小貼士:海參本身已經泡好了，已經做好了，等菜快做好的時候再加海參就行了，這樣海參才好吃,海參燉雞的好處:能補益元氣，滋陰潤燥，強身健腦,海參燉雞是一種補虛養身的家常菜海參具有補陽補血、健脾潤燥的作用,海參燉雞準備材料:雞肉、海參、醬、蔥、鹽,1，海參最好和雞肉一起燉,海參燉雞，不妨一試。

當然，沙參燉雞可以配合癌癥患者放化療使用，尤其適用于血燥陰虛、消化道腫瘤術后氣陰兩虛、或放療傷陰致津液干燥的肺癌晚期癌癥患者。沙參，一般簡稱北沙參，味甘，微寒，入肺、胃經。含有生物堿、淀粉、紫莖澤蘭等。功能:滋陰清肺，養胃生津，祛虛熱，治燥咳嗽。玉竹，味甘，性微寒，入肺、胃經。含有維生素A、淀粉、粘液等。功能滋陰潤燥，潤腸通便。注意那些因感冒咳嗽的沙參。海參燉雞是一種補虛養身的家常菜海參具有補陽補血、健脾潤燥的作用。雞肉有補中、養血、強身的作用。火腿有健脾補腎的作用。胡蘿卜有健胃助消化的作用，富含胡蘿卜素。補元氣，壯陽，潤燥，強身健腦。注海參不宜與甘草、醋同食。

1，海參最好和雞肉一起燉。2.清潔海參并將其切成長條。將炸好的雞腿切成小塊，放入鍋里用冷水焯一下，焯出泡沫，然后取出雞塊。3.取一砂鍋加水，大火加熱至沸騰，然后倒入雞塊，加入姜片、當歸、黃酒，轉小火煮1小時。4.將海參倒入鍋中，加入鹽和胡椒粉，小火，再煮30分鐘。小蔥洗凈，切成蔥花，出鍋前撒一下。

海參燉雞的好處:能補益元氣，滋陰潤燥，強身健腦。海參燉雞準備材料:雞肉、海參、醬、蔥、鹽。步驟:1。將雞用清水洗凈，去除內臟和雜物，洗去血水，用廚房紙吸干水分，備用。2.蔥切段，姜切片，準備一些雞粉和鹽輔料；海參解凍并瀝干水分以備后用。3.將準備好的雞肉切成2-3厘米的塊。4.鍋中倒入適量清水，將切好的雞塊放入鍋中，開大火。水燒開后，大火煮1分鐘，使切面裂開。5.將焯水的雞塊用流水沖洗干凈，放在盤子里備用。6.鍋中放入適量清水，倒入焯水的雞塊，蔥段、姜片放入鍋中，中火煨120分鐘，加海參，再煨30分鐘，即可出鍋。7.關火后，根據個人口味加入適量的鹽和雞粉。

春季是流感的高峰期，免疫力差的人容易被感染。所以吃海參可以有效預防此類流行病的發生，所以海參怎么做才營養又好吃？海參燉雞，不妨一試。原料:泡好的宮品海參3、草雞1只、黑木耳、小青菜，輔料:生姜、蔥、蒜、料酒、鹽、味精。1.將草雞放入高壓鍋中，加入蔥、料酒、1200g水蓋鍋，大火八分鐘，2.打開高壓鍋，將雞肉取出放入砂鍋，放入姜、蔥、蒜、料酒，加入清水1200克，小火燉45分鐘；3.雞肉全熟了。打開蓋子，加入木耳，小青菜，海參，加入鹽和味精，小火燉6-7分鐘。小貼士:海參本身已經泡好了，已經做好了，等菜快做好的時候再加海參就行了，這樣海參才好吃。