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1，土豆怎么做薯條
2，自己在家怎樣做薯條薯片啊
3，怎樣用土豆炸薯條
4，如何用土豆炸土豆條

1，土豆怎么做薯條

切成條，用水淘一下，在鍋里放油，多點，等油熱了，將土豆條放進鍋里，火大一點，炸一會顏色變黃后撈出來，不要時間太長，火大一點油多一點比較好

土豆怎么做薯條

2，自己在家怎樣做薯條薯片啊

薯條先用小火，炸熟，改大火，將外皮炸脆，外脆內酥薯片切薄，一直用小火，炸到金黃、脆硬。小火可以將水份全部炸掉，才會脆。不可用大火?。。?可以在炸前用鹽侵泡，也可以炸后放鹽攪拌

自己在家怎樣做薯條薯片啊

3，怎樣用土豆炸薯條

烹飪方法： 1.將削去皮的土豆切成小拇指粗細，用清水洗凈后控干水分。 2.炒鍋放入植物油燒熱，至將要冒煙時，將土豆條放入，在旺火上炸，炸到土豆發硬時，移至微火慢慢炸，直至炸透。當土豆快熟時，再移旺發炸熟、呈金黃色。撈出，控干油，撒勻鹽，即成。另外,也可將土豆條放入鍋內，加水和少許鹽煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黃色。

做法一生的薯條超市有買。找一個炸籃，把生的薯條倒進去，炸薯條的油溫要170度左右，由于薯條是冷凍的，所以要在薯條炸到1分30秒左右的時候，將炸籃提起，脫離油面，晃動5下左右，在下油鍋炸，炸2分鐘即可，再將油控凈，將薯條到入器皿中，高空撒鹽，然后以瀑布似的方法，反復將薯條從此器皿中倒如另一器皿中3-4次，薯條既可做好，但快餐店里的油是棕櫚油，而不是家中的食用油。做法二薯條好吃，也容易做。選用金黃色肉質的大土豆洗凈去皮，切成8乘以8mm左右的長條，將切好的長條在鹽水中泡上一個時辰。待浸得了味，撈出晾干。切記一定要去掉水份，不然的炸時會濺油。中火油炸熟撈出來，再次加熱油溫，放薯條炸香脆，撈出控油即可。注意：土豆條不要放入的太多，因為太多了土豆條會粘在一起準備一圓底鍋一半球狀漏網，炸薯條的油可以用大油也可以用花生油，最好是經過提純的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯條時，油不可以太熱，太熱易將薯條炸糊；油也不可以太溫，容易炸硬了。取一支筷子，豎著插到鍋底，有氣泡和油花順著筷子向上翻時，油溫剛剛好。此乃一西安大廚所授的，屢試不爽。炸薯條有個訣竅：同炸同起。開炸時要一起放，鋪滿鍋面就行，寧少勿多，讓每個薯條都泡在里面，也好控制火候；當薯條泛起金黃可以撈的時候，動作一定要快，慢了就會有黑頭黑臉炸過頭的。然后用漏網撈出。薯條可以沾芝麻椒鹽或蕃茄醬吃，單吃也別有一番風味。芝麻椒鹽好做，把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎，與粗大鹽粒一起炒，變成粉末后裝到木制胡椒瓶中，隨時取用。番茄醬也可。

怎樣用土豆炸薯條

4，如何用土豆炸土豆條

切條冰箱急凍（要凍投凍硬）下鍋小火炸出鍋冷卻5分鐘大火復炸此法炸出薯條外脆內軟毫不遜色外邊專業賣的

炸土豆條的制作材料：主料：土豆（黃皮）500克輔料：暫無調料：植物油30克,鹽5克教您炸土豆條怎么做，如何做炸土豆條才好吃：　外焦里嫩，色黃香脆。 1.將削去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米長的方條（也可以切成蒜瓣形），用清水洗凈，用漏勺控干水分。　　2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，將土豆條入中火炸至金黃色，撈出，控干油，撒勻鹽，即可。原料中植物油30克是實耗量，因有過油炸制的過程，需準備植物油300克左右

把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圓片，用冷水浸泡，，并沖洗去淀粉，然后控干水分待用。 2.炒鍋上火，放入植物油燒熱，待至油發煙時，將土豆片撒入，上旺火炸，至土豆片發硬時移到微火，并用叉子輕輕攪動，直炸到黃而脆，撈出撒上精鹽即可。

配料；孜然面。辣椒面。芝麻。干辣椒如何做出好吃的炸土豆條。先將土豆削皮后切成跟小指頭一樣粗細的長條，然后洗干凈后灑點粉芡。鍋里放植物油，等、油熱油八成的時候，將土豆放進去炸，直到土豆為金黃色后撈起。鍋內放少許油。在后放入全部配料和炸好的土豆在鍋里炒均勻..然后出鍋時灑點香菜就好了。試下就直到了。美味。

我試過一種油炸土豆的方法很好，你可以試試哦，把土豆切成條放進面粉弄的面漿中（面漿最好稠一點），使得混合均勻，可以向其中加糖、鹽（少量），在撈出來放進油中油炸，味道要比只吃土豆好，而且也不會引起腹脹。

把土豆切成條，然后滾上淀粉，放入油鍋炸，使用時撒上鹽就可以吃了

把頭豆切成條，然后放在水里煮煮大概5成熟就撈上來放在漏斗里，在鍋中放油在加點鹽，最后在土豆條少量的放在鍋中炸！這樣炸土豆條方便不便于撈上來硬硬的，節約時間