lái)沒(méi)有面粉的口味，”多數(shù)攤主習(xí)慣用帶把頭的拐子攤餅，“別的地方不敢說(shuō)，至少在芙蓉街上，我一直堅(jiān)持用傳統(tǒng)的竹片攤餅。
