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1，涼拌豬肝怎么做好吃法

主料豬肝300克輔料芹菜1棵朝天椒2個調料食鹽1茶勺醬油2大勺醋1大勺蒜1大勺料酒2大勺香油2茶勺涼拌豬肝的做法1.將豬肝洗凈，切成薄片，放入開水鍋中，加入料酒和鹽煮熟，撈出瀝干水分備用2.將切菜連葉一起洗凈，切段，入開水中燙至斷生，過涼瀝干3.將芹菜與豬肝加醬油、香油、醋、鹽（少許）、蒜末、紅辣椒粒拌勻即可

涼拌豬肝怎么做好吃法

2，涼拌豬肝怎么做好吃涼拌豬肝

涼拌豬肝原料主料:豬肝(300克) 菠菜(250克)輔料:香菜(15克) 蝦米(15克)調料:香油(5克) 醬油(5克) 大蒜(5克) 鹽(2克) 醋(5克)拌豬肝制作涼拌豬肝1.將豬肝洗凈，切成薄片，經開水燙到斷生，撈出控干水分。2.將菠菜擇洗凈，用開水燙至斷生，晾涼后切成段;香菜擇洗凈，切成段。3.將菠菜、肝片、香菜、海米、醬油、香油、醋、鹽、蒜泥拌勻即可。

涼拌豬肝怎么做好吃涼拌豬肝

3，涼拌豬肝的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料豬肝4兩大蔥2根輔料蒜3瓣水500毫升亞麻油1勺香油1勺花椒油1勺生抽2勺辣椒油2勺涼拌豬肝的做法1.備好豬肝大蔥蒜2.大蔥切段3.豬肝切片4.鍋中燒水5.水開后放入豬肝片煮開就關火6.撈出豬肝片瀝干水7.放入盤中備好的作料8.依次放入辣椒油香油亞麻油花椒油最后放生抽9.拌勻即可烹飪技巧1.豬肝買回也是放冷凍室凍半小時更容易切薄片2.水開后放入豬肝片大火煮開關火這樣更嫩口感好

涼拌豬肝的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，拌豬肝怎么做

主料：豬肝400g；輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、白沙糖適量、香菜適量、蒜適量、花椒適量、大料適量、小茴香適量、五香粉適量拌豬肝1新鮮豬肝在自來水上沖洗干凈。2放盆里用清水浸泡兩小時，中間拍打拍打把血水換掉加清水繼續泡3泡好的豬肝放開水鍋里焯下取出4另起鍋，鍋內放五香粉花椒，大料小茴香，鹽煮開5放入豬肝一起煮二十分鐘6煮熟的豬肝自然涼7切好蒜末放碗里，鍋內燒熱油澆進去8豬肝切片，加蒜油，醬油，白沙糖少許拌勻，最后加點香菜小貼士喜歡醋的可以在最后一步加點醋。

食材明細潮面200g韭黃一把料酒一勺鹽少許豬肝適量蔥適量生抽適量蠔油少許咸鮮口味豬肝拌川的做法步驟 1豬肝洗干凈切片，加料酒，少許鹽，淀粉捏勻腌制片刻 2腌制片刻后用水沖洗干凈，再洗三四次 3韭黃和蔥洗干凈切段 4鍋里加開水加一點點鹽，放入面條，等煮沸騰后加入一碗冷水，再次沸騰后將面撈出，用冷水過涼，瀝干放入碗中 5鍋里放適量油燒熱，放入豬肝滑炒 6豬肝變色后，加入韭黃翻炒 7韭黃變軟后，加生抽，少許蠔油，少許水 8出鍋前加入蔥段 9將豬肝韭黃和湯一起澆到面條上即可小竅門開水里加一點點鹽，面不容易糊面最好選擇潮面，口感比較筋道澆頭里的汁不能太少，否則干干的就不好吃了使用的廚具：炒鍋