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1，南瓜羹怎么做
2，南瓜羹的做法

1，南瓜羹怎么做

原料：小南瓜1個、牛奶300ml、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、洋蔥1/2個、油1湯匙、枸杞數粒做法： 1、南瓜削去表皮，挖出內瓤，切成片。洋蔥剝去外皮，切成碎粒；2、加熱炒鍋中的油，先將洋蔥粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分鐘。等南瓜表面略變熟色，倒入涼水用大火燒沸，再改小火煮10分鐘；3、待南瓜已經完全熟透、軟糯后將牛奶、枸杞、鹽和白胡椒粉調入，接著用小火慢煮5分鐘； 4、煮好后，靜置5分鐘，待南瓜羹稍晾涼，再倒入攪拌機中，攪打成濃湯羹。備注：1、在小火煮南瓜的過程中要不時攪動，以免出現南瓜黏住鍋底的狀況。 2、如果沒有攪拌機，可以在煮制過程中盡量將南瓜片壓碎壓散。只要湯羹中的固體和液體部分充分融合就可以啦。

南瓜羹怎么做

2，南瓜羹的做法

奶油南瓜羹的做法材料：小南瓜1個（凈重約600克）、牛奶280克、淡奶油20克（如果沒有淡奶油，不要也行，那么就用牛奶300克）、糖適量做法： 1、南瓜削去表皮 2、將南瓜去瓤，切片。南瓜子洗凈用烤箱烤黃或者用干鍋小火炒香就是很好吃的南瓜子 3、上火蒸軟（10-15分鐘） 4、將蒸軟的南瓜用勺摁成大塊，放入攪拌機中攪成泥 5、將南瓜泥倒入鍋中，小火加熱，加入牛奶和淡奶油 6、不斷用勺攪動避免沾鍋，加熱到燙即可，用糖調味（不喜甜的可不加糖，南瓜已有甜味） 7、盛出后可用淡奶油和熟芝麻作裝飾，我滴了一點淡奶油和黑芝麻末南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。

原料：小南瓜1個、牛奶300ml、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、洋蔥1/2個、油1湯匙、枸杞數粒。做法： 1）南瓜削去表皮，挖出內瓤，切成片。洋蔥剝去外皮，切成碎粒。 2）加熱炒鍋中的油，先將洋蔥粒炒出香味，再放入南瓜翻炒3分鐘。等南瓜表面略變熟色，倒入涼水用大火燒沸，再改小火煮10分鐘。 3）待南瓜已經完全熟透、軟糯后將牛奶、枸杞、鹽和白胡椒粉調入，接著用小火慢煮5分鐘。 4）煮好后，靜置5分鐘，待南瓜羹稍晾涼，再倒入攪拌機中，攪打成濃湯羹。備注： 1）在小火煮南瓜的過程中要不時攪動，以免出現南瓜黏住鍋底的狀況。 2）如果沒有攪拌機，可以在煮制過程中盡量將南瓜片壓碎壓散。只要湯羹中的固體和液體部分充分融合就可以啦。

把南瓜皮去了之后切成小塊小快的，放在鍋里煮，就像煮粥一樣，用大火煮開之后再用小火慢慢熬，等一會之后看南瓜有沒有煮碎了，如果沒有就繼續(xù)用大伙煮，一直煮到碎為止，多加一點水煮，少放南瓜，這樣煮出來的黏黏的很好喝

南瓜羹原料：南瓜、牛奶做法： 1、把南瓜洗凈、切塊、煮熟，搗爛成泥； 2、加入牛奶，用攪拌機打勻，再放上幾片刻花胡蘿卜點綴即可。用油把南瓜泥炒一炒也是可以的。因為沒有放任何調料，南瓜羹就是南瓜和牛奶的原味，所以吃起來很清香，有一股淡淡的甜味。

南瓜羹的做法