簡易冬瓜湯的做法,一、薏米排骨冬瓜湯的做法冬瓜湯的材料豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一塊、鹽1/2茶匙冬瓜湯的做法1薏米洗凈備用，豬骨洗凈后，焯水去掉浮沫，撈出備用;2冬瓜洗凈后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用,將蝦米和冬瓜一起燒，可以給冬瓜鮮美的味道，而冬瓜可以帶給蝦米清淡爽口的味道。

冬瓜蝦米湯不含脂肪，含有豐富纖維、鐵、鈣、磷、胡蘿葡素等益氣和中、生津潤燥、清熱解毒、寬腸降濁、利尿去水，可以消除水腫以及減肥美容、保心安神、養血健脾，有顯著的抗皮膚衰老和祛斑潤膚的功效，能清理腸胃冬瓜蝦米湯，我的最愛！~海米15克，冬瓜400克，熟豬油25克，香油5克，鹽5克，味精2克，蔥花8克，鮮湯適量。1、將海米洗凈，放在碗內，用溫水浸發，或加料酒和少許鮮湯上屜蒸發，發好后取出，大的切小；冬瓜去皮，籽，洗凈，切成片；2、將鍋架在火上，放入鮮湯熟豬油，燒開后，加入冬瓜，海米和鹽，燒8-10分鐘至冬瓜成熟，然后加入蔥花，味精，拌勻，調好口味，淋入香油，即可盛入湯碗食用

夏天吃冬瓜很好，并且這個季節冬瓜又很便宜，記得小時候家里每年都會種冬瓜，媽媽經常給我們做這個，能吃出肉的味道。冬瓜能去火、利尿和除濕，放點蝦米一起炒更增了它的鮮味，味道很不錯。材料主料：冬瓜500g；輔料：油適量、鹽適量、雞精適量、香蔥適量、蝦米適量蝦米冬瓜1準備食材。2買回來的干蝦米。3蝦米用溫水泡開，同時也可以去腥。4香蔥切成小段。5熱油鍋爆香蔥花后，放入冬瓜片。6翻炒變軟后，加入適量的生抽。7翻炒均勻后加入蝦米，翻炒幾下8加入鹽和雞精即可出鍋。小貼士炒冬瓜不要加水，冬瓜會自動出水的

冬瓜跟蝦米一起吃對身體無害。蝦米冬瓜是是一道美味可口的漢族傳統名菜，屬于浙菜系。此菜汁濃味鮮，瓜嫩爽滑。將蝦米和冬瓜一起燒，可以給冬瓜鮮美的味道，而冬瓜可以帶給蝦米清淡爽口的味道。冬瓜含維生素c較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜還有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑、并可保持形體健美

一、薏米排骨冬瓜湯的做法冬瓜湯的材料豬骨500克、薏米100克、冬瓜300克、生姜一塊、鹽1/2茶匙冬瓜湯的做法1薏米洗凈備用，豬骨洗凈后，焯水去掉浮沫，撈出備用;2冬瓜洗凈后切5mm左右片，不要去皮，冬瓜皮煲湯有減肥美容的作用。生姜切片3砂鍋中加開水，將焯好的豬骨、冬瓜、洗凈的薏米和生姜一起下鍋，大火燒開后，撇去浮沫，轉至中小火燉一小時左右，加入食鹽調味即可，冬瓜湯的制作訣竅1排骨先焯水，可以使湯的顏色清一些，不焯水也可以，只是湯色會比較渾濁;2冬瓜皮不用去掉，但是也不太建議食用;3煲湯的過程中如果要添水，務必要添加開水，涼開水也不。