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1，茴香八角大料是一回事嗎
2，八角和茴香是一個東西嗎
3，茴香與八角區(qū)別
4，大茴是不是也叫八角

1，茴香八角大料是一回事嗎

大料的學名叫八角茴香、大茴香，五香八角、又名懷香。八角茴香（大料）是一種植物的種子，瓣角整齊，一般為8個角，瓣純厚，尖角平直，蒂柄向上彎曲。味甘甜，有強烈而特殊的香氣。

茴香八角大料是一回事嗎

2，八角和茴香是一個東西嗎

茴香還分大茴香和小茴香，大茴香就是八角，全名八角茴香，小茴香是差不多像孜然一樣的！

不是八角是八個角的東西茴香是很小的一種米那么大的顆粒狀求分分

不是的

八角茴香：別名大茴香、八角、八月珠。來源為木蘭植物八角茴香的果實。葉互生或螺旋狀排列，革質，橢圓形或橢圓狀披針形，長6-12cm，寬2-5cm，上面深綠色，光亮無毛，有透明油點，下面淡綠色，被疏毛。骨突果長1-2cm...... 茴香：為傘形科植物茵香的果實。多年生草本，高0.6-2m，全株有粉霜，有強烈香氣。莖直立，上部分枝，有棱。葉互生，2-4回羽狀細裂，最終裂片絲狀，長0.4-4cm，寬約0.5mm；下部葉具長柄，基部鞘狀抱莖，上部葉的柄一部或全部成鞘。復傘形花序頂生，無總苞和小總苞；傘幅8-30，不等長；花梗5-30；花小，金黃色。雙懸果矩圓形，果棱尖銳，具特異芳香氣?；ㄆ?-7月，果期10月。各地有栽培。

八角和茴香是一個東西嗎

3，茴香與八角區(qū)別

茴香又稱小懷香、小茴香、茴香子、谷香(四川、貴州),為傘形科植物茴香的干燥成熟果實。本品原名懷香，始載于唐本草。蘇頌說，北人呼為茴香，聲相近為懷香。陶弘景謂：煮臭肉，下少許，無臭氣，臭醬入末亦香，故曰茴香。李時珍說，俚俗多懷衿衽咀嚼，恐懷香之名，或以此也。大茴香還被人叫作大料或八角，主要產于廣東、廣西，之所以被稱為八角，是因為他正好有八個角，并且每個角中有一個光滑的種子。而小茴香雖說跟他只一字之差，但無論從形狀還是顏色來看，都很難找到他們的共同點。相較于大茴香的氣派聲勢，小茴香要平凡渺小的多，他是常吃的蔬菜茴香菜的種子，只是一種小小的灰色菜籽，像干癟的稻粒，實在其貌不揚，不過香氣濃郁倒不輸于大茴香。茴香作為一種重要的香辛料，能很好地去除腥、膳、臭等讓人不愉快的味道，因此在燉牛肉、紅燒肉時人們總不會忘記放幾顆茴香在里面。炒濃味的素菜時也可以放少量，另外腌菜、腌蛋時放一些同樣能起到很好的調味作用。不過，也不能是菜就用，比如做味道素淡的菜以及燉鮮嫩的雞肉時就不易用茴香，否則味道過于濃烈容易掩蓋菜、肉本身的鮮嫩清香，就有點適得其反了。當用則用，不當用則止，應該是用調味品的最基本原則了。

大茴就是八角.南方叫大茴。北方叫八角

茴香是谷狀味道清香，八角菱角狀，味道濃香。

同上同上上都說對了的我也就不補充什么了，哦八角比小茴香味道更濃

茴香與八角區(qū)別

4，大茴是不是也叫八角

是的。大茴香又名八角茴香、大料，在南方用戶喜歡稱為八角或者大茴香，在北方則被稱之為在大料或者大茴香。大茴香與八角是同一種給食物增香的調味品，多用于烹飪肉類食材上。八角名茴香、八角茴香、大茴香、大料、大茴、紅八角、嘜角(壯語)。適生于北熱帶至南亞熱帶冬暖夏涼的山區(qū)，栽培海拔200～1000米。茴香集中在7～12月，少數(shù)果在春季成熟，大量果在秋季成熟。原產于廣西南部和西南部山區(qū)，云南、廣東、福建、湖南和江西等地有栽培或引種，越南北部有少量栽培，為調味香料、化妝品原料。擴展資料：注意事項：1、畏寒的人和腹痛、小腸疝氣的用戶吃八角的好處比較多，還有患有腳氣的人也可以吃八角。2、陰虛火旺的人是不能吃的。3、能刺激人體促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛。4、孕婦不能吃很多茴香，因為茴香的熱量高，孕婦在懷孕期間是要補充營養(yǎng)的，如果吃了很多的茴香，也可以補充營養(yǎng)，但是茴香的熱量高就，可能會使孕婦的腸道變得很干燥。5、大茴香不適宜大量的食用的，也不適宜長期地食用。參考資料來源：搜狗百科-大茴香參考資料來源：搜狗百科-八角參考資料來源：搜狗百科-大茴香籽

是的.茴香共分兩種：一種是大茴香，就是我們做調料用的八角，它的果實也可以做香料，主要在兩廣、福建、臺灣等地人工栽培。再有一種就是小茴香，它是以果實為香料、莖葉為食用器官的一種蔬菜。茴香喜冷涼，適應性較強。我國北方主要春秋兩季栽培。（露地栽培）春播：3月下－4月上旬，5月中、下旬收獲。秋播：7－8月份，九月份收獲。小茴香味辛、甘、溫。有理氣健胃，散寒止痛等作用。

八角油，去藥材市場找找，南寧杭州路22號。有藥用的。

不是，大茴叫茴香，是像光滑的樹皮一樣的東西。八角像從側面看的楊桃，像五角星那樣。