廣州米其林指南發布后，相關機構可以推出廣州米其林美食地圖，旅行社也可以考慮推出全程體驗米其林餐廳的主題美食旅游。羊城成米其林第2大粵菜餐廳聚集地米其林指南國際總監米高·艾利斯先生（MichaelEllis）表示，“首版廣州米其林指南的榜單彰顯了廣州當地深厚的美食底蘊。
來到廣州當然要融入老廣人的生活啦，那么就跟隨飛小編一起從美食入手吧！陶陶居來了廣州，當然不能錯過的就是早茶。之前推薦過了一家老字號的廣州酒家，今天分享另外一家老字號茶樓陶陶居，陶陶居不僅茶點品種豐富，而且味道也很棒。這樣的老字號怎么能不試試呢？我推薦食物有蛋撻,蝦餃,燒鵝,雙皮奶,鳳爪,排骨,榴蓮酥，
來了廣州說真的試試各類榴蓮食物，榴蓮酥有著榴蓮的獨特香味，又脆脆的香香的，強烈推薦。廣東很多美食都和榴蓮脫不了關系，所以先從陶陶居榴蓮酥開始榴蓮路吧，地址：多家分店人均消費：70元陳添記魚皮廣州前一陣子朋友圈最轟動的事是什么，當然就是大家都轉發的“陳添記魚皮”即將結業的消息。雖然后來老板澄清了消息，但大家似乎一時間被喚起了回憶中的味道，
一家小吃店的結業也能引起全城轟動，估計也只有作為大吃省省會的廣州才會有。在寶華路一條橫街中的“陳添記魚皮”三十年來只做三樣小吃：魚皮，艇仔粥和腸粉，小時候20塊錢一份魚皮算是天價，只有和媽媽上街才能有機會吃上一回。蔥絲、辣椒、香辣油和秘制的調味粉，拌上爽滑的魚皮，在撒上一把脆皮花生，一口下去清新爽口，
2、廣州有哪些米其林餐廳？
先來看看有哪些廣州米其林餐廳入選了。2018廣州米其林指南入選名單米其林一星餐廳(8家)1.炳勝私廚2.炳勝公館3.惠食佳（海珠店）4.江餐廳5.愉粵軒6.玉堂春暖7.麗軒8.利苑（越秀店）“必比登推介”餐廳(20家)1.天都里2.堅記3.云軒4.啫八5.新泰樂（越秀）6.創發7.新泰樂（海珠）8.同記雞粥粉面9.榕意（天河）10.老西關瀨粉（文明路）11.西關婆婆面（德政中路）12.西關婆婆面（文昌北路）13.朱仔記食府（江南大道）14.向群（龍津東路）15.半島名軒16.南園17.西關竹園（十八甫）18.達揚原味燉品（文明路）19.西關竹園（荔枝灣）20.靚姐蒲廟生榨米粉星級評鑒5大原則盤中的食材準備食物的技巧和口味的融合創新水平是否物有所值烹飪水平的一致性6月28日，備受關注的廣州米其林指南正式公布，
憑借著精湛的烹飪技藝和出色的菜肴味道，63家餐廳最終入選此次榜單，其中大部分是粵菜餐廳。廣州也成為全球第32個獲得米其林指南評鑒的目的地，業內人士表示，權威米其林指南的發布，對吸引外地游客到廣州旅游會有很好的參考作用，有利于吸引更多游客到訪廣州。首次設置兩個特別獎項2018廣州米其林指南榜單，包括8家米其林一星餐廳、20家“必比登推介”餐廳和35家“米其林餐盤”餐廳，其中大部分都是粵菜餐廳，而且很多都是非常接地氣、廣州市民經常光顧的日常餐廳，如源記腸粉、吳財記、堅記面食店、同記雞粥粉面等，
獲一星評級的8家餐廳各有特色。炳勝公館倡導創新且精致的粵菜風格，炳勝私廚的古色裝潢獨具魅力，以悉心準備的時令菜肴，為賓客精心搭配健康料理。白天鵝賓館的玉堂春暖，多年來堅持以肉類菜肴為特色，每天都會從農場運來以葵花籽喂食的新鮮肉雞，用于制作招牌菜“白切葵花雞”，江餐廳是位于文華東方酒店內的中餐廳，是廣州極具人氣的美食勝地，廚師們以粵菜傳統的烹飪技法為基礎，并運用巧妙的創意對菜品加以創新。
麗思·卡爾頓酒店的麗軒，主廚郭元峰先生以頂尖的食材制作獨特的粵菜佳肴，利苑酒家（越秀）推崇傳統粵菜，提供優質的老火靚湯和脆皮烤豬肉。惠食佳（海珠）主廚們用代代流傳的古老食譜，為食客奉上高質量的粵菜，愉粵軒以體現主廚技藝的精致粵菜為特色，訴說著主廚對細節的堅持，“必比登推介”（BibGourmand）是用于表彰那些菜品質量高并且價格適中的餐廳，人均消費均低于200元。
