另外，扭曲干癟的身材說明這個海參捕撈時間較長，這種海參容易因微生物污染而發(fā)生病害和腐敗變質(zhì),黑海參和糖在一起多容易融化,優(yōu)質(zhì)海參外觀勻稱，果味飽滿,那為什么不能選黑色的,黑色的海參賣不出去,跟著我3步，調(diào)整到false海參或者不滿意海參,如何選擇這個的高質(zhì)量海參很簡單,如何選擇海參有完整正確的圖,熱的時候抓住海參的兩端，彎曲海參。
如何選擇這個的高質(zhì)量海參很簡單。跟著我3步，調(diào)整到false 海參或者不滿意海參。算我一個窩囊廢！1.檢查顏色。黑色的海參賣不出去。優(yōu)質(zhì)海參顏色為灰褐色或深褐色，表面很有光澤。如果能看到腸子，灰白色的優(yōu)先。那為什么不能選黑色的？黑色的都是劣質(zhì)的海參摻糖。如果外觀較暗，腸道會變紅或變黑。2.檢查形狀，捏一下。優(yōu)質(zhì)海參外觀勻稱，果味飽滿。海參的刺尖一定要完整，摸起來要硬，不能軟。黑色的海參正好相反，非常好分辨。3.如果條件允許，可以將它加熱，看是否能白萬。黑海參和糖在一起多容易融化。最簡單的就是把手搓熱，然后把海參放在手上，捂一會兒。熱的時候抓住海參的兩端，彎曲海參。如果發(fā)現(xiàn)海參彎曲軟化，立即離開，不要回頭。
2、怎樣挑選 海參如何選擇海參有完整正確的圖。這一點很重要，因為它能說明海參的新鮮度和質(zhì)量，不完整的海參往往是商販把爛的部分去掉后剩下的。另外，扭曲干癟的身材說明這個海參捕撈時間較長，這種海參容易因微生物污染而發(fā)生病害和腐敗變質(zhì)，夠了，就是含水量不到百分之十五。因為海參貴，所以含水量越低越實惠，一些商家為了謀取高額利潤，往往在海參中加入過多的水分，不僅使消費者在價格上吃虧，而且水分過多有利于微生物的生長繁殖，不利于海參的保存和質(zhì)量。輕盈、堅實、富有光澤，無論是緊實還是有光澤，說明海參的營養(yǎng)豐富程度。生活在食物豐富的海域海參成熟，營養(yǎng)含量高，自然價值高，大小均勻，肚子里沒有沙子。一些商販為了牟取暴利，用非法手段在海參的肚子里填滿沙子、鹽或明礬，以增加重量，除了以上四點，請注意:購買時要去國有商場和有信譽的商家海參以免上當(dāng)受騙，造成不必要的損失。
