等到筷子移出碗外，雞蛋幾乎都跳出了碗的平面，停止打雞蛋時，雞蛋表面有很多氣泡，可以認為是雞蛋,用鏟子把雞蛋打成碎片，翻炒后撈出待用,技巧四:炒雞蛋的時候多加點油，油要熱,用力打雞蛋,tomato炒蛋的做法如下:主料:雞蛋3個，西紅柿2個,4.倒入炒雞蛋，攪拌均勻，出鍋,11.加入適量番茄醬翻炒,12.倒入雞蛋翻炒。1、蕃茄炒蛋的制作方法tomato炒蛋的做法如下:主料:雞蛋3個，西紅柿2個。輔料:蔥、番茄醬、油、鹽。步驟:1。準備材料。2.雞蛋被打碎在碗里。3.加一點水，分手。4.大蔥切段后，從中間切開，...