醬油腌肉需要泡5-7天，因為醬油中的鹽比較少，而醬油的味道需要足夠的時間充分滲透到肉里，使得醬肉的口感很好,醬油腌肉食材使用方法:豬里脊肉5斤很好吃醬油一塊(750ml),注意醬油的量要先泡肉再腌,注意醬油的量要先泡肉再腌,蒸醬肉,醬油腌肉需要泡5-7天，因為醬油含鹽量相對較少，而醬油的味道有足夠的時間充分滲透到肉里，醬肉口感好。
配料:肉、醬油、白糖、雞精、味精、胡椒粉、白酒、茴香、胡椒粉、姜。具體步驟:1。將醬油、白糖、雞精、味精、胡椒粉、白酒、茴香、花椒、生姜倒入一個大木桶中，攪拌均勻；2.把要腌制的肉切成條狀，盡量切薄備用；3.將切好的肉浸泡在混合調料汁中，不斷按摩，使其完全入味。這樣重復一個小時左右；4.肉腌好后，用棉線串起來，掛在通風處，能得到陽光的地方，晾兩三天左右。當我們把肉弄干的時候，它還是有點彈性的。5.晾干后，醬油肉一定要用溫水洗幾遍，這樣會更衛生。湯鍋加水燒開，將醬油肉洗凈，然后將洗凈的醬油肉上鍋蒸至熟。冷卻切片后即可食用。
醬油腌肉食材使用方法:豬里脊肉5斤很好吃醬油一塊(750ml)。步驟:豬里脊肉洗凈，切成3cm左右厚的小塊(這樣容易干)。好喝醬油一瓶750ml。準備一個更小更深的容器，(不能用金屬，用金屬器皿浸泡的過程中會釋放出有害物質)，把肉和醬油全部倒進去，讓肉全部泡進去醬油。泡兩天后，掛在太陽下曬一周左右。干燥后的醬肉。鍋里加水，放在鍋架上。把肉放進鍋里。開鍋后蓋上鍋蓋再蒸20分鐘。蒸醬肉。把肉切片放在盤子里，醬香味很濃。
3、 醬油 腌肉需要泡多久醬油腌肉需要泡5-7天，因為醬油中的鹽比較少，而醬油的味道需要足夠的時間充分滲透到肉里，使得醬肉的口感很好。注意醬油的量要先泡肉再腌，醬油 腌肉需要泡5-7天，因為醬油含鹽量相對較少，而醬油的味道有足夠的時間充分滲透到肉里，醬肉口感好。注意醬油的量要先泡肉再腌。
