等到筷子移出碗外，雞蛋幾乎都跳出了碗的平面，停止打雞蛋時，雞蛋表面有很多氣泡，可以認為是雞蛋,用鏟子把雞蛋打成碎片，翻炒后撈出待用,技巧四:炒雞蛋的時候多加點油，油要熱,用力打雞蛋,tomato炒蛋的做法如下:主料:雞蛋3個，西紅柿2個,4.倒入炒雞蛋，攪拌均勻，出鍋,11.加入適量番茄醬翻炒,12.倒入雞蛋翻炒。

tomato 炒蛋的做法如下:主料:雞蛋3個，西紅柿2個。輔料:蔥、番茄醬、油、鹽。步驟:1。準備材料。2.雞蛋被打碎在碗里。3.加一點水，分手。4.大蔥切段后，從中間切開，分成四份。5、西紅柿跨粒，開水燙過。6.去皮后，切成小塊，快速待用。7、鍋中放適量油加熱，倒入蛋液。8、趕緊用筷子掰，拿出來用。9.鍋中加入適量油，放入蔥花翻炒至香。10.倒入切好的西紅柿翻炒。11.加入適量番茄醬翻炒。12.倒入雞蛋翻炒。13.加入鹽，攪拌均勻。14.把盤子端上來。拌飯很好吃。

朋友。首先將番茄洗凈，去皮切成小塊，大蒜切片，雞蛋放入碗中，加鹽攪拌均勻。鍋里油燒開，倒入蛋液，煎熟取出；再從鍋里倒油，放入蒜片和西紅柿，翻炒，加入糖、雞精、鹽和雞蛋，翻炒均勻，即可食用。西紅柿炒雞蛋味道很好，營養價值高，更有利于人體吸收和健康，謝謝，謝謝。

用力打雞蛋！打雞蛋要小心。用力打雞蛋，逐漸加快速度。筷子尖每劃一次都要刮到碗底，筷子盡量浸入雞蛋中。等到筷子移出碗外，雞蛋幾乎都跳出了碗的平面，停止打雞蛋時，雞蛋表面有很多氣泡，可以認為是雞蛋。技巧三:在剛打好的雞蛋里放少量清水，雞蛋往往一不小心就炸了，放油少了就粘鍋。我們可以在剛打好的雞蛋中加入少量清水，攪拌后放入鍋中，這樣可以保證雞蛋鮮嫩，不會因為有一些清水而那么容易粘鍋。技巧四:炒雞蛋的時候多加點油，油要熱。鍋里倒入和雞蛋一樣多的油，等油熱了再把雞蛋倒入鍋里。倒雞蛋前，搖搖油鍋，讓油蓋住鍋底，這樣雞蛋就不會粘在鍋壁上了。沿著油的邊緣和鍋壁倒雞蛋。雞蛋放入鍋中后，立即用鏟子或筷子快速攪拌雞蛋，使所有雞蛋吸收足夠的油，并被油加熱。

材料:西紅柿、雞蛋、鹽、糖、食用油。1.西紅柿和雞蛋洗凈，西紅柿切塊，雞蛋用鹽打碎。2.鍋里放油，油熱后倒入蛋液。用鏟子把雞蛋打成碎片，翻炒后撈出待用。3、鍋中放少量油，將油倒入番茄中翻炒。西紅柿榨汁后，轉小火，加入糖和鹽。4.倒入炒雞蛋，攪拌均勻，出鍋。

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