4.將高湯倒入湯鍋，放入干貝絲和竹蓀段，煮10分鐘，然后加鹽,這時，湯是白色的,5排骨放進去,9用開水焯一下，去除竹蓀的澀味,特色:山珍海味搭配，鮮度倍增竹蓀排骨湯:材料:排骨、竹蓀、姜、胡椒、料酒、鹽、蔥、香菜,2排骨適量,做法:1,燉的過程需要一個小時，簡單難竹蓀枸杞排骨湯。
食材詳情:細排骨適量竹蓀枸杞適量、姜適量、鹽適量、黑胡椒適量、蔥適量、微辣適量。燉的過程需要一個小時，簡單難竹蓀枸杞排骨湯。第一步:蔥切大塊，姜切大塊備用。2排骨適量。3鍋內放冷水，去血水，再用溫開水沖掉備用。4用適量的水加熱砂鍋。5 排骨放進去。加入6片洋蔥片和姜片，大火燒開，用中火和小火燉40分鐘。7 竹蓀適量，切去頭尾。在冷水中浸泡10分鐘。9用開水焯一下，去除竹蓀的澀味。10用砂鍋煨20分鐘。這時，湯是白色的。1關火。撒上枸杞，蔥花和姜末，香菜碎，胡椒和鹽調味。13成品。辣的撒上剁碎的小米椒。小貼士ps:枸杞洗干凈，最后放進去，煮的時候湯不美觀。
material 排骨、竹蓀、姜、胡椒粉、料酒、鹽、蔥、香菜。1.將竹蓀浸泡在熱水中，用冷水沖洗干凈。2.生姜切片，洋蔥切段。3.加入排骨、少許料酒、蔥姜末，大火燒開，再轉小火煮一個半小時。5.加竹蓀再煮30分鐘。
3、 竹蓀怎么煮材料:主料:竹蓀輔料:扇貝調料:黃酒、姜、香蔥。做法:1，香蔥切段，姜切片，放入碗中，與干貝一起。加入紹興黃酒和少許水，2.把蒸鍋里的水用大火燒開，扇貝用大火蒸30分鐘。取出，晾涼，切絲，3.竹蓀冷水浸泡10分鐘，直到變軟。洗凈后，切成寸段，4.將高湯倒入湯鍋，放入干貝絲和竹蓀段，煮10分鐘，然后加鹽。特色:山珍海味搭配，鮮度倍增竹蓀 排骨湯:材料:排骨、竹蓀、姜、胡椒、料酒、鹽、蔥、香菜，切掉洋蔥3。排骨放入有冷水的鍋中，用開水焯一下，撈出，沖洗干凈，備用，4.砂鍋放清水，加入排骨、少許料酒、蔥姜，大火燒開，轉小火一個半小時。5.放入。
