說起珠海最地道美食，我知了哥認為應該是珠海本地人最認可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算數。珠海華發喜來登酒店·Feast全日餐廳——在橫琴，華發喜來登酒店三層（珠海國際會展中心），這種常吃特色美食我認為主要有五種，無雞不成宴，白切雞是很多珠海人的至愛。
1、珠海有哪些地道的美食？
說起珠海最地道美食，我知了哥認為應該是珠海本地人最認可的常上珠海人餐桌的常吃主菜才算數。這種常吃特色美食我認為主要有五種：一是珠海白切雞，無雞不成宴，白切雞是很多珠海人的至愛。做這道菜的雞，品質來不得半點虛假，挑到真正的農家走地雞做出來的白切雞味道最香，掌握好做白切雞的水溫火候，做出來再經多道工序加工，外表金黃，皮脆肉嫩，再配一小盤秘制蘸料，讓人百吃不厭，食過還會返尋味！二是清蒸海鱸。
珠海斗門白蕉是中國海鱸之鄉，產量大，營養豐富，鱸肉鮮嫩，沒有絲毫土腥味，特別適合清蒸，掌握好蒸魚時間，即熟即端出，嫩滑無比，令人回味無窮！三是蒜蓉粉絲蒸桂山蜆，這是道時令菜，新鮮蜆肉肥美，清甜多汁，粉絲融合了蒜蓉和蜆的鮮美，味道好極了！四是炭爐現烤乳鴿。用炭火放在大圓爐內，將鹵制腌好的乳鴿架進去現烤，金黃油亮，香氣撲鼻，吃之前擠上幾滴檸檬汁，不但別有一番風味，還不易上火！五是烤生蠔，
2、珠海自助餐廳哪家好？
珠海自助餐廳可不少，至于哪家好，這個可是見仁見智了。介紹幾家各有特色的，有興趣的可以自己去試下，喜歡哪一家？珠海華發喜來登酒店·Feast全日餐廳——在橫琴，華發喜來登酒店三層（珠海國際會展中心），海鮮大多是冰鎮的：鮮蝦、青口、扇貝、文蛤、蝦姑、黃花魚、金線魚、紅三魚、竹子魚等。環境很好，能看到對面的澳門旅游塔，
關于味道，有人贊，有人說菜，你覺得呢？悅椿酒店食集·全日西餐廳——鳳凰灣悅椿酒店一樓。就是在去唐家的路上，原來叫銀坑“療養院”的地方，新建起的悅椿酒店，無敵大海景，出品不錯食材很新鮮，但食物選擇性不多，性價比不高，適合情侶拍拖或文青小聚吃飯拍照，單純吃貨么自行考慮。維利亞自助美食匯——在拱北，迎賓廣場二樓中庭（麥當勞樓上）。
