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1，土豆醬怎么做

土豆醬的做法原料：土豆，胡椒粉，黃醬，鹽，雞湯制作方法：土豆去皮，在籠屜上蒸透，趁熱搗碎，放在適量雞湯里面燜煮，并用勺子不斷向一個方向攪拌，加少許黃醬，鹽，胡椒粉順一個方向攪拌，到把湯都收進去即可。根據個人喜好可以加入青椒末，香菜末，即可食用。

原料：　　土豆去皮切成一厘米見方的正方形丁。　　輔料：　　蔥花（洋蔥也可以、多一些）、大醬對水適量（不要太多）、胡椒面、花椒面、味精、辣椒油。　　做法：　　蔥花、胡椒面、花椒面同時爆鍋，多放一些油（油要比普通炒菜時放的多，這一點很關鍵），待蔥花呈金黃色，放入土豆丁，翻炒，把土豆炒熟成金黃色，熟大點也沒有關系。用鏟子切一下土豆丁，感覺較面即可。保持大火，放入攪均勻的大醬，翻炒，待醬香撲鼻即可，關火。拿一個盤子，現盛一點做好的土豆醬，再盛一點米飯，鋪開，這樣一層土豆醬一層米飯的裝盤，便于吃的時候攪拌。裝好后，用勺子壓一下米飯和土豆醬，上面澆少量辣椒油，并撒上胡椒面。旁邊放生洋蔥若干片。大功告成，坐享美食。　特色：土豆鮮美，醬香濃郁，微辣，可刺激食欲。

土豆醬怎么做

2，家常土豆醬的做法

主料土豆200g輔料油10g、干醬2匙、蔥2段步驟：1.將土豆洗凈去皮2.土豆切成小塊3.放到飯鍋中，隨飯一起蒸好4.將蒸好的土豆壓成土豆泥5.準備好干醬6.鍋內放油加熱，倒入土豆泥翻炒7.加適量水，攪勻8.加適量干醬9.用勺攪勻，燒開后加蔥花即可

煮爛,扒皮,搗成泥,放你喜歡的調料.....

1，備料。主料：土豆去皮切成一厘米見方的正方形丁。輔料：蔥花（洋蔥也可以、多一些）、大醬對水適量（不要多了，小心呴到）、胡椒面、花椒面、味精、辣椒油、米飯 2，蔥花、胡椒面、花椒面同時爆鍋，多放一些油（油要比普通炒菜時放的多，這一點很關鍵），待蔥花呈金黃色，放入土豆丁，翻炒，把土豆炒熟成金黃色，熟大點也沒有關系。用鏟子切一下土豆丁，感覺較面即可。保持大火，放入攪均勻的大醬，翻炒，待醬香撲鼻即可，關火。 3，拿一個盤子，現盛一點做好的土豆醬，再盛一點米飯，鋪開，這樣一層土豆醬一層米飯的裝盤，便于吃的時候攪拌。裝好后，用勺子壓一下米飯和土豆醬，上面澆少量辣椒油，并撒上胡椒面。旁邊放生洋蔥若干片。大功告成，坐享美食。 4，特點：土豆鮮美，醬香濃郁，微辣，可刺激食欲。

家常土豆醬的做法

3，土豆醬簡單做法

西式土豆泥的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜工藝：煮西式土豆泥的制作材料：主料：凈土豆500克。輔料：香菜葉15克。調料：牛奶150克,黃油25克,精鹽5克。西式土豆泥的特色：乳香濃郁，鮮咸清純。教您西式土豆泥怎么做，如何做西式土豆泥才好吃將土豆去皮洗凈，入不銹鋼鍋內加水沒過土豆，以旺火燒開，改用文火煮熟，撈出瀝盡水，加入精鹽。將土豆下入消毒、洗凈的攪肉機內攪成泥，調入牛奶、溶化的黃油，攪勻，盛入盤中，以香菜葉圍邊即成。提示：此菜常用于配魚、蝦、肉類菜肴。

土豆醬簡單做法