提示：油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點火也不能過火蒜蓉油麥的做法,蒜蓉油麥怎么做好吃,蒜蓉油麥,做法：1材料:油麥菜.2調料:蒜、鮮貝露.3將油麥菜根部去皮切成片.4油麥菜用手扭成2截.5蒜切成蒜蓉.6鍋油燒至8成熱,倒入一些的蒜蓉熗鍋.7出味后下油麥菜根部，快速翻炒。
蒜蓉蠔油油麥菜的做法用料：油麥菜300克、蒜粒10個、蠔油一大勺、鹽少許、菜籽油適量。步驟：準備食材。油麥菜洗干凈切成8公分左右的段。蒜用刀切成細一點的蒜蓉。熱鍋倒入適量的菜籽油。關小火倒入蒜蓉煸炒出蒜的香味。炒到蒜有變成金黃色，發干的時候開大火倒入油麥菜煸炒。倒入油麥菜后用鏟子翻炒到油麥菜變軟。加入一勺蠔油。再加入少許的鹽，快速翻炒就可以出鍋了。0.出鍋裝盤，一道簡單美味的蒜蓉油麥菜就做好了，很簡單吧。小貼士油麥菜一定要控干水分，不然炒的時候出水就會很多。油麥菜要快速炒，這樣才能保持油麥菜的脆感，炒的時間長了油麥菜就會流失營養，口感會變得不好。蠔油有咸味，放了耗油后放鹽就要適量了，放多了會咸的
蒜蓉油麥菜：原料：油麥菜300克，蒜末20克。輔料：鹽、味精各適量。做法：準備：油麥菜擇洗干凈，切成6_7厘米長的段。快炒：油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火，放入蒜末。提示：油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點火也不能過火
做法：1材料:油麥菜.2調料:蒜、鮮貝露.3將油麥菜根部去皮切成片.4油麥菜用手扭成2截.5蒜切成蒜蓉.6鍋油燒至8成熱,倒入一些的蒜蓉熗鍋.7出味后下油麥菜根部，快速翻炒。8然后下入油麥菜翻炒幾下。9加入鮮貝露，繼續翻炒，待油麥菜變得軟了，加一些水，將剩余的蒜蓉全部加入，翻炒一下加鹽出鍋。10裝盤
4、蒜蓉油麥菜怎么做蒜蓉油麥菜：原料：油麥菜300克，蒜末20克。輔料：鹽、味精各適量。做法：準備：油麥菜擇洗干凈，切成6_7厘米長的段。快炒：油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火，放入蒜末。提示：油麥菜炒軟爛了不好吃，所以寧可欠點火也不能過火
5、蒜蓉油麥菜怎么做好吃蒜蓉油麥菜用料油麥菜1把蒜4瓣鹽5克蠔油半勺蒜蓉油麥菜的做法選一大顆油麥菜，葉子掰下來，用鹽水泡十分鐘，洗凈撈出控水，葉片中間切一刀，就分成桿兒和葉兩部分啦蒜頭切碎，放置一會，讓它和空氣充分氧化熱鍋下油，七成熱下一半蒜末爆香，放入之前切好的桿兒，炒至有一點點變色時加入剩下一半葉翻拌一兩下后放鹽，蠔油，剩下的一半蒜蓉，炒均勻就可以出國啦小貼士1 桿兒和葉片分開下鍋可以確保每部分熟成的程度一樣，不至于葉片熟了桿還是生的，或是桿兒熟了葉片炒過了。2 葉片下鍋后立即放鹽，可以保證油麥菜翠綠的色澤3 油麥菜控水的時候不要控太干，稍微留一點水，這樣不容易炒。
