麻辣燙店建議還是別加盟了。我和老婆就經常去一家夫妻開的麻辣燙店，幾乎天天客滿，父母、子女一家七八口都靠這個麻辣燙店生活，據說這對夫妻開了十幾年店，在合肥買了幾套房子，周邊的張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙這些加盟店生意就差的不止一星半點了，這家店好吃的主要原因，據老板自己說就是麻、辣的原料全部從四川親自采購，自己在家親自炒制，吃起來確實麻、辣爽口，有那個味。

1、安慶投資加盟麻辣燙店怎么樣？

不是干什么都需要加盟的，尤其是餐飲行業，再好的品牌沒有適合消費者口味的菜品也只是坑一次客戶，隨著不好的口碑的傳播，還是離不開生意蕭條、最后關門倒閉的結局。好的品牌大多是直營店模式，并不在乎掙你幾個加盟費的錢，比如大家熟悉的海底撈、在安徽區域比較火的奶茶品牌卡旺卡，這些品牌餐飲店幾乎無時無刻不在店門口排起長隊。

不要說麻辣燙，哪個城市沒有一些看似不起眼但是口口相傳的小吃品牌，都是從夫妻店、大排檔、路邊攤發家起步的，靠的就是親民的價格和別具特色的口味，我和老婆就經常去一家夫妻開的麻辣燙店，幾乎天天客滿，父母、子女一家七八口都靠這個麻辣燙店生活，據說這對夫妻開了十幾年店，在合肥買了幾套房子。據我和老婆粗略估計，每個客戶消費金額在15元左右，中午營業至晚上，從中午堆積在外面的碗的數量以及翻臺率可以推算出，一個中午營業額就可以達到2000元，一天營業額超過4000塊輕輕松松，

能養活一家七八口人，一個月的收入沒有個三四萬都沒人相信。但是周邊的張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙這些加盟店生意就差的不止一星半點了，有時候，一些“獨家秘方”在餐飲界的作用遠遠大于“加盟店”的品牌效應。這家店好吃的主要原因，據老板自己說就是麻、辣的原料全部從四川親自采購，自己在家親自炒制，吃起來確實麻、辣爽口，有那個味，

一些大品牌的加盟店，你沒有那個實力與資金。星巴克、麥當勞、肯德基、必勝客這類的餐飲店，沒有個幾百萬的資金能開起來么？不用說加盟費，就是這些店面所在的位置每年的租金都不是一般投資者負擔的起的，所以，麻辣燙店建議還是別加盟了。有那些錢，還不如自己研究研究配料，把口味做起來，一步一步發展，即使最終失敗，損失也就那點房租和設備錢，也不會很大，

2、關于楊國福麻辣燙，你怎么看？

你是楊國福本福過來做口碑調查的嗎楊國福家的麻辣燙我去過兩次，一次是在南方的烏鎮，一次是在我們學校附近的萬科。味道可以說是一毛一樣，一樣的用料一樣的配方，可見它的連鎖性還是蠻強的，首先，從整個店面布局來說吧。招牌不錯，做的挺大，挺醒目，看起來又親民又不會太low，雖然規模較小，不過分布還是比較廣的，南北通吃，北方較多，主要在東北。

我上次吃飯的時候，看到店里有公告張貼各加盟代理店的分布，特意關注了一下，這才發現，他家還挺家大業大，主要要說的就是用餐感受了。最大的問題就是衛生不好，餐具什么的味道很大（一股抹布的味道呃大家自行腦補），還有很多未擦干的水，不過后來飯的味道蓋過了…碗的味道不過現在回味起來主要還是餐具的味道?_?最后給老板提點小建議，咱麻醬能不能免費送，我們都不愛吃麻醬，吃不了你多少的。